炎炎夏日，何以解憂？
唯有啤酒，降暑消愁！
但這解憂消愁的啤酒，
除了飲用，還有其他妙用嗎？
烹制食物
腌肉 腌肉時加兩匙啤酒，不僅可去腥提鮮，做出來的肉前味有啤酒花的香醇，后味有麥芽糖的甜味。
另外，做燒烤時提前用大量啤酒長時間腌肉，可以有效降低某種類似雜環胺的含量，減少燒烤中的致癌物質。
炒肉 炒菜時可用啤酒將面粉調稀后淋在肉上，不僅有助于去除雞肉、羊肉的膻味，肉質也會更鮮嫩可口。做肥肉或脂肪多的魚時，也可以加一杯啤酒，去除油膩。
烤面包 在烤制面包的面團中揉進適量啤酒，最好是使用酵母含量較高的比利時修道院啤酒，不僅能輔助發酵，使面包容易烤制，又能增香，會有種近乎肉的味道。
蒸米飯 做飯時，以一人飯量加20ml啤酒為準，這樣蒸出來的米飯會更香。如果在陳米中加入啤酒,蒸出來的米飯不僅香甜,而且如同新米一樣有光澤。但千萬不要加太多，否則啤酒的苦味就會顯露出來。
膨松劑 啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦，在面糊里添加啤酒能讓它更加蓬松。如果想要用面糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊時把水換成啤酒，這樣炸出來的食物表皮會非常松脆。
日常清潔
清潔冰箱 用沾有少量啤酒的抹布擦拭冰箱內部的表層，不僅能使冰箱變得干凈光亮，還能有效去污、殺菌和除異味。
或者將一小杯5~10ml的啤酒，不蓋蓋兒直接放入冰箱內，冰箱中一些不易去除的異味很快就會消失，直至啤酒揮發完，再換上一杯新啤酒即可。
擦玻璃 啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它來擦拭玻璃后，其中的酒精很快就會揮發掉，變得干凈透亮。注意不要用報紙擦拭玻璃，報紙中含有細微的金屬纖維，容易損害玻璃表面。
家具清潔 倒少量清潔劑和啤酒在抹布上，然后擦拭家具，等到自然風干之后，木質家具就會煥然一新。
清洗衣物 用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的真絲衣物泡入，浸泡約十五分鐘，撈出漂洗干凈后晾干即可。
或用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復本色。新衣物泡過后還不容易脫色。
刷白球鞋 刷白球鞋時，先用肥皂或洗衣粉將鞋子刷干凈，然后在啤酒中浸泡三分鐘，再在鞋面蓋上衛生紙，置于陰涼處晾干，鞋子就像剛買時一樣白了。
擦亮金飾 將黃金首飾放在盤子里，倒入啤酒，浸泡幾分鐘后，取出并用干布輕擦。注意：這一方法不宜用于鑲寶石的金飾，容易損壞寶石，也不適用于銀飾。
健康保健
治凍瘡 在溫水中加入200ml啤酒，浸泡20分鐘左右，便可緩解凍瘡帶來的痛苦。因為啤酒中含有維生素B1、B6，具有抗神經炎、皮膚炎和促進肌肉生長的功效。
治腳氣 把啤酒倒入盆中，不加水，將清洗后的雙腳放入啤酒中浸泡20分鐘后，再用清水洗凈，每周1-2次。這也是因為啤酒中的維生素B1、B6，在起作用。
防治心臟病 有學者研究發現，如果每天喝一杯啤酒，有利于降低患心臟病的風險。啤酒里含有高水平的抗氧化化合物，會清除體內有害心臟的化學物質。而且啤酒還含有碘、磷、鉀、鎂等且糖含量低，有利于控制體重。
漱口消毒 用啤酒漱口可沖掉口腔中的微塵，并殺死某些有害病菌,從而達到消毒的效果，使喉嚨更加舒暢、滋潤。當然，如果你要開車的話，盡量別這樣做，以免交警蜀黍誤會哦！
美容美發
敷臉美容 溫水中加入50~80ml啤酒，攪勻后將干凈毛巾浸入其中，用擰干的毛巾在臉部按摩并敷臉數分鐘，再用溫水沖洗面部后進行常規的保養步驟即可。
啤酒中富含人體肌膚所需的活性酶、維生素、氨基酸等營養成分，啤酒中含有啤酒花也是肌膚滋養的營養元素。堅持每晚用啤酒洗臉，可以給肌膚保濕、收縮毛孔、預防面皰、提供養分，令肌膚更加的水潤光滑。
但要注意，皮膚對酒精過敏者慎用哦！
頭發護理 正常洗頭后，將啤酒與熱水以1:2的比例倒入盆中稀釋，再把頭發浸泡在該啤酒稀釋液中，清洗、揉搓5~10分鐘，再用清水沖洗干凈，然后宜用毛巾擦干后自然晾干。
啤酒天然的弱酸性有助于閉合毛鱗片，讓頭發更柔順。其中豐富的氨基酸和維生素B2有利于頭發生長，其低酒精度數亦能對頭皮起到健康刺激作用，幫助殺菌、去屑。
泡澡護膚 在34℃的浴缸里倒上一兩瓶黑啤，將全身浸入其中泡半個多小時，洗完會覺得全身輕松，皮膚也滑溜溜的。
因為啤酒的酵母給皮膚提供維生素B，蛋白質和糖精，不僅能疏通和清潔毛孔，使皮膚細膩光滑，還利于肌肉放松。用啤酒泡澡亦可緩解季節性皮膚瘙癢問題。
園藝護理
驅蚊蟲 啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡，將酒盛在碗里，放到蚊蟲多的地方，蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去，然后喝酒暈死過去。
擦植物 花卉市場經常用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，不但可給葉面施肥，經常擦拭還能讓葉子變得油亮而富有光澤。
鮮花保鮮 因為啤酒里含有乙醇、糖等營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
澆花 啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。使用時將少量啤酒直接澆到花盆中即可。
草坪助長 在草坪上那些草葉發黃的地方澆點啤酒，將有助于草坪的生長。因為啤酒中的成分能幫助小草吸收到生長所需的養分、糖和能量。
看完這個“啤酒使用攻略”
有沒有被啤酒的強大用途所折服？
下次如果“一人飲酒”時喝不完
或者囤太多不小心過期了
可千萬別丟掉浪費了哦
注：為了您的健康安全，過期啤酒請勿入口。
