經常看到有人失戀，就一罐罐地喝啤酒，然后越喝越傷心。我內心OS：老哥，像你這樣喝啤酒能不悲傷么？喝起來口感和喝水差不多，但是又比水貴，是人都心疼啦！

假如再看到有人失戀在懟啤酒，我會建議他：騷年想不想變得愉悅，那就試試打泡吧！

打泡，顧名思義就是制造泡沫。影響啤酒口感的，除了酒本身外，泡沫也是很重要的一部分。但有的泡沫很稀松，有的卻十分順滑，例如健力士那般濃稠的泡沫，口感就很好。

但我們都知道，不管我們怎么用力搖晃啤酒，倒出來的泡沫也不可能那么地綿稠，搞不好還會濕身。所以我們需要一個幫手：

這是笑氣氣彈，制造綿稠泡沫的關鍵。笑氣，學名一氧化二氮，對神經有麻醉作用，吸入后會引人發笑，所以被稱為笑氣。笑氣目前最廣泛的用途還是用于奶油膨化。而我們就要使用能夠膨化奶油這個特性來制造綿稠的泡沫。

簡單粗暴的教程

首先，你得有個奶油槍

緩緩倒進1/3的啤酒

（倒進量悉隨尊便，但不建議整瓶倒進去）

擰上奶油槍噴嘴，并安裝氣彈，搖晃均勻

倒上剩余的酒

（這酒二氧化碳太多，需要靜置一段時間）

往啤酒打入笑氣啤酒

（這里為了做對比，單獨拿了個空杯子注入了笑氣啤酒）

對比一下，看出笑氣泡沫更加小，也更加粘稠

最后來一張動圖，帶你感受下

FAQ

Q：為什么選用笑氣打泡沫呢？

A：有的小伙伴知道，啤酒除了可以有二氧化碳外，還可以外加氮氣。而氮氣對啤酒最重要的影響就是使啤酒的泡沫更佳細膩，粘稠，順滑。然而，注入氮氣的機器比較昂貴，對于一般家庭并不實用，而奶油槍則不然。奶油槍常用的膨化氣體就是一氧化二氮，而一氧化二氮的效果介于氮氣和二氧化碳之間。所以是低成本打泡必備。

Q：笑氣有害么？

A：吸入笑氣除了讓你哈哈大笑之外，并沒有別的副作用。但吸入過量笑氣會缺氧。但我們只使用它的膨化功能。

Q：如何比較有效地保持綿狀泡泡效果？

A：保持低溫狀態就好。裝完酒，上好笑氣后，可以放置在冰箱里保持低溫。但還是建議大家盡快喝完，感受那種綿綿的口感。啤酒呀，還是新鮮的好。

最后，祝您打得愉悅，再見。