多年以后，面對第七任老婆的離婚協議書，奧雷里亞諾?布恩迪亞上校將會回想起第一次看到《喝自己釀的啤酒》這本書的那個遙遠的下午。

昨天寫了一夜沒保存電腦壞了，我砸了電腦，現在又坐在新電腦前了。

如果北鼻們在家里釀酒，那么連接水龍頭的各種轉換頭就是必不可少的配件：4分內絲銅寶塔頭、24mm外絲轉4分外絲轉換頭、6分內絲銅寶塔頭、6分外絲銅寶塔頭，四分通水接、六分通水接，內絲外絲黑絲肉絲各種絲；10*14硅膠管、8*12硅膠管，6.5*11氣管，硅膠管氣管水管PU管各種管；如果這些惡心的名詞讓你一臉懵逼的話，那么今天這篇文章就是讓你醍醐灌頂的一道閃電！

連接件規格要根據臺盆水龍頭規格來確定。先用扳手把水龍頭的前濾罩拆掉，再根據尺寸擰上一個合適的轉換頭。

我家的水龍頭是加了一個24MM外絲轉四分外絲的轉換頭

這是接上轉換頭之后的效果

轉換頭跟水龍頭連接一端的直徑為23.8MM≈24MM

轉換頭跟各種接頭連接一端的直徑為20.31MM≈20MM

四分快接跟轉換頭連接一端內徑為19.08MM≈20MM

這是水龍頭連接轉換頭再連接四分快接的照片

接下來，我們要從容不迫地拿出10*14硅膠管連在這個四分通水接上，不用擔心規格， 10*14硅膠管跟所有四分的小玩意都是絕配，你們只要照著推薦買買買就可以了。

一插一卡一擰，動作一氣呵成

也可以連接四分寶塔頭，簡潔，但是沒有四分快接頭方便，而且要手動插拔硅膠管

四分寶塔頭跟轉換頭連接一端內徑為19.07MM≈20MM，同四分快接頭的內徑

四分寶塔頭連接硅膠管一段直徑12.06MM≈12MM,剛才說過10*14的硅膠管跟所有四分的小東西都是絕配，直接連之配之

這是四分通水接連接后效果，右邊這個水龍頭連接的是四分寶塔頭

水的使用貫穿著整個釀酒過程，如果沒有這些方便的連接件來連接水管，那么家釀根本無從談起。

鋪墊了那么多，終于到推薦環節了，累死窩！

價格：幾塊至幾十塊（選貴的材質好的）

推薦指數：買買買買買

清潔是家釀非常重要也是非常累的一環，釀造環境和釀造設備的潔凈度一定程度上代表著釀酒師的釀酒水平，如果你看到一個釀酒師的釀造間一塵不染，設備光亮如鏡，那么他的酒也難喝不到哪去；如果你看到一個釀酒師的釀造間里滿地大小便，各種體毛，設備比釀酒師本人還臟，那么趕緊報警，他可能是個制毒的。

釀酒過程其實并不累，磨麥芽有對輥之王和電鉆，糖化有保溫桶幫你捂，熬煮有不銹鋼大鍋，真正累的是繁重的清潔工作，很多鐵血戰士都是在釀造收尾的清潔過程中累尿血的，之前很多次釀酒做完清潔后，我也是像條死狗一樣躺床上一動不動，一度喪失了對生活美好的向往， 惶惶不可終日，直到有一天我發現了下面這個神器。

高壓水槍，噴嘴可調,水流可粗可細可霧,直噴時可秒射12米遠，霧噴時迎著太陽可看到彩虹。自帶開關，不用頻繁開關水龍頭，附著在發酵桶和熬煮鍋上的一般凝固物一沖即掉。  

自從有了這個神器，我的清洗效率直接提高一半，并大大降低了勞動強度，生活的美好感覺又重新回到了我的身邊，連上班路上碰到的野狗都開始用友好的目光望著我。

高壓水槍套裝（包含四分通水接和水管）價格：僅60元左右，簡直太超值了！

推薦指數：買買買買買

PBW強力清洗劑，非常環保，可自然降解，價格稍貴，但物有所值。

無論桶壁上有多頑固的凝固物，把PBW和水按一定比例稀釋放到桶里泡一夜，第二天用高壓水槍一沖就非常干凈了。

價格：400多克在130元左右

推薦指數：買買買買

無論你之前用下面三種毛刷中的哪種或者類似的毛刷，請把它們扔掉，哪怕是宣稱不傷器皿的進口聚乙烯軟毛刷也要扔掉，我在這里把話說的重一點：立即扔掉！

在使用高壓水槍和PBW之前，少不更事的我使用這種毛刷來清洗熬煮鍋和發酵桶，本來我以為只要用力地洗刷刷，就可以讓目光所及之處變得純潔，卻不知道這世界上還有很多看不到的黑暗角落。

現在很多塑料發酵桶表面都被劃傷了，這給了細菌滋生的空間，增加了消毒殺菌的難度，加大了一發染菌的風險，讓一切情感都重新變得難以捉摸?；藥兹f血汗錢買的不銹鋼德鍋也留下了很多觸目驚心的劃痕，難以平復。

看在眼里，疼在dan上，我的dan碎了。

時光一逝永不回，往事只能回味，如果成長的代價是潸然淚下，那我情愿一切從頭來過，如果所有的罪都讓我一個人背，那我不想一錯再錯。

在這里隆重向朋友們推薦8層網格布，天然棉紗材質，大小趁手，只要把這個紗布用水打濕，并在表面撒上少量的PBW粉末，哪怕是煮鍋內壁上最難擦的深色污漬，輕輕擦拭幾次，也可以光潔如新，而且絕對不會劃傷發酵桶及煮鍋。

還不趕緊買個十塊八塊的囤家里

我也是個凡人，挨打也疼，喝多也吐，家釀這條路很漫長，你們要攙扶著我一路走下去，朋友們，我們下期見。

利益相關：家釀愛好者，以上工具使用者，和任何商家無任何利益關系，本人不提供任何淘寶鏈接，見諒。

作者介紹：

未巍，酒花兒特約評審

家釀愛好者，BJCP評委