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導(dǎo)致我們醉酒的東西是酒精（即乙醇），醉酒在醫(yī)學(xué)上被稱為急性乙醇中毒，是因為一次引入過多的酒精或酒類飲料而出現(xiàn)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重者更會出現(xiàn)昏迷、呼吸抑制及休克。

成人引用乙醇的中毒劑量是因人而異的，一般為70-80g，而致死劑量為250-500g，大概為1-2斤50度的白酒。在32攝氏度的高溫條件下，乙醇的毒性可以提高1-2倍。

小劑量的乙醇作用于大腦后，會抑制GABA（γ-氨基丁酸，是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，是哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達物質(zhì)）的活動，使得GABA對大腦的抑制作用減弱，從而出現(xiàn)健談、興奮、易沖動等狀態(tài)。

隨著乙醇濃度的增高，乙醇作用于邊緣系統(tǒng)、小腦，會出現(xiàn)動作失調(diào)、步履蹣跚的狀態(tài)，繼而出現(xiàn)精神失常；當(dāng)乙醇作用于腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)時，會導(dǎo)致昏睡或昏迷；最后由于作用于呼吸中樞，而導(dǎo)致休克、呼吸衰竭。醉酒致死的大部分原因是呼吸中樞麻痹。

究竟哪種人才算千杯不醉？

當(dāng)我們拼酒時，有的人一喝酒就過敏，有的只是會臉色發(fā)白，而有的會滿臉通紅，還有的頻頻出汗，這么多奇葩的癥狀，到底誰是Boss誰是小怪呢？

人喝下酒后，酒中的乙醇經(jīng)過胃和腸道的吸收進入人體血液循環(huán)，然后通過人體內(nèi)三種酶的作用代謝分解：1號酶（ADH 乙醇脫氫酶）將酒精轉(zhuǎn)化為乙醛；2號酶（ALDH 乙醛脫氫酶）將乙醛分解為水與二氧化碳，排出體外。3號酶P450（后備梯隊），在1號、2號酶缺乏時，3號酶緩慢地將酒精氧化。

基于這樣一個原理，我們來看看到底哪種人才算千杯不醉？

絕緣型：酒精過敏者

酒精過敏是體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶導(dǎo)致的一種外在皮膚過敏癥狀反應(yīng)。酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質(zhì)和酒精，而過敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。

受傷型：越喝臉越白

該類人群因缺乏一號酶與二號酶，當(dāng)酒精不斷進入血液時，為保證心臟與大腦的供氧，人體保護性收縮毛細(xì)血管以減少血流量，因此臉越喝越白！由于只是靠體液緩慢稀釋酒精和三號酶緩慢代謝，喝酒臉白的人有的看似能喝，卻很容易發(fā)生深醉，第二天起來渾身難受！這類人群喝酒特別容易傷肝，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

潛力型：一喝就臉紅

喝酒臉紅的人通常一號酶比較活躍但缺乏2號酶。酒精在一號酶作用下很快代謝分解為乙醛，但乙醛不能及時繼續(xù)分解，刺激毛細(xì)血管擴張，因此出現(xiàn)頭暈、臉紅，甚至全身通紅！喝酒臉紅的人其實酒量有潛力，如果激活體內(nèi)二號酶的分泌與活性，及時將乙醛分解為水與二氧化碳，不僅解決臉紅，而且酒量可以成倍提高！

千杯不醉型：邊喝邊出汗

有的人同時具有活躍的一號酶與二號酶，酒精進入體內(nèi)后能迅速代謝分解為水和二氧化碳，經(jīng)過出汗、呼氣、排尿等迅速排出體外。所以真正能喝酒的人喝酒時都容易出汗，這就是傳說中的千杯不醉了，酒量往往不知根底。

醉酒后的N個為什么？

凱文·斯特朗博士曾經(jīng)以醉酒科學(xué)的理論解釋為什么喝醉后你會成為自己最大的敵人：如果將大腦比喻成一個有著強大的內(nèi)存處理器和大量內(nèi)存的Windows電腦，那么隨著酒精劑量增加，內(nèi)存處理器的功能開始下降。我們的大腦中有多個用于計劃做不同事情的回路，當(dāng)你喝醉后，你的身體將停止運行所有這些運動機能，然后你的大腦就會短路。

所以，基本上喝醉了的我們就和一臺破電腦沒啥兩樣，一不小心就處處給自己挖坑，下面是你們一定很關(guān)心的N個為什么。

1.為什么喝醉后總會做些后悔莫及的事?

因為你的大腦“短路”了，你只能專注于此刻眼前發(fā)生的事，根本不會去想一件事情的原因和結(jié)果。所以當(dāng)你喝醉后給EX打個電話痛哭流涕時，你基本上是在想著“今朝有酒今朝醉”，你的大腦完全忽略了它可能會在第二天讓你覺得很傻X。

2.為什么喝醉后會把所有感情表達出來?

當(dāng)你喝醉后，大腦“阻止表達深沉感情”的功能被停用。如果有人平時一直不愿吐露自己的感受，當(dāng)他喝醉，真實感受就會更容易被表達出來，這是因為大腦“不不不我不說”的相關(guān)部分正在變得遲鈍。

3.酒后究竟是吐真言還是扯謊精?

酒精可能讓你做任何一個選擇，說出真相或者說謊，這取決于你在喝醉后把注意力集中于什么。人們確實會更容易地說出真相，但并不是那么簡單。所以，如果你在那特殊時刻特別想和你的前任重歸舊好，你可能會告訴她你仍對她充滿感情。盡管清醒時你害怕那么做的后果，但喝醉后可管不了那么多。

4.為什么喝醉之后會搶著買單?

顯然，醉酒的人比清醒的人要慷慨得多，當(dāng)大腦放棄克制時，人們根本不會考慮自己的錢包到底鼓不鼓，回家的地鐵票還買不買得起。

5.為什么喝醉后能忍受更多疼痛?

人體攝入的酒精達到一定程度之后，跟麻醉藥的效果差不多，酒精會阻礙神經(jīng)元之間的信號傳導(dǎo)，使你的大腦更難接收來自你身體的神經(jīng)疼痛信號。

6.為什么醉酒之后會打呼嚕?

打呼嚕是因為喉部肌肉的跳動。喝酒之后，人的肌肉更加放松，這其中當(dāng)然也包括喉部的肌肉，因此人在喝酒之后更容易出現(xiàn)打呼嚕的情況。

7.為什么喝醉后會更大聲說話?

醉酒后，你耳內(nèi)開始攜帶更少的聲音信號給大腦，耳朵對聲音的感應(yīng)比醉酒前要弱得多，自己都聽不到自己的聲音，當(dāng)然要大點聲了！

8.酒醉之后真的有頓悟的現(xiàn)象嗎?

當(dāng)你喝醉時，會把外界的事物看得比之前要簡單得多，并且從中得到一個完美的解決方案，你覺得它很完美，但大多數(shù)情況下其實都是不明智的，只是“你以為的”完美罷了！

9. 喝混酒真的會讓你“醉上加醉”嗎？

當(dāng)你先喝下低濃度酒時，你會習(xí)慣于低度數(shù)的酒而大口悶，而當(dāng)你切換到更高濃度的酒時，你會傾向于仍然大口喝酒，這就使得酒精吸收的速度變快了。所以基本上先喝白酒再喝啤酒的話，是不會“醉上加醉”的（不是不會醉），但如果反過來，你就會很快醉成傻X。

10. “啤酒眼”真的存在嗎？

確實有“啤酒眼”一說，這是因為酒精有短視作用。醉后看到某個長相平平的姑娘，但她的長發(fā)很性感，哪怕是嘴唇，腳踝或者某一個點，都會讓你覺得比清醒時更性感，因為你只看到了一方面。

11.為什么醉酒后身上會有淤青？

酒精會讓你的某些肌肉放松，這其中包括控制毛細(xì)血管的部分。血管放松擴張意味著血流量更多，皮膚下更多的血液流動使得你輕微擦傷就會出血。當(dāng)然，喝醉的手腳不聽使喚，也會讓你有更多的瘀傷。

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