今年的五月，一浪接著一浪的精釀啤酒節不斷在上海上演。在花園飯店舉辦的 Beernanza 百釀啤酒節至今仍讓人意猶未盡。美酒，美食，美女，音樂，歡笑不斷 ——

酒花兒這次探班百釀啤酒節，倒是捕捉到了不一樣的看點：來自蘇格蘭的精釀品牌英仕 Innis & Gunn 以及日本的格蘭麒麟，分別在啤酒節現場舉辦了自己的啤酒品鑒活動。來自品牌方的創始人和高管，親自來到了現場，與消費者分享品牌故事，帶大家品嘗了美味的啤酒，還講述了每款啤酒背后的釀造理念。

讓我們來回顧一下，這兩場令人印象深刻的品鑒會吧！

遠道而來的蘇格蘭人 Neil Innis Sharp 是英仕 Innis & Gunn 品牌的聯合創始人。他的品牌創辦于 2003 年，2017 年進入中國市場，是蘇格蘭獲獎最多的精釀啤酒品牌。品牌的創立源自一場意外 ——

2002 年，蘇格蘭的一家威士忌廠計劃推出一款用啤酒橡木桶陳釀的威士忌，于是找到了當時英國本土頗有名氣的釀酒師 Dugal Gunn Sharp，請他釀一款用于浸潤橡木桶的啤酒。作為威士忌生產的附屬產品，所釀造的啤酒在浸泡完橡木桶之后，本該是被排放掉的。負責排酒的工人發現，這啤酒好喝得不要不要的呀，于是就傳開了……釀酒師 Dugal 本人在嘗了之后，也被驚艷到。于是 Innis & Gunn 品牌應運而生，Dugal 希望把橡木桶陳釀的啤酒的美味帶給更多人。

對于資深精釀啤酒愛好者來說，過桶的啤酒并非稀罕之物。但能把過桶啤酒作為主打產品的精釀品牌，還并不多見。本次啤酒節現場，Neil 帶大家品鑒的，正是英仕旗下的兩款主打產品：原作、血色天空，分別是一款波本威士忌桶陳釀的蘇格蘭艾爾，和一款牙買加朗姆桶陳釀的紅色艾爾啤酒。

兩款啤酒的水準都相當高，橡木桶的風味和基酒結合得非常和諧，并且作為品牌的主打酒款，它們并非那種風味極其濃郁而需要小口品飲的過桶啤酒，而是具有相當好的易飲性。尤其是血色天空這款過朗姆桶的啤酒，令人印象更深，深色麥芽和朗姆酒桶一起貢獻出復雜的水果風味和香料味，十分驚艷。

這次英仕帶來的酒款并不多，期待他們能有更多產品進入國內吧。不夠過癮怎么辦？馬不停蹄轉戰上海精釀啤酒協會的攤位，來自日本麒麟集團旗下的精釀品牌格蘭麒麟，正在此為大家帶來了極具日本特色的精釀。趕緊來看看吧

格蘭麒麟這次帶來的三款產品，正如品牌方所介紹的那樣，并不像大多數美系的精釀酒款那樣喜歡猛烈、張揚地表達自己，而是更具“小清新”的色彩，更符合大多數亞洲人的口味，但絲毫不寡淡哦。設計精妙的超輕量酒瓶，配合拉環瓶蓋，也是很討喜啊！

第一款與大家分享的就是 IPA。酒體輕盈，苦味干凈，非常易飲，并且酒花的香型可謂獨樹一幟，與市面上主流的美式 IPA 或者國內一些本土品牌所追隨的美式風格截然不同。

第二款被定名為 JPL 的淡色拉格（日式淡色拉格 Japanese Pale Lager ），是一款酒花型的拉格啤酒，無論是飽滿的酒花香氣，還是 6%的酒精度，全然沒有麒麟公司常規的一番榨的影子，可以看出格蘭麒麟的釀酒師想要重新詮釋淡色拉格啤酒的一絲野心。

最后一款白色艾爾也有驚喜，是一款酒體金黃通透的小麥啤酒。廠方公布的風格是白色艾爾，并且運用了新西蘭的尼爾森蘇文啤酒花。根據小編的味蕾判斷，是用了比利時風格賽松酵母，與尼爾森蘇文酒花標志性的長相思白葡萄風味配合得極為精妙，清新怡人的果香沁人心脾，大口喝起來非常過癮！

格蘭麒麟這三款產品，無論是日本本土原料的運用，還是風味，確實走出了自己獨特的日式風格，沒有盲目跟從歐洲或美國的路數，這點值得中國本土的精釀品牌思考。

5月即將過去，精釀啤酒的盛宴不會停息。意猶未盡的話，我們再聚！