有許多人說一杯優(yōu)質(zhì)的皮爾森才是精釀愛好者最后的歸宿，這點(diǎn)對于印跡啤酒的創(chuàng)始人 —— 老趙來說尤其如此，作為一名青島人，從小喝著青島啤酒長大，一路走來身邊的人和事都在不斷的更迭，只留下殘?jiān)挠洃浵癜毯垡粯永佑≡谛睦铩?/p>

然而，這么多年之后，就連他最愛的每天都離不開的啤酒，都已經(jīng)不再是原來的味道了。對此他感到彷徨和無奈，他認(rèn)為過去是人生的一部分，向前走就不能剝離它。

“ 我們終于長到了小時(shí)候夢想的年紀(jì)，但我們有成為夢想中的人嗎？”

2016 年底的聚會上，老趙含著淚水問酒桌上的哥們。曾是一名剛毅軍人的他，此刻內(nèi)心五味雜陳，為了追尋過去自己所熱衷的味道，在 2017 年 7 月，老趙創(chuàng)立了印跡啤酒，這個(gè)在酒水圈摸爬滾打了 10 年的男人決定用他熱愛的啤酒與所有人共享大家過往的印跡。

2018 年 5 月，經(jīng)歷了近 10 個(gè)月的時(shí)間大勝桂花紅色皮爾森問世了，優(yōu)選了4種麥芽和卡斯卡特、薩茲等4種酒花，使用全新干投工藝，讓酒花、麥芽及桂花的香氣完美地平衡。

在當(dāng)今工業(yè)化當(dāng)?shù)赖母咝a(chǎn)環(huán)境中，用 10 個(gè)月時(shí)間去不斷的調(diào)整、平衡產(chǎn)品，這無疑是一件瘋狂的舉動，但老趙卻不在乎，他覺得，每個(gè)人身上的印跡不同，故事自然也就不一樣，想讓人們說出故事就要能夠把酒言歡。

不必買醉，但可微醺，不需認(rèn)真仔細(xì)品味，但暢言時(shí)有一口好酒相佐。他想用一些不一樣的東西來交換別人故事。這款皮爾森中還加入了紅色焦香麥芽，所以酒體呈現(xiàn)了深邃的琥珀色，仿佛酒體本身就有著美妙的故事，讓你干了這一杯，來說出你的故事。

評測酒款

酒名：大勝桂花紅色皮爾森

風(fēng)格：皮爾森

酒精度：≥4.1%VOL

原麥汁濃度：12.0°P

配料：水、麥芽、酵母、啤酒花、桂花

參與方式

1.點(diǎn)擊（https://weixin.jiuhuar.com/questionnaire.html#!/72），填寫報(bào)名。

2.我們的后臺將收到你的報(bào)名信息，本期測評酒限量 66 瓶，將選出 66 名報(bào)名參與者，把酒包郵快遞到你手里。入選者將收到短信通知，請確保手機(jī)號碼填寫正確！

3.打開快遞包裹，你將收到本期點(diǎn)評酒款 1 瓶，以及帶有二維碼的說明書各一張。

4.用微信掃描卡片上的二維碼，系統(tǒng)將自動識別你的報(bào)名 ID，并導(dǎo)向問卷填寫頁面。

5.把酒冰鎮(zhèn)至適飲溫度，倒入干凈的玻璃杯，對照問卷的頁面，認(rèn)真品飲并填寫反饋。

6.報(bào)名截止日期：7 月 15 日 23:55