Redday Beer酒局品鑒 第三場
BeerTime Hours下午酒的美好時光
讓我們相約在每個周末的下午
01
Jester King Atrial Rubicite（Blend11）（2021）
小丑王 羅比凱特的心房（Wild Ale/野菌艾爾）
02
Garagiste Meadery Reboog Blue（2021）
機械師 重啟藍色（Mead/蜂蜜酒）
03
Lervig Paragon（2019）
樂威典范（Barleywine/英式大麥酒）
04
Amager Bryghus Double Black Mash Rye（2021）
阿邁厄 雙倍黑色麥芽漿（Stout/過桶世濤）
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Jester King/小丑王
Atrial Rubicite（Blend11）
羅比凱特的心房
全球十大野菌
Wild Ale/野菌艾爾
UT4.51 ABV5.1%
心房于2013年首次釀造，目前在Untappd和Beer Advocate上均被評為世界十大野菌艾爾。
它是用德克薩斯麥芽、當地井水和啤酒花釀造，再加入巨量覆盆子進行發酵并在桶中陳釀一年。正如它的名字所暗示的那樣，覆盆子滲透到這種啤酒的核心，在重新發酵過程中每加侖增加7磅的量！
可以聞到覆盆子、杜松子、草莓、白胡椒、黑櫻桃的味道。瓶裝2021年5月。
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Garagiste Meadery/機械師
Reboog Blue
重啟藍色
Mead/蜂蜜酒
UT4.46 ABV14%
來自于Garagiste Meadery的蜂蜜酒，加入了野生藍莓進行釀造，原料是當地生產的蜂蜜和一堆花生，這種組合在其他地方是不可能遇到的。
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Lervig/樂威
Paragon 典范（2019）
Barleywine/英式大麥酒（過桶）
UT4.55 ABV13.5% IBU40
Paragon是由不同的波本桶陳年酒混合而成（它們從2017年就有很多不同的波本桶），2019又增加了新桶，將不同的橡木桶混合，并加入一點新釀的大麥酒，以獲得最好的版本。
這種啤酒有一種輕微的粘稠感，呈現出無花果干、葡萄干和香草的味道，麥芽帶來了焦糖、太妃糖和巧克力的味道，并帶有柔和的甜味，讓它充滿了循環，同時盡量隱藏酒精。
建議飲用溫度7-8°C左右，會發現新的味道。這種啤酒代表了酒廠對老式啤酒的熱情。
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Amager Bryghus/阿邁厄
Double Black Mash（2021）
Rye Whiskey Version
Stout/帝國世濤（過桶）
UT4.41 ABV12.2% IBU102
做一件好事，讓它變得更好 - 這就是Double Black Mash背后的理念。這個巨大的帝國世濤在第一次糖化后變得強而有力，但我們想讓它再轉一圈。所以我們第二次將它混合在一起，將所有已經很好的東西翻倍，全麥、重型、沒有廢話。這款是過黑麥威士忌桶2021版本。
酒局時間
3月13或3月20日下午時光
（具體時間以紅叔通知為準）
酒局地點
深圳市寶安區靈芝公園路勤誠達和園A區136鋪
日料+精釀，酒局可以邊喝邊吃邊聊天
可以吃到日料的精釀館，全球稀缺限量精釀尖貨，還有全球各大酒廠精釀酒杯，可以找主理人搭配對應酒款，主理人是名精釀愛好者并興趣在做精釀博主、UP主，有趣的靈魂遇見有趣的人，熱愛精釀熱愛生活。
報名方式
B站/視頻號
抖音/小紅書
紅叔日咖夜酒記
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