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Fox Farm Brewery
狐貍農場
立秋的第一場酒局
#紅叔酒局品鑒 第九場
來自美國康涅狄格州Fox Farm啤酒廠
狐貍農場專場酒局品鑒會
過金酒桶挪威風格賽松
過櫻桃桶高分美式野菌
雙倍IPA和德式皮爾森
酒廠外部
酒廠外的這個“高高的煙囪”是標志性建筑
酒廠內部
啤酒機龍頭手柄是鐵鍬（東北詞qiao）的木柄
1
V?ronna（翻譯："春天的農場工作"），挪威風格的農家啤酒是由康涅狄格州種植的原料制成的，包括土地上的大風，Tiny Acre農場的云杉尖和Thrall家族麥芽。雖然每一種原料都是在方圓50英里的小范圍內采購的，但各部分的總和在很大程度上是受到了北歐風格的啟發。用酒廠自己的企業文化和挪威獨特的農家酵母菌株Voss kveik共同發酵，這種特殊的表達方式在獨特的、有個性的金酒桶中進一步陳化，這些金酒桶以前曾裝過仙粉黛酒。從橡木桶里出來的東西與進去的東西明顯不同--植物的品質以美麗和意外的方式變化和發展。
UT 4.47 ABV 6.5% IBU 0
2
櫻桃增味是狐貍農場酒廠重點關注的領域，也是它家的精髓，也是啤酒中水果再發酵領域的經典，將口感偏酸的巴拉頓櫻桃、蒙莫朗西櫻桃還有少量的黑甜櫻桃過桶發酵。
UT4.32 ABV 5.6% IBU 0
Fox Farm
3
加入黑色覆盆子和黑莓，過桶陳釀
UT4.43 ABV 5.6% IBU 0
4
誕生于釀造最初的印度淡色啤酒的經驗Burst，這款Double Burst干投了大量的釀酒師最喜歡的酒花。（具體是什么酒花釀酒師也沒說，咱也不知道，喝的時候見證）
UT4.36 ABV 8.3% IBU 0
5
狐貍農場的除了野菌，他們的皮爾森也值得試試
UT3.89 ABV 5.3% IBU 0
酒局時間
8月13日（本周六）15:00下午酒
5款酒5人局
酒局地點
深圳市寶安區靈芝公園路勤誠達和園A區136鋪
報名方式
B站/視頻號
抖音/小紅書
紅叔日咖夜酒記
用戶點評 共 1 條評論
國產和進口的經銷商有沒有私我一下，位置天津?。。?