Hill Farmstead Anna Saison
安娜（1902-？）是我們祖父的妹妹，農(nóng)舍山啤酒廠建在她和她13個兄弟姐妹的土地上。這款她引以為傲的蜂蜜賽松是由美國大麥芽、歐洲和美國的啤酒花、佛蒙特野花蜂蜜、獨特的農(nóng)舍酵母以及井水釀制而成。沒有經(jīng)過過濾，完全自然碳化讓這款酒充滿了純天然的味道。
Goose Island Bourbon County Brand Stout (2018)
這是為了紀(jì)念我們在原始的Clybourn釀造俱樂部的第1000個批次而釀造。這是如黑洞般深色稠密的液體，伴隨著厚實的泡沫，它的強烈的香氣中混合了燒焦橡木、巧克力、香草、焦糖和煙熏氣息。一口嘬飲下去，會發(fā)現(xiàn)它的風(fēng)味比一般的啤酒都要濃郁。2018版具有14.7%和15.2%酒精度兩個版本。
Omnipollo / Dugges Anagram Blueberry Cheesecake Stout
這款帝國世濤在瑞典dugges酒廠釀造，靈感來自于家庭、朋友和血脈聯(lián)系，以一款藍(lán)莓奶酪蛋糕的形式表現(xiàn)出來，酒標(biāo)是拉丁字母回文書法，由karl grandin設(shè)計。
Trillium Plane Over Car Over Train Over Boat Quadruple IPA (Can)
波士頓因其復(fù)雜的交通網(wǎng)絡(luò)而聞名。然而，許多人并不知道，在世界上只有三個地方的交通非常罕見。在查爾斯河上有一段很短的距離，在這里飛機緊貼汽車掠過，而汽車在陸地上如火車一般在行使，到了水中又可以變成船只。受到我們城市中這種情景的啟發(fā)，我們投入了最大量的啤酒花來打造我們的這輛“坦克”。 Plane over Car over Train over Boat反映了許多部分在一個小空間中同時一起移動的無縫連接，令人驚嘆的詩歌，以創(chuàng)造一個更大的整體。這款啤酒經(jīng)過一年的專注研發(fā)和調(diào)整后才向世人展示。 這是我們的第一款四倍IPA。隨著麥芽配方的增強，我們以最高的比例為這款啤酒添加了大量的西楚（Citra）、馬賽克（Mosaic）和銀河（Galaxy）酒花。濃郁的橙色酒體中，立即迎來了濃郁的芒果泥、蜜餞檸檬、熱帶木瓜和未成熟的菠蘿味道。它甜美而又飽滿的口感突出了多汁的杏子、粘稠的哈密瓜和帶有番石榴味的橙子冰沙風(fēng)味。迷人而順滑的云杉尖味迎來了令人垂涎的純凈收口感。延長的低溫熟化使甜味變得更加突出，同時還進(jìn)一步延伸了強烈??干投酒花所帶來的熱帶和柑橘類特質(zhì)的深度。
Trillium Twice the Daily Serving Berliner Weisse - Raspberry (Can)
我們在這款Twice the Daily Serving Berliner Weisse中加大了水果添加量，增強了口感并提高了酒精含量，以釀造迄今為止我們最具表現(xiàn)力和最甜美的水果啤酒。這個版本我們加入了巨量的覆盆子釀造，酒體呈絢麗的深寶石紅色。自制果醬、多汁的覆盆子和混合漿果味伴隨著皮革香氣，收口感飽滿，略微的甜味非常迷人，易飲度高。
The Answer Black & Blue Triple Puffsicle Fruit Beer (Can)
Black & Blue Triple Puffsicle是來自答案酒廠的三倍緩沖系列的最新力作，釀造時添加了黑莓和藍(lán)莓。口感順滑綿柔。有著9%的酒精度。
Fidens Triple Jasper With Nelson Triple New England IPA (Can）
citra在鼻子上占主導(dǎo)地位，但Nelson在口中占主導(dǎo)地位。白葡萄的味道，橘子皮的味道。 它很光滑，有草藥味和樹脂味，有不可思議的多汁和奶油味。
Tree House Alter Ego NE IPA (Can)
在這款酒中我們做的就是加入了大量的馬賽克啤酒花和阿馬里洛啤酒花，這會產(chǎn)生一種經(jīng)典的柑橘味道，并將它們?nèi)谌氲搅烁赏兜闹禧惾~斯酒花當(dāng)中。這和我們其他的啤酒是一樣的，但是干投啤酒花帶來的香氣十分張揚。所以這款酒擁有撲鼻而來的香氣與復(fù)雜的層次感，雖然這僅僅是柑橘，但是卻是與眾不同的柑橘。我們稱之為——魔鬼朱麗葉斯。一個真正的享受！
Russian River Pliny the Younger Triple IPA (2020)
Pliny the Younger被認(rèn)為是“三倍”IPA，僅表示它的酒精含量更高，并且含有大量啤酒花。酒精度約為10.25%，盡管對于配方中使用的麥芽量而言，它是非常干燥。它充滿了啤酒花的味道，苦味和芳香。我們在2005年作為冬季季節(jié)款首次釀造了Younger，它以Pliny the Elder的配方為基礎(chǔ)，用麥芽、啤酒花和酒精包裹著，看看我們能走多遠(yuǎn)！它通常一年釀造一次，風(fēng)雨無阻，都在2月的第一個星期五發(fā)布。
Mortalis Typhon Gose - Coconut (Can)
這款Typhon Gose加入了菠蘿、粉色番石榴、桃子和烤椰子釀造，產(chǎn)生了爆炸般的水果風(fēng)味，飽滿順滑的沙冰般口感與這款怪獸之王形成了絕佳搭配。