已入初冬，卻是晚秋。當我們在調侃北方一到什么節氣就會吃餃子時，發現身邊卻到處是藍天紅葉，晚秋如韻的油畫色彩。通常的印象里，喝啤酒這件事在冬天好像不太有感召力，我們被工業水啤越冰越好喝的說法忽悠了好多年，害得不少人只啤酒當作炎夏日的飲料。這想法能理解，但太可惜了，啤酒并不是越冰越好喝，太冰則會麻痹味蕾讓酒體失去口感，反正工業水啤也沒什么口感可言。別辜負這遲來的“深秋”和精釀的啤酒，有空去你身邊的啤酒館坐坐，從下面選上一瓶屬于你和冬天的啤酒。

羅斯福10號（Rochefort 10）

作為修道院啤酒（Trappist），羅斯福10號的的品質已是眾所周知，高達11.3%的酒精度足夠令人興奮，厚實的酒體和豐富的口感一定會讓你愛上它，溫暖貫穿口腔到喉嚨。

冬日舒弗（N’Ice Chouffe）

應景的啤酒也是有的，復雜的水果香味和明快的啤酒花香味交織在一起，在你的口腔當中綿延開來，酒標已經交代得足夠清楚了，這瓶啤酒就像是冬天里溫暖人心的一把火。

釀酒狗發燒友（BrewDog Hardcore IPA）

癡迷IPA的人，似乎更加理解精釀啤酒，也因此更加鐘愛啤酒花為啤酒增添的獨特氣質。曾經有一個朋友說過：釀酒狗朋克伴我度過春夏，發燒友陪我走過秋冬。愛是什么？是陪伴。

夢果酌椰子 （Mongozo Coconut）

這可能是今年全國人氣最高的水果味啤酒，濃香絲滑還不苦，多少妹紙從此找到了啤酒的歸宿，并邊喝邊唏噓著：啤酒竟然還有這么好喝的？香甜味道能給你帶來特別多的滿足感。

健力士 & 法柔 （Guinness mix Faro)

健力士細膩的泡沫宛如皚皚白雪，深沉而內斂的世濤與帶有獨特的酸味的蘭比克啤酒涇渭分明，這奇妙的搭配最后被法柔里的焦糖甜味在最后會做個收尾，我猜你一定愿意去試試。