佛羅里達州兩家極具潛力的微型酒廠:
以酸啤和IPA聞名的隱泉屢屢在大賽中獲獎;
而擅長釀造深色酒的卡盧薩已經成為了當地的地標餐廳。
他們使用特殊的原料來給啤酒增添獨特的風味
同時又極度易飲...
更重要的是,他們都將在近日正式上架優品商城
那么,酒花兒最近又有哪些限量新酒?
Let's Check Out!
隱泉在其兩周年之際發布了這款特殊的野菌酸啤,并在當地比利時啤酒愛好者之間還引起了不小的爭議。酒款名字中的 Oubliette 在法語中意味“地牢”,對于一款畫有色彩鮮艷的水果酒標的酸啤來說,實在算得上是一個奇怪的名字。
這款酒在赤霞珠白葡萄酒桶內與百香果和黑莓一同進行陳釀,呈現出不透明的玫瑰色。和許多使用白葡萄酒桶陳釀的啤酒一樣,具有獨特的奶油感,有助于讓酸度更平滑,給人一種更為柔和的印象,不像隱泉其他的酸啤那樣具有侵略性。
隱泉的兩大旗艦 —— 地下密牢和暴亂汁液最近剛拿下了佛羅里達啤酒冠軍賽的金獎和銀獎,后者則是在釀造過程中加入了乳糖的柏林酸小麥,酸甜順滑,非常適合這個季節飲用。
除此之外,隱泉的其他多款新酒也已經正式上架,佛羅里達州的口碑好廠,不來一杯嗎?
30 余年的陳釀艾爾系列
J.W. Lees 的超限量豐收艾爾系列,每年僅在 12 月 1 日釀造一次。使用的也是當年收獲的“Maris Otter”大麥和“Goldings”啤酒花,這一不可多得的大麥酒起源于 1985 年,并且有著各種各樣的過桶版本,奶油雪莉桶、法國蘋果白蘭地桶(Calvados)、紅酒桶、威士忌桶,大部分都經過兩年以上的陳釀,本次帶來的則是 2012 年陳釀款。
本次酒花兒還將帶來多個過桶版本,于明日亮相優品商城
卡盧薩是對于美國佛羅里達州 Gulf Coast 周邊土著居民的稱呼,他們敬畏自然,熱愛當地文化。卡盧薩酒廠擅長使用各種當地原料來對啤酒進行大膽的改良,比如這款加入了咖啡的英式大麥酒。
啤酒品鑒博主 Massive Beer Reviews 對這款酒評價道:“這就像是一杯冷萃牛奶咖啡和大麥酒的混合體,有著奶油般的口感,比較甜,不過這就是過桶大麥酒應有的樣子。”
卡盧薩的旗艦帝國世濤,也是這家酒廠評價最高的酒款之一,厚實的口感加上絲般順滑的酒體,濃郁的烘烤麥芽氣息,讓人...忍不住想要舔瓶的沖動 ??
以上酒款都將在近期上架優品商城,敬請關注!