愛精釀,來這里就對了
精釀行業盛典 CBCE 2018 在滬拉開帷幕
毫無疑問地說,CBCE是中國,乃至亞洲范圍內,最權威的精釀行業全產業鏈的專業展會。它以推動中國精釀行業發展為己任,致力于打造一個立足于產業、服務于企業的高質量、國際化的一站式精釀全產業鏈平臺。
自2016年開辦以來,CBCE每年都是一場中國精釀啤酒的盛典,吸引著來自全國各地的啤酒行業代表和愛好者。
而隨著啤酒消費升級的大趨勢,中國將成為精釀啤酒世界的領先消費市場,CBCE也吸引到了越來越多海內外精釀啤酒、企業品牌、協會組織以及產學研機構的關注。
本月16日,備受行業矚目的2018上海國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE 2018)在上海世博展覽館隆重啟幕。
CBCE 2018 展會規模翻倍增長
展會期間,匯集了來自全球12個國家和地區的180家專業參展商,涵蓋原材料、生產技術設備、技術服務以及啤酒生產和銷售領域。此外,約70家國內外知名精釀品牌,攜數百款精釀啤酒重裝亮相精釀社區。
不僅如此,主辦方協同各參展精釀品牌,開展了“CBCE中國人氣精釀獎你喝了算”的互動,精釀啤酒行業的業界人士和一直關注著精釀行業的啤酒愛好者大量涌入精釀社區,一起品評、賞鑒各種工藝、不同風味的精釀產品。
各家精釀品牌把握住機會與各界客戶、顧客展開深度交流,達成品牌和產品推廣預期的同時,更有相當數量的企業在現場就已收獲大批量的采購訂單。
CBCE高端會議再度升級
這一次CBCE高端會議,主辦方針對行業企業、精釀產業鏈上各環節從業者普遍關心的話題,為會議設置了八個大主題:行業政策及趨勢,精釀配方研發及技術研討,歐美一流精釀酒廠管理經驗和商業見解,原材料及其處理方式,釀酒設備、量測及自動化,市場營銷與渠道開拓,直擊大廠以及投資研討。
知名品牌創始人、釀酒師,以及行業內權威機構和院校的專家……來自全球的39位重量級演講嘉賓,分別就八大議題進行了深入的分析和研判,向總計超過500位的與會嘉賓毫無保留地分享了獨到的見解和寶貴的經驗。
人才極度匱乏導致的產品研發進程緩慢;水源地、原料配方、生產工藝、釀造設備等諸多變量引發的產品質量不穩定;小眾產品渠道拓展、營銷推廣成本居高不下……上述種種問題都是精釀領域深耕的企業和從業者們需要面對的問題。高端論壇便提供了一個真正能讓大家深入交流和探討的契機,互相取長補短,開闊思路。
精釀論壇精彩紛呈
與精釀社區咫尺之隔的精釀論壇區內的活動同樣是精彩紛呈,KHS、Petainer、萊寶等多家知名品牌在這里完成了2018年新品首秀;法國諾盟、白色酵母實驗室、巴蘭德真味等國際展商專程前來與行業同仁分享各自的經營心得;碧山精釀、優布勞、口袋精釀……眾多人氣品牌更是把精釀論壇內的一方舞臺視作是講述品牌故事,推廣品牌文化的秀場。
除此之外,還有來自Cirecone的侍酒大師開設兩天的主題講座,免費傳授精釀啤酒異味經典課程;精釀界的頂級專家,在行業內享有超高知名度的Luc De Raedemaker也親臨現場,向百余位慕名而來的酒吧餐廳經營者、釀酒師傳授精釀啤酒品鑒的獨門秘籍。
作為CBCE重要組成部分的精釀啤酒會議,在今年同樣有了質量和數量兩個指標上超大幅度的提升。
滬上精釀酒吧與CBCE同期互動
除了展館范圍內的展覽和會議,為了讓展會參與者更好地了解精釀,在更大范圍內普及精釀文化、拓展精釀市場,這屆上海國際精釀啤酒會議暨展覽會還把展會的外延拓展到了展館之外,甚至是互聯網空間。
“滬上精釀酒吧地圖”聯合全上海最具代表性、在精釀領域頗有建樹的近10家酒吧,與參展商、會議嘉賓、專業觀眾形成互動,讓所有展會參與者走出展館,感受更加立體、更加真實的精釀。
“CBCE中國精釀明星獎”線上評選活動在展會開始前的一個月時間里,吸引了90萬量的關注,30余個參評精釀品牌收獲的總投票數突破10萬大關,成功達到活動設置的預期目標,獲得了展會、參展品牌,投票參與者,乃至精釀市場多贏的局面。
成功的、專業的行業展會應該是行業的一面鏡子,而從CBCE 2018這面鏡子中,我們分明看到了精釀行業的欣欣向榮和與時俱進。
當然,這屆上海國際精釀啤酒會議暨展覽會的亮點還有很多:精釀社交酒會、精釀智慧角、現場人氣精釀評選、借助微信、抖音平臺與精釀愛好者的互動…
酒花兒在這一次CBCE的活動中,有幸采訪了幾位大咖。后續,我們也將為大家帶來更多來自CBCE 2018期間的干貨,敬請期待!
用戶點評 共 3 條評論
今年是時候開始給這個行業一點規范了
參加了此次CBCE會議,釀酒設備、技術有升級,涌現出一大批優秀精釀品牌,模式創新者有之,精釀啤酒行業迎來了風口!
今年太忙