新西蘭盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的啤酒花，同時也是許多世界級好酒的誕生地，而當新西蘭最好的啤酒生產(chǎn)商之一遇到了有趣的靈魂和創(chuàng)想之時，又會迸發(fā)出怎樣的火花？

創(chuàng)立不到兩年的新西蘭精釀品牌 Alligatoren 短吻鱷即將在近日為所有中國酒客們帶來專為國人口味打造的兩款特殊精釀。秉承“自由、隨性、挑戰(zhàn)、探索”的理念，追求糧制品質(zhì)更好的精釀啤酒 —— 作為年輕品牌，Alligatoren 崇尚自由隨性的生活，持敢于嘗試樂于探險的生活態(tài)度。

短吻鱷是新西蘭著名的 Steam Brewing 生產(chǎn)商推出的新品牌，與眾多當?shù)仄放凭虚L期合作關(guān)系，釀酒水平自然沒得說，看看 Steam Brewing 在新西蘭當?shù)氐墨@獎情況也足以說明其在新西蘭當?shù)氐尼劸频匚弧?/p>

連續(xù)三年榮獲新西蘭 Brewers Guild New Zealand Beer 組織頒發(fā)的 “Champion manufacturer” 獎項，不乏在 New Zealand Beer Cup 中的各種大小獎項......那么對于全新推出的這兩款酒，短吻鱷又有著怎樣的訴求呢？

一款入門 XPA 加上一款經(jīng)典的 IPA，正是短吻鱷推向市場的第一批產(chǎn)品。

短吻鱷 XPA

“釀造這款酒的初衷是為了帶給中國觀眾一款入門級的精釀啤酒”。考慮到國人對于精釀的口味特征，短吻鱷專門調(diào)配了一款非常適合中國人的 XPA，酒精度數(shù)僅為 4.4%，是第一次體驗精釀啤酒的朋友的極佳選擇。憑借短吻鱷釀酒師 Shane 的豐富經(jīng)驗，在保持易入口的同時把酒體處理的特別干凈、酒花風味體現(xiàn)的特別突出，清爽而不清淡，可能是品嘗過后的第一個印象。

4.4% XPA 添加了 Nelson Sauvin、Motueka 和 Pacifica 啤酒花，都是新西蘭當?shù)氐木苹ǎ哂歇毺氐男挛魈m風味。

短吻鱷 IPA

另一款則是經(jīng)典的印度淡色艾爾，新西蘭優(yōu)美的自然環(huán)境盛產(chǎn)豐富的啤酒花，作為來自新西蘭的精釀品牌，短吻鱷自然深諳酒花對于 IPA 的重要性。為了體現(xiàn)新西蘭風格的特色精釀啤酒，此款 IPA 使用了 Nelson Sauvin 和 Pacific Jade 啤酒花和美國西海岸的部分酒花，相比經(jīng)典的英式 IPA 和美式 PA，更具有了豐富多樣的口感。

6.5% IPA 展現(xiàn)出比較濃烈一些的口味，具有新西蘭圓潤果味啤酒花的香氣，以及菠蘿荔枝和西番蓮等熱帶水果豐富多樣的口味。