知道你愛喝酒
而且還知道你喝酒很挑
所以,趁著理事會和工具箱創始人以及釀酒師來中國的這段期間,夢想釀造聯合兩家釀造品牌,為大家帶來了四款新品合釀酒!
從時下最流行的渾濁、奶昔IPA;到向經典致敬的西海岸風格IPA和古斯。每一款從顏值到風味各有特色,甚至新鮮到仿佛還能感受到酒花旺盛地生命力,還有什么挑剔的味覺得不到滿足?
夢想釀造 X 理事會 合釀酒款
今年十月,理事會的兩位創始人Liz和Curtis帶著他們的小萌娃奧利維亞(Olivia)來中國,在全國六座城市舉辦了六場酒友見面會。
其實,他們在中國還留下了一個小秘密:
奧利維亞的秘密 -- 一款夢想釀造與理事會合釀的渾濁IPA。
01.奧利維亞的秘密
為了給理事會在中國期間的一起度過的美好時光做一個紀念,夢想釀造決定將這款酒以理事會創始人夫婦女兒的名字“奧利維亞”來命名。
中間的小萌娃 - 奧利維亞
這款奧利維亞的秘密,作為一款渾濁IPA,合釀時投入了數不勝數的酒花;為了讓口感和味道更為飽滿,渾濁的酒液更加漂亮,這款酒還特別添加了高蛋白含量的燕麥片和小麥。
谷物和麥芽帶來的麥香味基礎上,濃郁的熱帶水果和清新的柑橘屬風味充盈在整個口腔,有如一杯可口的柳橙汁!
風格:新英格蘭IPA
酒精度:7.3%
02.一路向西
位于美國西海岸圣地亞哥的理事會,釀造西海岸風格IPA自然是不在話下。繼渾濁之后,理事會再次展現他們的強項,向經典的美式西海岸風格IPA致敬,同夢想釀造合釀了另一款 - 一路向西。
風格:IPA
酒精度:7.8%
這款經典的美式西海岸風格的IPA,金色而清澈的酒液,酒花香氣豐富而濃郁,收斂的苦度和干爽的酒體,有著理事會在釀酒上一貫對品質保持嚴肅的態度。它適合你在每一個不同心情的深夜,來上一杯!
夢想釀造與理事會的兩款合釀酒
夢想釀造 X 工具箱 合釀酒款
如果說釀造IPA和酸賽松是理事會的拿手好戲,那么對于工具箱而言,奶昔IPA和酸啤就是它的王牌了。
不久前,工具箱的創始人兼主釀酒師Spencer來到夢想釀造,合釀了一款新英格蘭奶昔IPA和古斯。
03. 西楚殺手
有意思的是,合釀的新英格蘭奶昔IPA以西楚酒花為主,大量干投的西楚酒花為這款酒帶來了豐富而熱帶水果風味,配上其它輔助酒花帶來的柑橘屬香氣和味道,相得益彰,酒花的風味層次表現十分細膩。
風格:渾濁IPA
酒精度:7.1%
此外,高蛋白質麥芽的添加,并且添加的大量乳糖,讓這款酒厚實而充盈的口感,喝起來好像是在飲用一款奶昔飲料。極高的適飲性、復雜而具有層次的風味,它定會讓你愛不釋手!
04.火龍果百香果 古斯
夢想釀造與工具箱合釀的另一款火龍果百香果古斯,同樣也是特點鮮明。漂亮的紫紅色酒液,因其低酒精度而適飲性極強,但,這并不意味著它是一款平淡的酒。
風格:古斯
酒精度:4.3
這款酒有著古斯標志性的酸味和咸味,兩種味道在舌尖上好似上演了一場二重奏,卻又平衡和諧,得益于海鹽的加入以及大量新鮮火龍果與百香果。淡淡而輕柔的麥芽甜香、清新的果香、果酸以及海鹽的咸味彼此交織…
夢想釀造與工具箱的兩款合釀酒
一口新鮮,在你眼前
添加了大量水果或酒花的啤酒而言,新鮮度顯得尤為重要。
把一口新鮮留在口腔里,方能感知啤酒真正的魅力!
這四款合釀酒剛從夢想釀造的酒廠出罐,就已迅速將生啤鋪貨到了全國各地的酒吧。
注:以下酒吧均可在酒花兒APP中找到!
華北地區
天津:啤酒獵人 / Beer hunter;1895;Beer cool(南開大悅城店);深巷精釀啤酒吧/Shine Taproom
鄭州:特拉圃派精釀啤酒吧 / TRAPPIST
哈爾濱:無人知曉酒吧
北京:北平機器
華南地區
中山:brewhardcore啤酒屋(翠閑庭店);brewhardcore(朗晴店)
廣州:Beer Hardcore(琶洲店);Beer Hardcore(花城大道店)
深圳:藝棠精釀啤酒屋
龍巖:計時員咖啡館
廈門:艾爾拉格啤酒體驗館 / Ale Lager Beer;艾爾拉格酒館(湖里萬達店);二狗精釀酒吧/Er Dog Beer Bar
華西地區
西安:不萬能;原力精釀TapRoom(原下馬陵舶來精釀)
貴陽:ACT精釀酒館 / Ale Coffee Tapas
華東地區
蘇州:破立Taproom
杭州:啤條胡同2號店
無錫:漾社 / Youngser
合肥:合肥BeerGeek
想讓你喝一口極致新鮮的啤酒
而這一口新鮮,就在你眼前!
注:目前仍有少量合釀款新鮮生啤,有需要可直接聯系:
021-54705312,張小姐。
用戶點評 共 9 條評論
還是牛逼的
饞
天津濱海開發區深巷精釀啤酒吧真摯歡迎您的光臨。
哈哈,有我大西安的原力精釀酒吧呢
打卡打卡,必須的!
內蒙呼和浩特春秋酒館有和工具箱合釀款。
成都求來
云南就沒有個酒吧來點嗎?
合肥BeerGeek也有哦,歡迎合肥的小伙伴也來喝喲!