全美啤酒節（GABF）是全美最大的精釀啤酒節，于 1982 年開始舉辦。剛剛告別了規模最大、競爭最激烈的19年GABF，現在我們將迎來首次在線上舉辦的大型啤酒節獲獎名單。來自全美1720家啤酒廠的8806個參賽作品進入到評獎環節——由于疫情，去年2295家啤酒廠共9497個參賽作品的盛況沒有再現。“今年的GABF舉辦形式看起來可能有些不同，但一如既往的是參賽作品的優質和創新。” GABF經理Chris Swersey說道， “對所有啤酒廠來說，這是有史以來最具挑戰性的年份之一，因此我們希望這些獎項不僅象征著卓越的釀造，而且也代表著整個精釀社群的韌性。”
評獎已經結束，在酒花兒為大家介紹幾位金牌精釀前，不得不感慨IPA依然是參賽作品最多的一項，共377款果汁型或渾濁型IPA產品角逐冠軍；除此以外，337位首次參與GABF的參賽者、19位首次金牌獲獎者，都證明了此次大賽的“迭代性”。在這場風靡全球的專業精釀啤酒大賽中，共有240家啤酒廠獲得272枚獎牌。全美冠軍精釀群英會盤點現在開始，來看看是哪些好酒奪得魁首！
果汁型或渾濁IPA
Juicy or Hazy IPA 金牌
鷦鷯屋 施法者 渾濁IPA
Spellbinder, Wren House Brewing
6.5% ABV
酒廠描述：用小麥和數磅的燕麥釀造，僅用大量勞拉蛇麻粉（Loral lupulin powder）和西楚啤酒花干投數次。然后，橘皮果醬、熟草莓和熱帶水果般的超亮辛辣香氣馬上點燃你的味蕾。
美式IPA金牌
American Style IPA
佩里街 IPA
IPA, Perry Street Brewing
6.3% ABV 77 IBU
德式皮爾森 金牌
German Style Pilsener
嚴重 鏈輪 德式皮爾森
Sprockets, Gravely Brewing Co
5.6% ABV 44 IBU
酒廠描述：如果您喝IPA喝膩了，可以選擇鏈輪。它會讓你喜歡，清清爽爽，干干凈凈。
帝國IPA 金牌
J or H Imperial IPA
伯克-吉爾曼 酒花制造者 帝國IPA
The Hopsplainer, Burke-Gilman Brewing
8.9% ABV
酒廠描述：有一說一，啤酒花是一切。別問，問就是西楚、馬賽克、愛達荷7號。
過桶世濤 金牌
Wood & Barrel-Aged Strong Stout
凱恩 黎明破曉：雙倍過桶
A Night to End All Dawns, Kane Brewing
12.4% ABV
酒廠描述：來自新澤西州，此系列都在波本桶存放15個月；長時間的桶陳去除了清澀，使得焦糖甜味、麥芽烘烤味、香草和橡木桶味熟成融合，比利時糖增添了黑色水果的復雜風味。
流行 末日拉格
Lager at World's EndEpidemic Ales
4.5% ABV 12 IBU
酒廠描述：這是一款傳統的美式拉格，淡爽而清新，即使世界末日即將來臨，它也值得你享受片刻。對于外行來說，這是對精釀啤酒的完美介紹；對于精釀大師來說，這是一個可喜的轉變。
美式果啤 金牌
American-Style
Fruit Beer
雙胞胎姐妹 草莓 窖藏啤酒
Strawberry ZwickelbierTwin Sisters Brewing
4.7% ABV
美式酸艾爾 金牌
American-Style
Sour Ale
狂野酒桶 惡行 柏林酸小麥
Vice Sans Fruit Wild Barrel Brewing
6% ABV 7 IBU
比利時小麥 金牌
Belgian-Style Witbier
阿拉嘉什 白啤
White Allagash Brewing
5.2% ABV 13 IBU
酒廠描述：這是一款非常飽滿和、平衡的比利時小麥風格的啤酒，在美國具有劃時代的意義。在20世紀90年代的美國，到處充斥著德式和英式風格的啤酒，而比利時風格的啤酒卻非常難找。于是Rob Tod建立了一個小酒廠，模仿比利時風格的白啤酒，在配方里加入大量的小麥、陳皮以及香菜等香料。功夫不負有心人，通過不斷的嘗試，他們終于釀出了這款深受大眾喜愛的比利時風格白啤酒。話說回來，該酒曾在2002、2005、2015屆GABF中奪得同類的冠軍，此次再次獲勝，坐穩比利時小麥四冠王的名號。
以上就是熱門項目的金牌名單，與去年相比，真的是一場大換血。眾多新面孔一舉拔得頭籌，甚至幾款金牌精釀連酒標和酒廠介紹都沒有......疫情還在海外肆虐，但GABF在線上的圓滿舉辦無疑是對精釀社群的一管強心劑，加油。
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