10月12日
野鵝微醺 原野001：野生酵母渾濁IPA，首發招募！
野鵝微醺從成立之初，就把“野性天然”作為釀造核心理念。經過兩年的沉淀與積累后，野鵝推出全新的釀造計劃：元野 。“元”（Meta）代表了新生、開創、探索；“野”（Wild）代表了野性、天然、不拘一格。元野計劃，承載了野鵝微醺核心的釀造理念與追求，在新領域開拓創新的信念。野鵝將以野生酵母和自然原料為核心，釀造一款款耳目一新的系列作品，為大家帶來震撼的味覺盛宴！
【元野001：野生酵母渾濁IPA】是野鵝微醺“元野”系列的開山之作。野鵝創造性的在渾濁IPA釀造中運用了野生酵母 Saccharomyces brux-like Trois。作為一款地道的野生酵母，它的特性是能結合酒花進行深度生物轉化，產生濃郁細膩的芒果和菠蘿風味。它具有前所未有的體驗：發酵干凈，酒體飽滿，品嘗一口，如同一大塊菠蘿在口中爆炸一樣，迸射出難以置信的成熟水果風味！這是來自野地的味道，這是自然的饋贈！
Saccharomyces brux-like Trois：這種比利時菌株，在過去傳統上作為100% 酒香酵母用于發酵，被認為是傳統布雷特菌株——Brettanomyces，也叫做酒香酵母。但是在后續的使用和研究中發現，它與傳統布雷特菌株有較大不同，后被歸類為酵母屬。該野生酵母在發酵中會產出帶有芒果和菠蘿濃郁風味，并且不會產生“funk”方向較為無序的“野味”，因其熱帶水果和核果的風味和香氣而在American IPA、American Pale 和 Blonde Ales 等風格中廣受歡迎。
阿臉評論：野菌IPA？我還真的沒聽說過也沒喝過，不過我對此很有興趣！
高大師秒變猛男粉！火烈鳥酸艾爾全國首發招募
夏天夏天悄悄過去留下小秘密～
年中，高大師秘密研發了一款顏值頗高的水果酒——“火烈鳥水果酸艾爾”。在經歷了數次小批次釀造秒售罄之后，高大師對這款產品成為爆品有十足的信心，于是決定做一場全國首發活動。
火烈鳥主要采用兩種水果釀造，一個是番石榴，一個是草莓。當然這款酒的亮點絕不僅僅是水果！無腦懟水果顯然是一件很無聊的事情，好的果酒講究酸甜平衡，喝著不膩，火烈鳥的酸不全是來自于水果。
為了讓“火烈鳥”喝起來有高級感，高大師做了前酸化工藝，先用乳酸菌發酵一次，然后再煮沸滅菌，再用酵母進行二次發酵，工藝繁瑣，能帶來更為高級的酸味，體現更多的風味層次，使其成為“品鑒級”的果酒，而非“小甜水”。這誘人的粉紅色，是初戀的感覺！是少女殺手！婦女之友！
愛了！愛了！
火烈鳥水果酸艾爾即將全國首發
阿臉評論：看起來會好喝，希望喝起來也會好喝吧。
10月13日
沙坡尾 酒花滑板 美式西海岸IPA 新酒首發
沙坡尾精釀酒花游戲系列之 酒花滑板 · 美式西海岸 IPA，乘風而來，邀你一起共享秋日的悠閑與清涼時光。酒花滑板,西海岸自由的味道
沙坡尾不再一味追求奔放的美式酒花，除了投放來自美國的馬賽克酒花，還搭配了香氣更加清新持久的新西蘭尼爾森酒花，使得香氣頻率更高，始終保持聞、喝、回味時前中后段都能明顯感知香氣。不同的釀造條件、添加方式、使用量，會使馬賽克酒花呈現出變幻莫測的香氣，這也給予了釀酒師無限的想象力和創造空間，像年輕的滑手們創造出的充滿挑戰的滑板動作和地形一樣，沙坡尾的釀酒師也在不斷嘗試著打破傳統邊界，探索酒花的各種可能性。
馬賽克酒花有著柑橘和葡萄柚的清香，再融合尼爾森酒花帶來的長相思白葡萄的香氣，干凈的酒體很好地承載了二者融合的香氣，持久回味。
美國西海岸是滑板的發源地，沙坡尾也想把來自西海岸自由輕盈的靈魂注入這款酒，讓這張揚又不帶來壓迫感的酒花香氣充分包裹你的味蕾。
阿臉評論：希望我所在的城市會有酒頭，這樣就能去嘗嘗了。
臺虎9.99水果大亂斗&哈哈哈哈哈蜜瓜新酒首發，承包你的聚會酒單！
人見人愛的9.99系列又有兩款最新力作！由潘趣酒（Punch）獲取靈感的“9.99水果大亂斗”和聽名字就讓人忍俊不禁的“9.99 哈哈哈哈哈密瓜”，無論是大肆開趴還是小酌微醺都很適宜。
9.99系列通常是由一款經典調酒演化而來。而這次的9.99水果大亂斗，臺虎把時間往前調整了一點，請來了調酒的祖先——潘趣酒。臺虎將潘趣酒與意大利“Tutti Frutti”的概念結合。Tutti Frutti是意大利文“完全都是水果”、“水果錦囊”的意思，光聽名字就能想象出色彩豐富、鮮嫩欲滴的水果意象。
臺虎以水果拼盤作為風味主軸，將鳳梨、柑橘、蘋果、百香果等精彩繽紛的水果風味全部入酒，讓這款“水果大亂斗”有著繽紛、如水果軟糖般的風味表現。一入口即是度假感十足的熱帶風情，絕對開趴必備。這款酒以彩虹般的酒標設計，呼應Tutti Frutti的綜合水果概念，象征罐中蘊藏著令人眼花繚亂的綜合果香，輔以9.99%的高酒度，絕對會成為聚會中最閃亮的那顆星。
另一款9.99，就是看到名字就會讓你忍俊不禁的“哈哈哈哈哈蜜瓜”。
這是一款“哈”味十足，充滿快樂的啤酒，喝一口就可以讓你感受到滿滿的“哈哈哈”！臺虎以哈密瓜作為這款9.99系列啤酒的風味主調，還在其中蘊藏了蘋果、芒果等爽口的綜合果香，尾韻更嘗得到細膩的淡雅花香氣息，交融出層次繽紛的清爽酸甜感，伴隨沁涼的9.99%酒體更是明亮暢快。
酒標設計上依然維持了臺虎暗藏彩蛋的一貫作風，以“HAHAHA”的英文字圖樣搭配淺綠配色，排列成近似哈密瓜表面網紋的酒標背景，結合這個一看開心的“哈哈哈哈哈密瓜”的酒名，讓這款酒整體趣味度更上一層樓。
阿臉評論：我還是十分期待這兩款新酒的，準備試一試！
水猴子 姜檸樂 硬蘇打 新酒發售
在這個牛排里沒有牛肉，牛奶里沒有奶的“全是科技與狠活”的世界里，水猴子依舊秉承初心，堅持手工與真材實料，拒絕一切“海克斯科技”，用生姜、檸檬、可樂糖漿帶來一罐姜檸樂硬蘇打。
水猴子在這款硬蘇打基酒中，投入手作生姜汁，辛香不辛辣。手作檸檬汁給酒體增添了獨特的酸爽，入口的氣泡感和味道很像可樂跳跳糖，爆破且變化多樣，回味微苦有淡淡的生姜香，太適合大口飲用了。
阿臉評論：我希望這款可樂風味的啤酒會好喝
10月16日
佳卡哈與傷猩合釀一款酒花西打 限量發售
原生藝術，或者說行外藝術，是指一一個作品無視常俗、摒棄規范，游離于社會認知邊緣。在拒絕傳統藝術世界的同時創造一些美麗的東西。
與深圳佳卡哈的這次合釀，就讓我們傷猩會露出你懂的微笑一一規則， 就是用來打破的。合釀意在做出一款1+1> 2的飲品。通過干投BRU-1和莫圖依卡酒花，創造出一支擁有大量菠蘿和柑橘香氣的半甜型西打。
煩請在為初戀做牙雕時、用酒罐子筑陵時飲用，或者只是在酒吧里。
阿臉評論：我相信我喝了之后不會傷心，只會快樂
10月17日
拾捌精釀 茉莉柚柚 冰橙花開 乳酸菌油柑 三款新酒推出罐裝！
茉莉柚柚·水果茶古斯：
茉莉與白柚是初秋的早安。
她愛茉莉花味的香水，我便把她愛的味道釀進酒里。聞起來就像是穿著白色長裙的她發梢偷偷飄出來的香氣。 喝起來是白柚的清甜，糅雜著柚皮和檸檬的酸苦。如光點樹蔭下的時光，甜中微澀、鮮活、難忘。
冰橙花開·水果茶古斯：
農歷八月，雅稱“桂月”。用一杯桂香四溢的冰橙花開與秋天Say Hi !
故鄉的桂花，花期很短，不過幾天便在細雨中落盡。所幸，我們將花香以精釀留住，加入冰橙及芒果、百香果、番石榴等熱帶水果釀成。香氣柔和。酸甜可口。
濃烈的熱帶水果風味配上清雅細甜的桂花讓心情愉悅得開出花兒來。
乳酸菌油柑·果酒：
一罐優酸乳一般的白色神秘液體。聞起來，油柑香味滿滿，喝起來最先沖擊味蕾的是乳酸菌的酸甜，而后是甘蔗馬蹄帶來的一些別樣的幸福感與滿足感。回味竟是新鮮的山竹，馬蹄，夏威夷果香味。最后，閉上眼睛，甚至能在這個蕭瑟的秋天，聯想到春意盎然,萬物復蘇，生機勃勃！腦海里浮現出新生春筍，柳葉抽芽。
生活的疲乏需要一杯乳酸菌油柑來讓你重獲新生，
一杯不夠就再加一杯！
阿臉評論：這三款新酒我都打算試一試，收到之后等我測評！
10月19日
山乘釀造大事件！！兩大系列 共計七款 易拉罐產品面世！全國巡游活動即將開啟
本次罐裝的藝術山脊系列有：
01. 嘎嘎·鴨屎香檸檬西打
02. 丟!·青檸活性乳酸菌西打
03. 黃皮自由革命·酸艾爾
本次罐裝的遠洋系列有：
01. 啟航·IPA(接管限定款)
02. 偉大征途·渾濁IPA
03. 克拉肯·雙倍干投渾濁IPA
04. 王的果實·佛手柑IPA
這款啟航·美式IPA是為山乘釀造易拉罐全國巡游接管計劃單獨釀造，僅此一批。
山乘釀造《遠洋系列》和《藝術閃擊系列》易拉罐產品即將面世，山乘將在10月28日至11月27日，全國21家酒吧，開啟易拉罐全國巡游接管計劃。
接管當天抵達全國21家活動酒吧，位臨現場，有機會獲得山乘釀造的2022年限定版短袖！
現場還有北境之王-帝國IPA 擂臺挑戰賽
很多人會說，啤酒怎么可能喝得醉？
為此，山乘釀造特意籌劃了北境之王·帝國IPA擂臺挑戰賽，在18度的北境之王面前，有多少人還能好好坐著？
接管活動當日，喝下北境之王最多的選手，將會獲得山乘釀造《只有我們懂的2022》短袖一件，并成為該城市的擂主。
在全國巡游接管計劃期間，山乘將實時更新擂臺挑戰賽全國排名。
在全國巡游接管計劃結束后，山乘會公布全國排名，全國TOP3選手獲得由山乘釀造寄出的神秘“限定獎品”，由所在店鋪頒獎！
以及藝術閃擊-酒頭把手 涂裝大賽
山乘釀造《藝術閃擊系列》是從古希臘雕刻藝術開始，相信大家都還記得大衛與維納斯的閃電杯墊。
這次山乘自己3D建模，在石膏上細細打磨，將古老的藝術風格復刻呈現在現代工藝上。
非常稀少，請溫柔對待。
在全國巡游接管計劃期間，山乘特別籌劃了涂裝大賽，各位酒吧老板可以在大衛和維納斯身上盡情展示自己的藝術細胞或者細菌，藝術風格不限，材料不限，盡情發揮。
全國巡游接管計劃結束后，山乘釀造將會在公眾號舉行公開投票活動，山乘將選出《最佳創意獎》、《最具藝術氣息獎》、《最稀奇古怪獎》，獎品為限量過桶酒款。
阿臉評論：希望鄭州早日解封，到時候去山前參與一下活動！
以下為本新聞欄目合作的國產精釀廠牌：
感謝這些廠牌對國內精釀圈做出的貢獻！
以上是本期的阿臉的精釀半月刊國產篇，我們下一期再見！
都看到這里了，可不可以給點個贊點個關注啊，寫作不易，關注和點贊是我繼續寫下去的動力
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