Goose Island Bourbon County Brand Stout (2015)
這是鵝島波本世濤的基本款,最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造,第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒,幾乎人手一瓶,當他們聽到粉絲們如此愛慕,他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因,每一年發布的版本味道會有所不同,這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶,推出一些特別版,每一版都會有各自的魅力。
Fidens Triple Vegan Triple IPA (Can)
三倍IPA,含有Citra, Galaxy和Nelson啤酒花。
Funky Buddha Morning Wood Imperial Porter (2017)
什么東西比早餐好?來一點晨木怎么樣,這款帝國楓木培根咖啡波特帝國波特在波本桶中放了好幾個月,煙熏麥芽、楓糖漿、新鮮的咖啡以及培根給了它光滑的口感。 該包裝為2017年新款。
Fidens Triple Jasper Triple IPA (Can)
這款Triple Jasper Triple IPA使用了100%西楚(Citra)啤酒花釀造,酒體呈渾濁的橙黃色。
Great Notion Ripe NE IPA (Can)
這款新英格蘭IPA在釀造時使用了特有的西楚酒花,成熟的釀造工藝帶來了更加多汁的芒果、木瓜新鮮口感。并且,這款Ripe IPA在2018年7月的盲品比賽中,在美國全國范圍內324款IPA里,通過投票得到了第一名!
Bissell Brothers Swish (Can)
來自緬因州的廠商,每年十月至次年四月供應,使用了Mosaic,Citra,Simcoe 和 Apollo四種酒花釀造。
Tree House Impermanence Imperial Milk Stout
Impermanence是一款加入了咖啡、巧克力以及楓糖漿釀造的帝國牛奶世濤,在這些東西的作用之下原本的麥芽得到了更深的強化,充滿了巧克力和焦糖的味道。順滑的黑色酒液頂著咖啡色的泡沫,散發出黑色巧克力的濃郁香氣。 無論是香氣還是味道,Impermanence都只能用濃郁和純正來形容,并且飽滿的口感確實支撐了這種感覺,你會真正感受到快樂!
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout
這款帝國世濤口感豐富,色澤純黑,帶有巧克力、山核桃、香草和太妃糖的香氣,像是液態的甜點。
Other Half HDHC More Citra Than All Citra NE Double IPA (Can)
什么是HDHC?我們想要使用我們新的實驗性西楚(Citra)啤酒花產品冷凍西楚(Citra Cryo)和常規西楚(Citra)顆粒來探索釀造中不必要的大量啤酒花。 HDHC是表示這種組合的首字母縮略詞,它代表高密度的酒花投放速率。現在大約是大約15磅/桶,能最大化我們的酒花香氣,并且讓這樣的組合一如既往的酒體順滑,讓人舒爽。
Tree House Very Hazy NE Imperial IPA (Can)
我們最初釀造了Hazy,那款酒非常受歡迎,對此我們很高興! 于是現在誕生了這款Very Hazy,為了傳遞出我們投入在新英格蘭IPA中的所有熱情。略帶辛辣的葡萄柚香味從接觸的一刻就留在了你的味蕾之上,然后藏在這身后的熱帶水果才慢慢的探出頭來。恰到好處的苦味平衡了水果的甜味,而柔和的口感也會讓你放松警惕,忘記這是一款酒精度高達8.6%的烈性啤酒。 這是一款既烈性又美妙的新英格蘭帝國IPA,順滑與美味并存。