Monkish No Sleep Means Insomnia Triple IPA (Can)
這款No Sleep Means Insomnia Triple IPA使用了莫圖伊卡(Motueka)和西楚(Citra)兩種啤酒花釀造,是我們I Never Sleep和Cousin of Death兩款IPA的三倍版本。
Tree House Doubleganger NE IPA (Can)
這款啤酒是分身(Doppelganger)的升級版。為了把幽靈的香氣,味道與強度推動到極限,酒廠在保證酒的基調不變的同時提高煮沸時的酒花投放量與干投時的酒花投放量。得到的成果是非常強烈的,但同時又有著驚人的平衡與柔軟。略有粘稠的口感中包裹著過熟芒果,柑橘與熱帶水果的味道。這是新英格蘭的冬天用來溫暖你的招待。
Goose Island Bourbon County Brand Stout (2017)
這是鵝島波本世濤的基本款,最初是為芝加哥木桶陳釀啤酒的傳奇節日而釀造,第二年裝瓶后發現喜歡這種變異于波本桶風格的人如此之多。人們爭相購買這款陳釀啤酒,幾乎人手一瓶,當他們聽到粉絲們如此愛慕,他們每年都會發布這款酒。由于陳釀桶本身以及氣候原因,每一年發布的版本味道會有所不同,這也是這款酒的魅力所在。鵝島也喜歡在這款基本款的基礎上添加一些水果或者使用其他酒桶,推出一些特別版,每一版都會有各自的魅力。
Russian River Pliny the Elder Imperial IPA - Double Dry-Hopped (Can)
新年新啤酒!我們知道很多人因為Pliny the Elder沒有在2020年贏得選舉并消失在人們視野中而感到難過。 所以我們決定通過進行一些修改來恢復配方,并首次使用易拉罐發布雙倍干投的版本!別擔心,這將是許多美味批次中最出色的一個。雙倍干投的版本會在人們的視野中存在一段時間!干杯!
Other Half DDH Double Mosaic Daydream Imperial Oat Cream NE IPA (Can)
雙倍干投酒花馬賽克白日夢是一款加入了奶油和燕麥的帝國IPA,雖然類似于雙倍馬賽克夢,但因為使用了燕麥和乳糖而更加的特別。馬賽克是搭配奶油最好的啤酒花。
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout
主釀酒師Henok小時候的夢想是當甜點大師。釀造這款奢侈而飽滿的帝國世濤,意在用一杯液體的核桃泥蛋糕追憶單純美好的童年時光。這款酒質地粘稠,深夜般漆黑酒體,濃棕色泡沫,有著類似巧克力軟糖布朗尼、香草海綿糖、以及焦糖烤山核桃的濃郁甜蜜香氣。
Tree House Gggreennn! NE IPA (Can)
Green是我們最受歡迎的酒款。多年來,我們一直抑制著釀造GGGreennn的沖動,因為我們想把Green釀成最好的啤酒。 我們不斷探索,小心地處理麥芽、酒花、發酵罐之間的關系。這是一個艱難的過程,但我們最終還是掌握了釀造啤酒的基本方法,并能在保證品控的前提下,增加酒花、擴大產量,釀造出完美的Green。 我們又把釀造工藝推向了極致,推出了GGGreennn——一款啤酒花香氣爆炸的啤酒,充滿了芭樂、菠蘿、干波羅蜜等熱帶水果味道,它突破了經典的Green,也更加易飲。 我們很榮幸與您分享這款啤酒,并希望它能成為您今年夏天值得紀念的回憶。
Tree House AAAlterrr Ego! NE IPA (Can)
AAAlterrr Ego是Alter Ego的加強版,用額外的發酵罐和更多的干投酒花,強化Alter Ego的風味特征。此外,我們在釀造過程中,從多種維度改變了釀造工藝,包括更多的酒花投入。 這款啤酒極為鮮美多汁,純正、獨特的熱帶水果味道令人興奮。我們希望您會愛上這款啤酒。
Side Project Beer : Barrel : Time Imperial Stout (2021)
我們為選擇2021年份的Beer : Barrel : Time Imperial Stout而品嘗的過桶啤酒與我們為Derivations和所有世濤選擇的基酒完全相同。我們已經釀造了17種不同的世濤配方,在不同的桶中陳釀,然后經過深思熟慮的選擇和混合以實現我們的目標。 對于2021年的版本,我們選擇了我們的世濤配方,包括: 世濤配方名稱:O.W.K.、Vibes、Gen、Chocolate。 酒桶:Eagle Rare、Blanton’s、Willett波本、四玫瑰OBSV、韋勒12年、占邊。 過桶陳化時間:14至42個月。 我們相信,這款啤酒展現了這種濃郁風格的濃郁巧克力和甜椰子味,同時也提供了所需的圓潤度,融合了波本威士忌和橡木的風味,創造出了和諧的體驗。 Beer : Barrel : Time是每年11月發布的年度酒款。它永遠是不增味的!
Trillium Vicinity Double IPA (Can)
Vicinity的釀造是為了慶祝Row 34——Fort Point最好的生蠔吧以及精釀啤酒的傳播者,它突出了合作的激情和遠見。酒體呈現出透亮的稻草色,帶有熱帶水果的清香、辛香和泥土的芳香。喝起來是葡萄汁、淡淡的柑橘和荔枝的混合味道。皮爾森麥芽提供了清晰的餅干味和干凈的收尾。