同志們好！我是小辣雞，一只聞音樂起舞的醉雞。
大家可否聽說過一種新型的養雞模式——給雞聽音樂。
因此，胎教模式是聽音樂+喝甜酒釀的本辣雞，信奉著“世界啤酒日(International Beer Day)”的口號：
“愛、音樂、啤酒，是萬能的語言。”
（世界啤酒日：每年8月5日）
關于“愛”的哲學小辣雞的道行太淺，在這里想和大家聊聊“音樂和啤酒”。
啤酒屆有“世界啤酒日(International Beer Day)”，音樂屆也有一個“唱片店日(Record Store Day)”。
我們熟知的角鯊頭酒廠就為這個節日釀造了一款比利時三料啤酒，名為“Beer To Drink Music To(共生的啤酒和音樂)”。
(Beer To Drink Music To)
“唱片”是我們所熟知的一種音樂傳播體，從早期的鋼絲唱片、黑膠唱片（七八十轉唱片、LP唱片、四十五轉唱片等都稱作黑膠唱片）一直發展到今天常用的CD光盤。
如果不仔細觀察”Beer To Drink Music To”的酒標，可能會以為它只是普通的做舊效果，讓我們一起盯著圖片十秒！
啊~原來酒標暗藏玄機！大鯊魚正遨游在黑膠唱片的海洋之上呢。
關于黑膠唱片，大家往往容易聯想到：聽著古典樂，搖晃手中的紅酒杯。
在此，小辣雞想給大家介紹同樣美妙但更為輕松的Jazz（爵士樂）。
【Jazz（爵士樂）】
19世紀末20世紀初在美國新奧爾良誕生的爵士樂，在發展中不斷吸收著其他音樂類型，誕生了許多風格各異的分支，同時也影響著其他音樂。
比如：布魯斯、藍調、靈魂、福音、鄉村、搖滾、電子樂等等。
衍生到今天已經超過了30個爵士風格，
我們最熟悉的，如：Swing（搖擺樂）、Bebop（比波普）、Cool（酷）、Fusion（融合）、Bossa Nova（巴薩諾瓦）
【爵士的特點】
即興
即興是爵士與其他音樂區分開的一個本質原因。一般來說，爵士樂的演奏具有大致的編排，繼而會在曲目進行到了某一部分后就開始即興。如果在現場欣賞，會有很強的互動感。
搖擺感
爵士樂節奏組通常會使用一些手段，好比說用高頻率輕輕敲打架子鼓能夠制造非常優秀的節奏，使人的身體跟著不自覺的搖擺。
它是自由、多面、前衛的，因而也是難以定義的。
所以說，爵士是什么？
盡管它難以定義，相信你一定聽過！
開篇的音樂是不是很熟悉？它來自童年記憶——《貓和老鼠》。
可別小看這部動畫，里面可是運用了很多世界名曲的喲~
湯姆和杰瑞幾乎沒有對話，全靠音樂在渲染氣氛！
我們能感受到：湯姆追逐杰瑞時的緊張、杰瑞戲弄湯姆時的歡快，主要功臣之一就是爵士樂的風格之一：Swing（搖擺樂）。
【Swing（搖擺樂）】
搖擺樂每小節有四拍，因此又被稱為“四拍子爵士樂”。
正如其名，搖擺樂的節奏活潑鮮明，聽了后它之后，會不禁隨著它的韻律和節奏，扭擺著身子翩翩起舞。（跟小辣雞一起摩擦魔鬼的步伐~）
【American Barleywine（美式大麥酒）】
如果說搖擺樂是風韻萬千的名伶，那么有著高酒精濃度、高甜度與高苦度的American Barleywine（美式大麥酒）就是一位老成持重的紳士了。
這位紳士，是濃郁的麥芽風味與飽滿的酒花苦味結合。
在他身上從基礎麥芽的谷物、面包、蜂蜜味，到深色焦香麥芽的焦糖、堅果與水果香甜，都散發著迷人的氣息。
我們既能感受到他那些人生閱歷所帶來的苦，也能體會出他的生命智慧所擁有的甜。
(Anchor Old Foghorn Ale)
這款鐵錨的老霧角大麥酒便是一位閱歷豐富的老紳士。首先“霧角”這個名字便充滿了舊金山特色，神秘而浪漫。
它采用頭道麥汁進行釀造，以達到所需的麥汁濃度。酒花用量較多，同時使用純正的艾爾酵母發酵，然后在密閉容器天然形成香檳般的酒液氣泡，在窖藏熟成過程中則干投了卡斯卡特啤酒花。
最后，經過陳釀的這位老紳士，麥香濃郁，果香、酒花宜人，麥芽的味道又十分醇厚，就像是葡萄酒中的波特葡萄酒那樣別具一格。
餐后，坐在窗邊欣賞城市的夜景，品味著老霧角，搖擺樂縈繞在屋中，微醺之時興致使然便舞動起來釋放天性。這將是一個多么愜意的夜晚。
【Flanders Red Ale（法蘭德斯紅艾爾）】
搖擺樂在啤酒屆還有一個調皮的小妹——法蘭德斯紅艾爾，她經常蹦蹦跳跳地到酒館去看姐姐的演出。
法蘭德斯紅艾爾在釀造過程中利用葡萄酒桶中的各式非啤酒酵母進行發酵。
酒體色澤偏紅，猶如一頭漂亮的紅發；像一位青澀的少女，帶有濃郁果香與宜人酸味，是美好而稀少的啤酒類型。
由于使用非啤酒酵母進行發酵，擁有中等到強烈酸味的她，沒有其他酸啤酒常見的皮革、泥土及其他野性風味。
香氣如橘子以及櫻桃、李子、梅子等深色水果，正如她姐姐搖擺樂一樣，既有爵士樂的優雅，又有青春的悅動。
(Rodenbach)
這款羅登巴赫法蘭德斯紅色艾爾有著“世界上最具活力啤酒”的稱號，是個徹頭徹腦的小搗蛋。
她那酸甜的滋味和復雜的香氣，就像一顆蔓越莓跳跳糖在你的嘴里噼里啪啦炸開~
一直跳一直跳一直跳一直跳……
韓劇里說的啤酒和炸雞是絕配，
在我看來，啤酒和音樂才是天生一對嘛！
音樂有古典、爵士、流行、搖滾、鄉村……balabala
演變出的幾百種風格里，總能找到你喜歡的一類。
啤酒也是如此，
小麥、艾爾、世濤、酸啤……
酸的甜的咸的，清新的重口的，像葡萄酒的像威士忌的……
我不信你沒有鐘愛的一種。
最后！最后！
既然啤酒有那么多種風格，你是否每一種都略知一二？
可愛的你有沒有發現酒花兒隱藏的新功能？！
看下圖！看下圖！
快戳開酒花兒APP 啤酒頁面—— “風格” 踏上學習之旅吧~
可別說辣雞小司機沒有帶帶你喲~
