首先恭喜拳擊貓創業成功，并且主創團隊留守拳擊貓繼續負責運營。

普及一點知識：ZX Ventures是AB InBev旗下的孵化器、風投小組，主要業務就是甄選全球有價值的新興精釀品牌并且通過AB InBev的加持來幫助品牌成長。這是全球大集團的一個風潮，比較著名的類似企業可能是BCG旗下的BCG Digital Ventures。

（來自ZX VENTURES官網的截圖）

我前幾天聯系了拳擊貓創始人Lee Tseng和ZX Ventures負責人并且采集了幾個粉絲問題對他們進行采訪，整個采訪歷時一周（主要是AB InBev的公關在審核）……原文如下（最后有我的評論）：

Q: Can you tell us a bit more about the entire M&A process?  

A: 我們其實在過去兩年為了我們想要往全國各大城市推廣拳擊貓精釀啤酒一直在尋找建立自己工廠的機會。這個過程也讓我們接觸到了很多不同的合作的可能性以及配合平臺選擇。我們最終選擇加入ZX Ventures旗下的原因是我們認為它們國內已經有相當成熟的批發銷售系統以及冷鏈物流架構。

第二，它們國內公司規模以及對希望在中國發展精釀市場的資源以及集團財力可助我們品牌達到我們需要的大眾形象推廣力度以及品質保障。

第三，最頂級的生產線，瓶裝線還有全球之最的品控管理一直是AB InBev聞名世界的看家本領。

所以這也完全符合我們拳擊貓一直對品質放在第一位的理念。當然最后，我認為最讓我們放心的是它們這兩年旗下收購后的國際精釀管理模式記錄以及它們對發展中國精釀的熱忱。我們認為我們兩個公司對往后的發展有很多共識，而它們也放心的讓我們在很多層面上維持獨立營運的一個模式是我們最終決定選擇ZX Ventures的理由。

Q: How do you feel about the acquisition?

A: 我們對未來中國市場的合作充滿希望，也非常期待能在未來的幾年一起共同的把中國精釀市場建立的更完整。我相信一起開拓市場會幫助所有在中國做精釀啤酒的同行伙伴有更多和更好的發展機會。

Q: Why did AB-InBev choose to acquire your brewery?

A: 我希望是因為它們對我們品牌的歷史以及文化包括我們為了中國精釀發展的貢獻上找到一個認同的企業文化及精神呵呵。但我覺得這塊其實應該是ZX Ventures回復的問題

Reply from ZX Ventures: 首先，拳擊貓一直作為先鋒推動著中國精釀市場的發展。其次，拳擊貓不斷追求卓越品質和推廣精釀文化的熱情，與ZX Ventures希望帶給中國消費者更純正、更國際化標準的精釀的愿景不謀而合。

Q: Will the management team stay with Boxing Cat Brewery?

A: 我們不會放棄最初創立公司的宗旨。整個管理層都會留在拳擊貓精釀，協助營運發展方向并且繼續往開創出一個全中國可以對內以及對外自豪的一流的本土精釀品牌為目標。

Q: Are there any changes, positive or negative, to be made with this merger?

A: 公司目前對整體并購過程沒有任何不滿之處，也覺得兩方都是為了一個更好更大的未來理想向前方沖。

Q: Do you still consider yourself a craft brewery?

A: 我從來沒有用BA的定義來鑒定什么是精釀啤酒。對我個人而言，精釀的定義是一款利用最好的原材加入你理念的創意在對品質上拒絕妥協的成品。所以從這個角度我們創辦的第一天到未來還是會按照這個理念去定義精釀，我也會繼續為全國市場精釀推廣以及教育不斷盡全力付出。

Q: When / if will you open up a location around 五角場？2017 Expansions plans?

Reply: 目前我們還在討論未來計劃以及2017年的共同目標。我覺得我們第一步會希望先把我們公司血脈，也就是我們的啤酒盡快帶到國內各地市場之后，再看如何將我們品牌體驗的餐廳平臺適當的融入這方面的推廣計劃。

希望2017年大家能見到一個更好的拳擊貓品牌面貌，各大城市可以品嘗到我們更多的好酒及開創我們公司瓶裝計劃。

Q: 會在拳擊貓出售AB InBev旗下產品比如鵝島、樂土等啤酒嗎？會有新啤酒發售嗎？Do you plan on having guest AB-InBev’s international portfolio of craft brands in Boxing Cat Brewery?  Will there be new beer released/co-produced with other craft portfolio brands?

A: 鵝島是ZX Ventures旗下目前在國內銷售唯一的品牌。至于以后會不會有些旗下的品牌在我方本擁有的各餐飲平臺供應，我們不排除這個可能性。但是我們重點還是會維持以往態度，專注在推廣更多拳擊貓啤酒，以及引進國際市場最新技術以及熱門款給精釀消費者品嘗。當然如果有機會和這些其他的好品牌合作釀造出新的產品我們會很樂意的分享給中國市場。

Q: 跟粉絲說點啥？ Anything you wish to say to your fans and / or fellow brewers?

Reply: 我們相信一直支持我們的粉絲以及消費群始終是因為我司9年以來一直是以做出最好的啤酒，并且把最新的啤酒技術引進中國為理念。往后這理念不會改變。所以我認為只要拳擊貓能對釀出最棒的酒，為我們營運精神粉絲以及消費客群在未來還是會支持我們的。

至于同行，我們2008年開始到現在，并且以后在未來的日子也會堅持我們開辦的精神，讓中國擁有自己的精釀文化以及不斷的并肩努力。讓全國消費者在最短的時間認識精釀。我們還是會不斷像以往的創出新平臺并且幫同行一起開拓中國精釀歷史。

Lee Tseng

Managing Partner & Co-Founder

Boxing Cat Brewery

www.boxingcatbrewery.com

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Lee的回答看起來準備十足，但是同時許多回答也和前幾天ImBeer的回答一字不差，想必這也和他從單兵作戰轉成集團軍的一部分有很大關系。

粉絲們看到官方通稿也不必感到失望，畢竟拳擊貓現在作為大集團的一部分有他需要顧慮的地方。但是這種規范化的管理是一把雙刃劍，至于具體怎么運用就要看Lee和他的團隊的功力了。

有利的地方：產品質量管控、渠道的推廣、市場營銷策略的普及及多元化都是AB InBev這種大集團的優勢。如果拳擊貓可以借著這股東風及時將自己的品牌推廣到上海以外的地方并且將酒的品質在原有基礎之上再提升一個檔次，那這對所有消費者來說都是好事。

編者從來的立場也是不在乎精釀的名頭而只在乎啤酒的質量，如果能讓愛酒的人大范圍、性價比高的喝到本土啤酒，我雙手贊成。

AB InBev今年超級碗的廣告爭議大家都記得，大集團不一定就是邪惡的。

反過來說，如果AB InBev限制拳擊貓釀酒的自主權和營銷的自由，把拳擊貓變成一個沒有生氣的餐吧，我想假以時日大家會逐漸失去對這個品牌的熱情。

希望Lee可以把握好這個度，因為目前在中國的啤酒創業團隊中，拳擊貓加入AB InBev可以說是創業者成功的最佳案例了。

不管怎么說，拳擊貓的被收購證明了中國高端啤酒市場已經正式進入全球資本大鱷的視野。

各位小酒廠老板們，你們還不努力提高自己品牌形象和啤酒質量還等什么呢？

Cheers!

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