曾參加過一個多感官的瑜伽工作坊（Sensory Yoga）之深海（Deep Sea），深海的水和動植物在落地大屏幕上安靜游走，冷色燈光忽明忽暗，冥想的香薰是淡淡海藻的清香，最后一抹薰衣草精油從耳隙揉壓到鎖骨。

視覺、味覺、觸覺一起營造了一個沉浸式的瑜伽體驗，無法忘懷。 也許，閱讀一本書，也能有這樣多角度的深刻理解或體驗？

“ 

沒有書單 沒有酒單

只此一書 只此一杯

一個午后 微醺品讀

”

一本書，卻從6個角度去品讀，講述美國精釀啤酒30年來的發展歷程，看似非常商業的內容，因為切入點的不同也增添了許多趣味和驚喜。

角度一

精釀攝影：獨立攝影更多追求自身對畫面和場景的理解，帶有強烈當時當地的感情色彩，較少迎合商業圖片的大規模生產需求，這和精釀一杯啤酒是如此的一致，個性多元；

角度二

精品咖啡：尊重食材也許是做精品咖啡和精釀啤酒的共同點，對食材的摯愛和專研，一次欣喜的出品背后可能堆疊了多少實驗和沮喪；

角度三

古典音樂：聽覺上多層次體驗依舊產生和諧共鳴，猶如一杯追求豐富風味的精釀啤酒，值得慢下時光來；

角度四

中國茶：古人喝茶講究鄰里圍坐，稍許儀式感，淡雅話閑情，如今美國遍地開花的精釀小酒館能一窺社區生活的歡聲笑語；

角度五

在地旅行：一種渴望跟當地人交流，深度體驗在地文化的旅行方式，探訪美國精釀啤酒廠，不僅認識到都愛喝一口的當地人，也從酒廠的作品中喝出當地獨特的食材和風味；

角度六

消費升級：不是消費的數量(酗酒)而是質量(品酒)，不是千遍一律(工業品)而是創新個性（手工定制），通過消費選擇大聲說出你的“愛”；

 原來和不同BGM朋友看同一本書可以帶出這么多有趣的話題？

閱讀有香氣 Immersive Reading

搭配一杯下午酒，在多角度的閱讀下還有了一份味覺上的回憶。

微醺卻是剛剛好。 負擔輕，口感豐富，也的確適合細品和小酌，甚至搭配一些甜品或點心，碰撞出味蕾上的驚喜。

艾爾史密斯堅果棕色艾爾Ale Smith Nut Brown 配美式布朗尼蛋糕。

酒：酒體輕盈透著微微的堅果味和咖啡味，泛著焦糖香氣，入口微苦，棕色酒體，ABV 5%

甜品：口感厚重，巧克力味道濃郁，混著核桃顆粒，偏甜；

搭配感受：輕盈的酒體與厚重的蛋糕在口感上達到平衡， 微苦的咖啡味和巧克力的甜達到平衡，酒的堅果味襯托出核桃顆粒的回味，深棕色同時由液體和固體呈現，視覺上亦是美妙無比。

5度的精釀啤酒在下午時光，微醺得剛剛好。

—End—