精釀是不斷發展的，加入新的熱點元素也是合理和必然的趨勢，而這樣合作具備更深的意義。

——我心狂野百香果IPA 盧軍

Speidel中國精釀大賽奪冠系列，終于迎來了它的第三款產品---我心狂野 百香果IPA，就在5月13日，全球首發！

獲獎的盧軍

說起這位專業“棄醫從啤”的人物，他的江湖外號“三杯不倒”或許更加響亮，這位外表戴著眼鏡，看似儒雅的釀酒師，卻有著5年的自釀經驗，大師杯IPA組冠軍，美國BJCP認證品酒師等眾多光環。

我心狂野-百香果IPA

何為狂野？

對于每一位釀酒師來說，他們追求釀造魔法的道路，不盡相同，然而那股執著狂野的態度，就如同一劑強力針，激發你的味蕾，催使每個人去勇敢品嘗，作為新世界精釀啤酒之王，IPA濃郁的熱帶水果香氣，復雜的多變的酒體，甜苦平衡，肩負著這個挖掘任務。

神奇百香果

不管國內還是國外，使用百香果作為原料的啤酒也很常見，三杯哥選擇水果之王的百香果，利用它135種復雜的果香代替酒花的香氣，再加入結晶麥芽和小麥芽，通過糖化工藝巧妙設計，使酒體輕度渾濁，外觀和香氣看似一杯果汁，入口那種強烈的反差對比，極大提高了啤酒的飲用品質。

三杯哥和德國釀酒大師ALEX經過探討優化，選用最優質的麥芽、酵母、啤酒花，搭配進口百香果濃縮汁，口感平衡，麥芽與酒花協調一致，苦味干凈，花香果香凝合而一，ABV 5.2％，  是一款散發著清新渴望而又非常易飲的啤酒。

由全亞洲最強的優步勞（中國）酒廠進行釀造、罐裝，保證了啤酒的運輸傳送，能盡心為大家呈現最本土化的IPA。

對于自己以后的打算，三杯哥認為，家釀更多的偏重玩，培養一種興趣愛好，做自己的商業化品牌也算是自己的一個目標吧，但我并不急于去做，先把酒釀好，循序漸進，慢慢實現它。

5月13日，下午4：00-7：00

釀酒師盧軍蒞臨牛啤堂五棵松店現場答疑解惑

并宣布全球首發