5月17日，在上海外灘三號POP美式餐廳，一場別開生面的品酒晚宴盛大開席，來自美國啤酒釀造商協會(Brewers Association) 與到場的各位嘉賓共享了精釀啤酒配佳肴的美好時光。 

當晚，協會廚師長亞當·杜雷(Adam Dulye)與POP美式餐廳的廚師長大衛·肖沃(David Chauveau)共同攜手，為賓客打造精美菜單，與酒品完美配對。

晚宴上展示了由七家小型獨立美國精釀啤酒廠生產的、目前最受歡迎的啤酒風格，包括酸啤(sour)、賽松(saisons)、皮爾森(pilsners)和美式印度淡色艾爾(IPA)等。

協會首席執行官及會長鮑勃·皮斯(Bob Pease)先生表示：“這場晚宴對于美國精釀啤酒意義非凡。”早在2006年皮斯先生就曾代表協會在上海主辦晚宴。“能再回到上海，看看中國市場情況，見證美國小型獨立釀酒商為全球市場帶來的杰作，真是太棒了”。

皮斯先生介紹說：“當下，啤酒愛好者對啤酒質量、口味和啤酒多樣性的追求推動著精釀啤酒市場的發展。滿足消費者的需求也是美國精釀行業的長項。只要行業不斷推陳出新，相信對精釀啤酒的消費也會不斷攀升。”

數據顯示，2016年美國精釀啤酒出口量增長了4.4％，共計銷售465,617桶，總值達1.21億美元。此項數據由美國啤酒釀造商協會出口發展計劃項目(EDP)提供。

其中，國際主要市場的需求增長迅速。特別是亞太地區，2016年對美國精釀啤酒的進口增長率為12.9％(不含日本)。單就日本市場而言，其增長率達22.6％。

此外，加拿大再登美國精釀啤酒出口最大市場王座。美式精釀啤酒對加出口占總額的54.8％。其他主要進口國家包括英國(10.1％)、瑞典(6.6％)、澳大利亞(4.6％)和中國(3.2％)。

皮斯先生認為：“今年的出口數據顯示，國際市場對于小型獨立釀酒商的需求正在持續加強。”

美國啤酒釀造商協會（BA）對精釀啤酒釀造商的定義為：小型，獨立和傳統。

小型：每年釀酒量小于600萬桶(約占美國年銷售額的3％)。啤酒生產由聯合獨資企業的經營規則所決定。

獨立：25％以下的精釀啤酒生產商由非手工釀造商的酒精飲料行業成員所擁有(或其他等同的經濟利益)。

傳統：主要酒精成分的口味來源于傳統或新型的釀造成分及其發酵程序。

關于BA介紹

美國啤酒釀造商協會(BA)是一個非營利性的貿易協會，致力于為美國的小型獨立釀酒商及其手工精釀啤酒和釀酒愛好者社團提供服務。美國啤酒釀造商協會代表著釀酒行業70%以上的企業，其成員釀造的啤酒在美國占 99% 以上。

美國啤酒釀造商協會組織多種活動，包括世界啤酒金杯賽(World Beer Cup?)、美國啤酒節(Great American Beer Festival?)、美國手工釀酒商大會及釀酒博覽會(CraftBrewers Conference &BrewExpo America?)、美國手工精釀啤酒和食品品鑒活動(SAVOR: An American Craft Beer & Food Experience)、美國手工精釀啤酒周(American Craft Beer Week?)。美國啤酒釀造商協會主辦了《新釀酒人》雜志并建立了網站 CraftBeer.com，其啤酒釀造商出版社分部是當代釀酒相關文獻的最大出版商，供手工釀酒商和家庭釀酒者閱覽。”