自從上次報(bào)道了俄羅斯河酒廠搬遷重建的消息后，來(lái)自加拿大的Nickel Brook釀酒廠近日也宣布了一個(gè)類似的消息--他們將建立一個(gè)新的最先進(jìn)的啤酒廠，以保持其核心和專業(yè)品牌的持續(xù)增長(zhǎng)。不過(guò)這個(gè)新酒廠的地點(diǎn)計(jì)劃在尼亞加拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

隨著這家新釀酒廠的興建，Nickel Brook將能夠跟上其國(guó)內(nèi)和世界各地對(duì)安大略省產(chǎn)品的不斷需求。該公司還熱衷于擴(kuò)大其獲獎(jiǎng)的桶裝計(jì)劃，并引進(jìn)新的工具和技術(shù)，使其釀造團(tuán)隊(duì)能夠探索新的工藝釀造的可能性。

隨著搬遷到這個(gè)新地點(diǎn)，Nickel Brook將遷出目前的漢密爾頓工廠，但會(huì)繼續(xù)釀造其核心品牌和季節(jié)性啤酒，并將其在Arts & Science的股份出售給Collective Arts公司。

John Romano 總裁說(shuō)：“我們?cè)O(shè)想的新釀酒廠將成為一個(gè)人們想要度過(guò)美好一天的地方。我們可以釀造更多令人興奮的啤酒，雖然與 Arts & Science繼續(xù)合作是我們和Collective Arts公司雙方擴(kuò)大產(chǎn)能的一個(gè)解決方法，但我們的長(zhǎng)期愿景是為客戶提供一個(gè)完整的精釀體驗(yàn)，讓他們可以享受新鮮的Nickel Brook啤酒以及驚人的食物、教育、活動(dòng)和更多福利的地方，而這個(gè)新建立的酒廠能夠滿足這一切。”

雖然目前還處于早期階段，但該團(tuán)隊(duì)計(jì)劃配備的桶房、獨(dú)立的空調(diào)、自由活動(dòng)空間、餐廳等隨著項(xiàng)目進(jìn)展會(huì)慢慢跟進(jìn)，更多細(xì)節(jié)也將會(huì)公布。