說到Mikkeller，喜愛精釀的朋友自然不會陌生，這家誕生于丹麥哥本哈根的精釀品牌，如今已經(jīng)是啤酒領域扛把子級的領導了。

Mikkeller令人稱道的不僅僅是他們釀造著風格極多的精釀啤酒，他們出產(chǎn)了數(shù)十款不同風格的精品之作，且以古靈精怪的酒標設計讓愛好者和收集控們?yōu)橹偪瘛?/p>

Mikkeller在亞洲有四家店，分別是曼谷店、臺北店、新加坡店和首爾店，而曼谷的這家是Mikkeller在亞洲開的第一家店，曼谷店除了酒吧外，還有瓶子店和餐廳（限時開放）。

Mikkeller曼谷店位于地鐵站Ekkamai附近，但其實說附近也有些牽強，下了地鐵站步行過去的話還需要一公里多的樣子，而且是在一個隱秘的巷子里。我是打車過去的，就連當?shù)爻鲎廛囁緳C也對這地方不怎么熟，走過了一個路口返回來才找到。

不過到了門口， Mikkeller的辨識度瞬間體現(xiàn)，一個碩大的Logo牌子掛在墻上，另一側(cè)也有一個墻體涂鴉，冰激凌色的大門敞開，沒錯，Mikkeller在曼谷竟然獨占了一個帶大院子的別墅。

院子地方很大，露天喝酒應該蠻享受的，不過就是比較擔心蚊蟲叮咬了。

為什么說Mikkeller真是把獨特設計和吉普賽精髓把握到極致了呢，仔細看看Mikkeller曼谷特別設計的logo，正是泰國人打招呼的“薩瓦迪卡”啊!

室內(nèi)的面積也足夠大，裝修風格也讓人感到很舒適，木質(zhì)的地板和桌椅令人溫馨放松，門窗框架統(tǒng)一運用了Mikkeller視覺的冰激凌色，與哥本哈根店一樣。

布置的細節(jié)也處理得很好，這是Mikkeller一貫的強項，從裝酒的木箱，墻體的涂鴉到掛墻的海報，精釀啤酒作為和視覺設計創(chuàng)意最為密切的酒精飲料行業(yè)，Mikkeller真的是這個行業(yè)的榜樣。

當然，Mikkeller式的幽默也必不可少，這個小黑板上寫著的“所有的小費都將被用于讓Justin Bieber封嘴的基金”，令每一位到吧臺點酒的顧客都忍不住笑出聲來。

Mikkeller曼谷的酒單就寫在吧臺上部的黑板上，共有30個酒頭，除了Mikkeller自家的酒之外，也會有不少客座啤酒，比如Stone的Ripper APA，8 Wired的數(shù)款，以及Deschutes的若干酒款。

不過來了Mikkeller，還是喝自家的酒嘍，尤其是1號、2號和5號，都是在泰國釀造的獨有款，別的地方喝不到。天氣炎熱，我嘗試了2號皮爾森和5號芒果增味小麥啤酒，都是清新爽口的風格，尤其是直接在生產(chǎn)地喝，那叫一個新鮮。

另外不得不提的是6號Mandarin Oriental比利時風格金色艾爾，釀造時加入了良姜、泰國香米、蜂蜜和泰式青檸汁，味道獨特，盡顯本地特色。

然而，這款其實并非在泰國生產(chǎn)，反而是在Mikkeller哥本哈根生產(chǎn)的，我是在曼谷另外一個瓶子店Bottle of Beer淘到了這款的瓶裝，并且注意到了瓶身上文華東方酒店的標識。

果不其然，這款是Mikkeller和曼谷文華東方酒店的合作款，為了紀念曼谷文華東方140周年而生。瓶身上的牌樓正是曼谷文華東方最具歷史價值的建筑，于是另擇一天，我來到曼谷文華東方酒店，找到了這個建筑，拍下了這瓶啤酒和建筑的合影。

最后得說下Mikkeller曼谷的食物，當然也是歐洲的酒館去得太多，那里的食物你懂得。而這家店的泰式風味小食真的是絕妙，作為一個精釀愛好者來說，好酒配美食，更是大幸。

唯一不足的是，Mikkeller曼谷竟然沒有T恤售賣，這讓我這種習慣夏天穿著各家酒廠T恤的人稍感遺憾。

但是杯子是真心好看、做工優(yōu)良，尤其是其Logo的獨特，在別處沒有，去Mikkeller曼谷的小伙伴一定要買兩個杯子帶回來。

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作者介紹：

李劭康，酒花兒特約撰稿人

風光及啤酒攝影師，旅行40國的背包客

啤酒愛好者，個人公眾號：BeerTakeOne