會玩的不止有釀酒狗,還有“老干媽”
釀酒狗自然指的是Brewdog,而老干媽,則指的是Mother Earth。
某種程度上說,這兩家酒廠在玩的時候,總能帶來一些爭議。
2014年,Mother Earth正式向外推出了他們的罐裝啤酒,但他們的海報卻是這樣的:
海報上寫著:“自人類出現以來,我們從母親那兒汲取營養以生生不息。但從來沒有這樣一種養料如此親切。Love your cans, love your Mother.”
裸露的、坦蕩蕩的胸部前托起的六罐啤酒,原意本指大地母親給人類帶來了世界上最偉大的飲料,啤酒;而“大地母親(Mother Earth)”同又是酒廠名,和罐裝的啤酒在意義上互相印襯,達成雙關的語義。
人們對于Mother Earth(大地母親)的普遍印象
面對裸露而性感的女性身體,男人止不住興奮,女人忍不住白眼。本想借其表達的涵義,早沒有人耐下心細想。畫面里只有兩個元素,胸部和啤酒。
人們只看到的畫面
而海報里那句Love your mother,如毀滅性的暴擊,打破了男女們想象世界里的平衡,讓很多人想到了另一層似乎更直接的意思。
這一張海報廣告把這家酒廠推到風口浪尖。
但如果你跑去Mother Earth的官網,你會發現mother這個詞用得特別頻繁,聯系上海報帶來的陰影,以及一定程度的避忌之下,酒民們心里對mother這個詞衍生出了其它的表達方式,就像我們所說的“老干媽”。
不一樣的Mother Earth
2008年,三個狂熱的釀酒積極分子在San Diego的一間車庫里展開了行動。哪知一入家釀深似海,欲壑難填的三人對于釀酒所表現出來的需求越來越高,最終,他們下定決心走向商業釀造的道路,就這般,Mother Earth釀造公司在2010年誕生了。
右一為Mother Earth聯合創始人,Daniel Love
放眼如今大部分酒廠,基本上是以合作的形式。要么是好基友,要么是有情人,要么就是全家人上陣。Mother Earth屬于第三種。在三個人的帶動之下,丈夫們、妻子們、兒女們、侄子侄女們都因為Mother Earth而多了一重新的身份。
2012年,Mother Earth在加州收到極高的評價,而啤酒愛好者對其越來越高的需求讓其不得不雇傭更多的人來維持供應之間的平衡。自從推出瓶裝和罐裝啤酒后,Mother Earth的啤酒便遍布整個圣地亞哥。
目前,Mother Earth已經從當初的車庫發展成了現在7萬多平方英尺的酒廠
要說Mother Earth推出的好酒,其實不少。就拿常規發布的Boo Koo來說,被美國著名精釀雜志Draft Magazine評為全美最佳50款IPA之一。
而Draft Magazine的專業品酒師也給這款酒打出了9.7的超高分(總分10分)。
而季節啤酒也是Mother Earth的拿手好戲。
每年的每個季度,酒廠都會釀造一批應季啤酒,有像大膽對大量酒花進行干投,加了金橘的賽松,也有加入花生奶油釀造,過波本桶的帝國世濤Sin Tax。
在圣地亞哥國際啤酒節上,Sin Tax斬獲金獎。因為非常受歡迎,這款酒如今應酒客們的要求,成了Mother Earth的常規發布酒款。
Mother Earth 優品精選
奶油艾爾作為市面上十分少見的一種啤酒風格,又具有易飲的特征,因而無論是入門,還是進階都相當合適。這款Cali Creaming被Draft Magazine評為美國十大復古啤酒之一,同時也是登上Ratebeer Top 50的酒款。
Hop Diggity取意于Hot Diggity (Dog),酒名算得上相當污,俚語中屬于前戲的一種方式。豐富的柑橘、熱帶水果的香氣,搭配上蜂蜜麥芽,雖然酒名取得大膽,但風味卻十分平衡。毫不意外,是公認的高分酒款。
Tips
實際上,叫做Mother Earth的不僅這一家,在北卡羅萊納還有一家Mother Earth。
右邊這家是此文所說的酒廠,全名為Mother Earth Brewing Co.,而左邊位于北卡的酒廠,全名為Mother Earth Brewing。
用戶點評 共 1 條評論
酒花兒準備上他們家哪兒款?