長久以來筆者一直在找尋能夠巧妙融合精品咖啡與精釀啤酒的業態，但在國內市場能夠做到咖啡與啤酒間完美共存，而且具備較高專業度的案例屈指可數。在偶然的機會里，臺中的友人帶我來到這間有趣的店，讓筆者似乎看到了精釀推廣的另一條道路。

ATC. Alcohol Tea Coffee

這并不是一間以精釀啤酒為主題的店，說它是間高級茶飲店或許更為恰當。但ATC還可以是咖啡廳，是酒吧，甚至可以是間餐廳。它致力于成為一個社區客廳，切入所有人的生活場景，白天可以來這優雅地獨自喝杯咖啡配上報紙，傍晚在此與家人喝杯茶分享生活點滴，下班后約同事來小酌一杯放松心情，每一個人都可以在這里尋找到他們向往的生活模式。

據說花費千萬臺幣所打造的優雅環境

老板Kevin表示，ATC指的是“Alcohol Tea Coffee”，將Tea放在中間，因為茶是他們最重視的核心價值。

Kevin跟他的合作伙伴，從小赴美求學，成長過程受西洋文化熏陶，非常看好東方茶葉在國際上的地位，希望能把臺灣的茶葉帶到歐美國家發揚光大?；嘏_后，ATC團隊決定與茶農伙伴合作創立ATC （alcohol tea coffee），將好茶推廣從臺灣開始推廣。

去年年初，他們與三峽傳承五代的茶農李先生約定契作農田，以在地的東方美人、茶花綠、碧螺春等優質茶葉每月供給，調配出各式特色茶飲。

店里具備滿滿的中國元素

筆者認為，采用中國風濃郁的茶飲來串接咖啡與啤酒，是個非常好的主意。畢竟華人不像是外國人，能夠把啤酒當水喝，隨時隨地飲用。單以精釀啤酒為主題的店，不是酒吧就是餐吧，可是這樣的店針對性太強，難以吸引一般大眾輕松地進入消費。假如佐以好茶，好餐，好舒服的環境，是不是希望家附近都有間這樣的店呢？

金光閃閃的酒柱，感覺酒都變好喝了

目前ATC配合的精釀啤酒供應商是23號酒廠，一家已有3年歷史的臺灣本地酒廠，釀酒師來自紐約以及圣地牙哥。供應的品類并不多，但是價格實惠，一杯500cc的的Blonde折合人民幣才40出頭，在一個比較高格調的地方，這個價格有些不可思議。

試飲套裝也是有的

好的飲品也得搭配好的配餐小食，ATC在配餐的部份下了不少工夫，適合搭配啤酒的炸雞、薯條、炸魚這些餐食都有著不錯表現。而且店里有不少麻辣風的小食，據說老板曾在上海工作，大概是對大陸的麻辣口味念念不忘，所以開發了一系列像是麻辣牛肉粉絲、上海辣面之類的小食。

小食的賣相還不錯，十足網紅范

雖然啤酒在這個店里并不是主要的營收，但是用這樣的方式介入消費者，新奇而又不突兀。每當華燈初上，室內外的燈光亮起，變身成一個酒吧的ATC，在里面享用一兩杯精釀啤酒搭小食，光是想想就非常愜意。

入夜的ATC

最后奉上ATC的位置，就在臺中市西屯區市政路480號，接近臺中歌劇院。有機會到臺中旅游的朋友千萬別錯過，這是家能讓人享有美好消費體驗的網紅茶館。