自從2013年以來，根據加拿大BC精釀啤酒調研所收集到的年度消費數據，他們推出了近五年以來，精釀啤酒在加拿大的消費趨勢。

趨勢一：年輕消費者減少，飲用頻率稍有降低

自2013年以來，精釀啤酒消費群體中，偏高年齡群體的需求增長較明顯。19-34歲這個區間的啤酒消費者人數顯著減少，而與此同時，43-57歲這個區間的啤酒消費者人數顯著增長。2017年，占比最多的年齡群體也從最開始的27-34歲轉移到了35-42歲這個區間。

橙灰黃藍綠分別表示13、14、15、16和17年各階段年齡占比

過去五年中，每周平均有3-5天飲用精釀啤酒的群體仍然占最大比例，并且整體保持發展持平的狀態。而幾乎每日飲用的人群比例減少，每個月飲用2次的人群增多。

橙灰黃藍綠分別表示每周飲用6-7次、每周飲用3-5次、每周飲用1-2次、每月飲用2次、每月飲用1次以及每月少于1次

趨勢二：直接去酒廠成了酒民們的新選擇

在過去五年中，參加精釀啤酒活動的平均次數基本持平，仍是每人每年2次左右。但是每人每年去前往酒廠的次數五年以來持續增長，幾乎漲了一倍。

藍色和橙色分別表示前往酒廠的次數、參加啤酒活動的次數

隨著人們去酒廠的次數更多，在酒吧消費所占的比例自然也會增長，在2017年也是首次超越了在酒吧里消費人群的比例。在將來，這種趨勢將持續下去。

橙黃淺藍深藍分別表示個體零售商、政府售酒點、酒廠、酒吧

和消費首選場所一樣，精釀啤酒消費場所也在改變。人們越來越少地從個體零售商購買啤酒，反倒是直接去酒廠買酒的越來越多。

灰橙藍分別表示在家消費、在酒吧消費、在酒廠直接消費

趨勢三：罐裝成為新選擇，越來越關注風格

可能最大的消費偏好的轉變，就是包裝形式。人們對于瓶裝的偏好比例明顯減少；相反，罐裝越來越成為人們最喜歡的精釀啤酒包裝形式。

橙灰黃藍綠分別表示13、14、15、16和17年，橫坐標分別表示標準355ml罐裝、大罐裝、330-335ml瓶裝、650ml瓶裝、1L棕色窄口瓶裝、1.89L Growler瓶裝

而根據調研結果，影響消費者購買決定的首要因素反倒不是價格、名氣、品牌、包裝形式等因素，主要是啤酒的風味和啤酒風格，這也說明，其實精釀啤酒市場的教育本身已經比較成熟，人們對于啤酒有了更明確的需求。

橙灰黃藍綠分別表示13、14、15、16和17年，橫坐標分別表示價格、風味、風格、外觀、名氣、品牌、包裝形式