年假剛結(jié)束，你有沒有好像得了“不想上班綜合癥”，看著窗外這大好春光，不出去走走實(shí)在過意不去。

遠(yuǎn)離城市的喧囂，沉浸在大自然的懷抱，對(duì)此，一場(chǎng)新穎的野外露營(yíng)再適合不過了。

與家人或好友結(jié)伴，支起帳篷，架上篝火，享受野外休憩和自然風(fēng)光的同時(shí)，還能順帶讓小朋友接受戶外教育。

而單身汪們?nèi)绻^年期間有看對(duì)眼的相親對(duì)象（春節(jié)相親了吧？讓啤酒告訴你TA怎么樣？），不妨也可以約個(gè)野外露營(yíng)，坐在帳篷前，守著跳動(dòng)的火焰，一起看星星看月亮，從詩(shī)詞歌賦談到人生哲學(xué)，好不浪漫。

露營(yíng)這項(xiàng)戶外活動(dòng)自19世紀(jì)在美國(guó)誕生以來，一直興盛不衰，近些年也逐漸成為中國(guó)年輕人中的潮流。

之所以如此受外國(guó)友人的喜愛，露營(yíng)時(shí)篝火烤制的美食貢獻(xiàn)了不少力量。雖然大多數(shù)以便捷為主，比如各種烤披薩、烤玉米片、烤土豆等，但仍不乏一些方便又美味的神奇料理。

美國(guó)人喜歡吃烤棉花糖這是很多人都知道的，野營(yíng)時(shí)用篝火烘烤棉花糖甚至成了他們必備的一項(xiàng)親子節(jié)目。

而當(dāng)他們把烤棉花糖和其他東西加在一起時(shí)，口感更是爆表！比如這里不得不提到的一種叫 S'more 的美食。

這是一種美國(guó)人野外露營(yíng)時(shí)經(jīng)常會(huì)做的小吃甜點(diǎn)，準(zhǔn)備好全麥餅干（或蘇打餅干）、巧克力塊、棉花糖，將棉花糖在篝火上烤至外焦里嫩，隱隱有爆漿感，再用兩塊餅干夾上一小塊巧克力和烤棉花糖。

棉花糖輕輕地附上巧克力塊，用余熱將它一點(diǎn)點(diǎn)融化，酥脆的餅干把蓬松的棉花糖一點(diǎn)點(diǎn)壓扁，淡口的餅干中和了巧克力與棉花糖的甜膩，順便防止你的嘴巴被烤棉花糖粘住。

一口咬下去，又香又軟又脆又甜，每次小朋友們吃完之后，都會(huì)說“some more（再來一些）”，該點(diǎn)心亦因此得名。

露營(yíng)燒烤的的時(shí)候，吃多了咸味的主食，來上這么一道別出心裁的甜點(diǎn)，無論老人還是小孩，都會(huì)幸福感滿滿。簡(jiǎn)單一道S'more，承載了很多美國(guó)人心底那份美好的露營(yíng)記憶，仿佛只要聞到那陣熟悉的烤棉花糖、熱巧克力醬、餅干交織纏繞的香氣，就能看到野外的篝火伴隨著熟悉的歡聲笑語(yǔ)。

2012年4月，美國(guó)的大浪酒廠（High Water Brewing）甚至以此為主題，釀造了一款名為露營(yíng)篝火（Campfire）的美式世濤，而這款酒的風(fēng)味特征便是帶著濃濃的S‘more風(fēng)情。

釀酒師使用全麥餅干，并加以天然風(fēng)味的糖蜜，呈現(xiàn)出熟悉的巧克力和全麥餅干風(fēng)味，包裹著類似烤棉花糖的氣息，仿佛一杯可以喝的S'more，讓你禁不住想要再來一杯（some more）。

大浪露營(yíng)篝火美式世濤

如同一場(chǎng)愉快的露營(yíng)，與親朋好友共享這杯美味的世濤再合適不過了。這款充滿美式露營(yíng)特色的世濤一經(jīng)推出便受到了熱烈追捧，幾年的市場(chǎng)檢驗(yàn)不僅讓它成為了一款高分口碑之選（Untappd 4.057分，BeerAdvocate 4.02分，Ratebeer 98分），亦曾兩度榮獲GABF金獎(jiǎng)。

嗯，對(duì)于沒錢沒時(shí)間沒伴的酒友（真慘！），不妨開上一瓶露營(yíng)篝火世濤，體驗(yàn)一次味蕾的野外露營(yíng)之旅也是不錯(cuò)的！【戳“閱讀原文”直達(dá)酒花兒優(yōu)品商城】

關(guān)于“大浪酒廠”

每一款成功的好酒背后，都離不開一家偉大的酒廠。而提起大浪（High Water），它的根基得追溯到20世紀(jì)90年代。

那時(shí)，在硅谷摸爬滾打了12年的Steve Altimari決定轉(zhuǎn)行釀酒事業(yè)，于是在前往加州的美國(guó)釀酒商工會(huì)（American Brewers Guild）接受培訓(xùn)后，1995年他來到山谷釀酒公司（Valley Brewing Company）做了總釀酒師。

在山谷酒廠任職的5年里，天賦異稟的Steve熟稔地駕馭著各種啤酒風(fēng)格，從經(jīng)典的英式艾爾、傳統(tǒng)的德式拉格，到比利時(shí)修道院風(fēng)格、比利時(shí)酸啤，再到各種過桶玩法……由此，他也積累了耀人的成就，不僅獲得了包括全美啤酒節(jié)（GABF）、世界啤酒杯（World Beer Cup）等多項(xiàng)世界級(jí)大獎(jiǎng)，也在當(dāng)?shù)氐钠【瀑愂轮姓@了超過75枚獎(jiǎng)牌。