小丑王聯合布魯瑞合釀一款古希臘復古酒款
在好幾次合作之后,小丑王再次聯合布魯瑞,將推出一款以古希臘葡萄酒Retsina為靈感的新酒款Sacred Vessel。
Sacred Vessel是一款酒精度為9.5%的農場艾爾,然后加入來自加州的roussanne和viognier葡萄進行再發酵;并且特別添加了迷迭香來平衡該酒款。
根據美國酒精和煙草稅務貿易局證實的酒標,這款酒將以750ml的形式發布。具體發布時間還未透露。
全美第一家“100%種植作物”酒館將開業
今年春季,在馬薩諸塞州將有一家大型酒館開業,這家酒館除了提供來自各個酒廠的啤酒外,還有來自當地的精品咖啡、手工精釀烈酒、葡萄酒等。
眾所周知,啤酒、烈酒和紅酒等,都是以種植作物為基礎發酵而成的,不僅如此,酒館還配以100%有機種植作物制成的食物,是全美第一家以“100%種植作物”為主題的酒館。
新西蘭家釀愛好者討論會回歸
新西蘭作為精釀啤酒新興國家,出現了越來越多的家釀愛好者。為此,新西蘭家釀愛好者討論會(NZHC)在早些年成立。
今年,在3月23-25日期間,NZHC將舉行一次為期兩天的會談和研討會,促進新西蘭的釀酒師們相互交流。此外,在周五晚上,一場別開生面,有普通大眾作為裁判的家釀比賽也將舉行。
和往年不一樣的是,這一次家釀比賽的大獎得主將得到一次免費前往美國波特蘭的機會,作為新西蘭的代表參加全球最大的家釀盛事之一: HomeBrewCon。