北歐，被你嚴重低估的啤酒圣地

世界上的啤酒有多豐富，可能你要問的不是一個美國人或比利時人，而是北歐人。

當你走進北歐的一家瓶子店或者生啤酒館，啤酒品牌、品類的豐富程度會讓你感到詫異：地廣人稀，卻有不少世界級的酒館：瑞典的Akkurat，挪威的Cardinal，丹麥的Himmeriget...

瑞典的Akkurat

同樣，如果你認為自己是一個啤酒極客，高度“啤酒依賴癥患者”，喝過成百上千款不同的啤酒，在北歐人面前，建議就不要這么說了。畢竟，對于一個愛喝啤酒的北歐人來說，幾千款不值一提。在他們那里，喝過上萬款啤酒的人不在少數。

世界上喝過最多款啤酒的人，是一位在Ratebeer上叫做Fonefan的用戶，他喝過53900余款不同的啤酒。即便每天喝一款不重復的酒款，也要連續喝上一個半世紀。而世界排名中，喝過最多款啤酒的前5位，無一例外全部來自北歐。

來自北歐的牛X酒廠也實在不少，光是美奇樂，憑其Beer Geek系列的啤酒就足以證明北歐的釀酒水準，何況，還有圖樂、裸島、歐米尼帕羅等全球著名的品牌。

從各個維度上來說，北歐絕對有資格被稱為啤酒圣地。

然而，當聊到世界上的啤酒圣地的時候，我們總會提到比利時、美國、德國和英國，卻少有人提到北歐?；蛟S其中一個重要的原因，就是我們未曾真正意義上地走出去，和北歐的啤酒世界建立起連接。

夢想釀造，讓世界看到中國精釀。

這一次，來自中國的夢想釀造，將作為亞洲唯一精釀啤酒釀造品牌，參加2018年挪威卑爾根啤酒節，同時也是第一家來自中國的釀造品牌參加北歐的這場啤酒盛事。

卑爾根啤酒節對夢想釀造的介紹

對于夢想釀造而言，其實早就和北歐積極地建立聯系。來自挪威的Kjetil Jikiun，裸島的創始人，曾兩度前往中國，和夢想釀造釀造了舉栗子香豆棕色艾爾、泰迪熊比利時烈性艾爾，而同樣來自歐洲北部的珀亞拉，也推出了花火未過濾IPA、絲綢之路粉鹽世濤。

來自珀亞拉的Chris和Peeter

只不過，和以往不同的是，這一次參加卑爾根啤酒節，夢想釀造作為第一家中國酒廠，真正走進北歐。不僅僅是要把海外的精釀文化帶進來，同時也要將中國的精釀帶到海外，讓世界看到中國的精釀。

作為一家成立不到兩年的中國本土酒廠，夢想釀造在全球三大啤酒賽事之一的“布魯塞爾啤酒挑戰賽”上，憑老司機和小目標，一舉奪得IPA和美式淡色艾爾兩類熱門風格的銀獎和銅獎。

中國其實還有很多國際級水準的好啤酒，而我們要做的，是讓更多人了解到中國的精釀。

卑爾根啤酒節，就是理想的目的地。

即便北歐地廣人稀，他們辦起啤酒節也絲毫不含糊，其高水準的啤酒節總是會吸引到來自世界各地的酒客們，不遠千里地參加。

卑爾根啤酒節便是其中之一。

將于明日開幕的卑爾根啤酒節

從北歐的挪威、丹麥、瑞典、冰島，到歐洲的德國、比利時、西班牙、英國，卑爾根啤酒節的影響力甚至橫跨大西洋，輻射到美洲。吸引了不少世界著名的精釀品牌：圖樂，釀酒狗，珀亞拉，巨石柏林，火石行者，迷信...

夢想釀造的加入，會讓來自世界各地參加啤酒節的酒客們更了解中國精釀。

當然，這次夢想釀造做了充分的準備，要在卑爾根啤酒節留下最好的印象！

（酒花兒將為大家帶來后續的卑爾根啤酒節相關報道，敬請關注?。?/p>