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“濃濃的京味兒在旋律還未起之前就冒出來。”

如果聽過On a Slow Boat to China 這首老歌，大概你的第一感受就是這樣。

而在北京，你也一定聽說過另一個Slow Boat，也就是悠航鮮啤。

讓你想不到的是，悠航鮮啤酒吧的兩位老板，老錢和大牛操著一口流利的北京話，他們在悠航釀造著本土特色鮮明的精釀啤酒，甚至都讓你感覺他們就是從小浸潤在北京文化中的地道北京人。

那首歌里的Slow boat有沒有帶你到中國，我們并不知道；不過對于悠航來說，一口啤酒就能讓你感受到來自中國的啤酒的魅力。

2011年夏，老錢和大牛在北京創立了悠航鮮啤。最初，他們選擇了北京山區溢出魅力的小村莊建立了小型試點釀酒廠。為了讓悠航的精釀啤酒更具有當地的特色，他們選擇了當地純凈的古井水進行釀造。

很快，悠航的啤酒在北京的各大高端酒店、餐廳和酒吧出現，良好的口碑加上高品質的啤酒，悠航收獲了一大批精釀啤酒的鐵桿粉絲，于是，悠航鮮啤決定在北京尋找一個屬于自己的家。

2012年12月深冬，在北京東四八條胡同深處，開了第一家店。當開業日期到來之時，卻仍在施工：店內地暖還未開通，地面施工接近尾聲。當時老錢和大牛的妻子們都身懷六甲，但仍然在酒吧的第一線工作。盡管條件簡陋，但對于熱愛精釀的朋友們來說，有好酒喝，絲毫不會減少客人們的熱情。而隨后到來的大門，也是客人們積極協助，才安裝好。

八條店開業的第一年，悠航的啤酒和漢堡獲得了多項大獎。悠航精釀啤酒的種類更加豐富了，悠航也更加專注于創造能夠體現中國食材和當地文化的時令款啤酒。

2016年秋季，悠航鮮啤于北京的潮流中心三里屯，開設了第一家旗艦店。占地750平，店內配備釀造工坊及三層就餐區，從而實現了從釀酒罐直接到啤酒杯的飛躍。悠航以為大眾提供種類最為豐富的小批量釀造時令鮮啤而自豪，并不斷挑戰中國啤酒的定義。隨著精釀文化近些年在國內的流行，更多的人們更愿意選擇一些極具特色的本地精釀啤酒，而悠航的產品也已廣泛地遍布全國各地。悠航鮮啤一直致力于推動中國手工精釀啤酒運動，并為打造屬于中國自己的杰出精釀品牌而不斷努力。

為了讓更多的人了解啤酒、真正感受到手工精釀啤酒的魅力，每月的第三個星期六，悠航鮮啤三里屯店都會舉辦啤酒小課堂的活動。