無論是視覺、聽覺、嗅覺、味覺或是觸覺,但凡通過五官感受到的事物,都帶著主觀色彩。而我們知道,啤酒也是從視覺、嗅覺、味覺和觸覺這四個維度來品鑒的,因而,如果我們聊到哪一款酒最好喝或者最不好喝,都是停留在個人層面上的評價。
但如果我們用一些既定的規(guī)則來對啤酒進行排序,那么,我們其實是可以以一種邏輯來對一個列表中的啤酒進行排序,評出最佳酒款。
Ratebeer,Untappd,BeerAdvocate都有類似的最佳榜單,并且在每年的上半年,也會發(fā)布上一年的年度最佳啤酒榜單數(shù)據(jù)。而服務于中國酒客們的酒花兒APP,當然也少不了。這份Top 50的榜單,基于2017年的用戶點評,最終評選出來的2017年年度最受中國精釀酒客們歡迎的50款酒。
排名 50-41
排名 45-41
排名 40-36
排名 35-31
排名 30-26
排名 25-21
排名 20 - 16
排名 15 - 11
創(chuàng)始者 肯塔基 早餐世濤 2016 過波本桶
排名 10 - 6
巴克斯頓 / 歐米尼珀羅 黃皮圣代(膽小鬼)花生醬曲奇 帝國世濤
Top 5
在這個中國精釀酒客們評選出來的Top 50啤酒榜單中,32款來自于美國,6款來自比利時。某種程度上說,中國精釀啤酒愛好者更接近北美地區(qū)的飲酒偏好。
相比上周我們給出的“中國精釀酒客們的風格偏好”數(shù)據(jù),Top 50的榜單中更能看出其在風格上的偏好傾斜程度:榜單中37款酒均屬于帝國世濤和IPA類。
而Top 50中,瑞典上榜的三款酒均來自歐米尼帕羅,荷蘭的兩款酒都是來自帝磨蘭,而新西蘭的兩款上榜啤酒也是來自一家酒廠 - 神話。關(guān)于是否中國的精釀酒客比較認“品牌”,我們還可以再看看樹屋:整整有九款上榜。
當然,一方面這是因為本身酒廠釀造的啤酒品質(zhì)高而且容易被大眾接受;另一方面,也和中國精釀酒客們能接觸到多少品牌有關(guān)。
不可否認的是,英雄所好略同。無論從風格、國家或地區(qū)、品牌上來看,酒客們的偏好都有所集中。
精釀啤酒本身就帶有創(chuàng)意性和多元性,其實我們更希望的是有更多的品牌和更多的風格能夠進入這個榜單中。不僅僅只是海外帶回來的罐子或瓶子,還有我們中國本土的啤酒(這次Top 50中就有一款來自中國的釀造品牌:或不凡的君不見)。
而明年,2018年度的Top 50榜單公布的時候,或許我們能看到一個更多變化的啤酒世界,畢竟,如今中國的精釀啤酒行業(yè),在朝著多元化的方向不斷發(fā)展。
那么對于你而言,你喝過這Top 50當中的哪些?又有哪些特別想喝、特別喜歡喝的?可以在文章下方留言,和大家分享,你和精釀啤酒的小故事!
用戶點評 共 16 條評論
這榜單估計沒什么說服力
前三名都整箱喝過,感覺自己超幸福
真是可悲 國人的啤酒喜好真的是無語了 居然沒有一款德國和捷克啤酒上榜 這個榜單真的是有欠權(quán)威,也許喝精釀的這些人真的是跟風去的吧 也許只有IPA 帝國世濤 修道院酒在他們眼中才稱得上精釀吧
更喜歡更多的Local beer
樹屋前五占三啊…
喝過五六種
仍需努力!
為什么把之前的米大付等人的評論刪掉?實事求是的暢言評論,小編,你不怕各大群轟你酒花兒嗎?
差一瓶1016的晨悅,排名感覺還是有點虛
扎心啊
95%沒喝過,喝不起啊
國會街是不是貼錯圖了233