無論是視覺、聽覺、嗅覺、味覺或是觸覺,但凡通過五官感受到的事物,都帶著主觀色彩。而我們知道,啤酒也是從視覺、嗅覺、味覺和觸覺這四個維度來品鑒的,因而,如果我們聊到哪一款酒最好喝或者最不好喝,都是停留在個人層面上的評價。
但如果我們用一些既定的規(guī)則來對啤酒進(jìn)行排序,那么,我們其實(shí)是可以以一種邏輯來對一個列表中的啤酒進(jìn)行排序,評出最佳酒款。
Ratebeer,Untappd,BeerAdvocate都有類似的最佳榜單,并且在每年的上半年,也會發(fā)布上一年的年度最佳啤酒榜單數(shù)據(jù)。而服務(wù)于中國酒客們的酒花兒APP,當(dāng)然也少不了。這份Top 50的榜單,基于2017年的用戶點(diǎn)評,最終評選出來的2017年年度最受中國精釀酒客們歡迎的50款酒。
排名 50-41
排名 45-41
排名 40-36
排名 35-31
排名 30-26
排名 25-21
排名 20 - 16
排名 15 - 11
創(chuàng)始者 肯塔基 早餐世濤 2016 過波本桶
排名 10 - 6
巴克斯頓 / 歐米尼珀羅 黃皮圣代(膽小鬼)花生醬曲奇 帝國世濤
Top 5
在這個中國精釀酒客們評選出來的Top 50啤酒榜單中,32款來自于美國,6款來自比利時。某種程度上說,中國精釀啤酒愛好者更接近北美地區(qū)的飲酒偏好。
相比上周我們給出的“中國精釀酒客們的風(fēng)格偏好”數(shù)據(jù),Top 50的榜單中更能看出其在風(fēng)格上的偏好傾斜程度:榜單中37款酒均屬于帝國世濤和IPA類。
而Top 50中,瑞典上榜的三款酒均來自歐米尼帕羅,荷蘭的兩款酒都是來自帝磨蘭,而新西蘭的兩款上榜啤酒也是來自一家酒廠 - 神話。關(guān)于是否中國的精釀酒客比較認(rèn)“品牌”,我們還可以再看看樹屋:整整有九款上榜。
當(dāng)然,一方面這是因?yàn)楸旧砭茝S釀造的啤酒品質(zhì)高而且容易被大眾接受;另一方面,也和中國精釀酒客們能接觸到多少品牌有關(guān)。
不可否認(rèn)的是,英雄所好略同。無論從風(fēng)格、國家或地區(qū)、品牌上來看,酒客們的偏好都有所集中。
精釀啤酒本身就帶有創(chuàng)意性和多元性,其實(shí)我們更希望的是有更多的品牌和更多的風(fēng)格能夠進(jìn)入這個榜單中。不僅僅只是海外帶回來的罐子或瓶子,還有我們中國本土的啤酒(這次Top 50中就有一款來自中國的釀造品牌:或不凡的君不見)。
而明年,2018年度的Top 50榜單公布的時候,或許我們能看到一個更多變化的啤酒世界,畢竟,如今中國的精釀啤酒行業(yè),在朝著多元化的方向不斷發(fā)展。
那么對于你而言,你喝過這Top 50當(dāng)中的哪些?又有哪些特別想喝、特別喜歡喝的?可以在文章下方留言,和大家分享,你和精釀啤酒的小故事!
用戶點(diǎn)評 共 16 條評論
w12真的好喝,最主要是很便宜
還行....大多都dun過..看來大家還是更喜歡更水果 更fresh的neipa啊
或不凡厲害!
No. 26
基本都沒喝過。。。
互普納、摯愛還有FB什么的。表示完全搶不到……