不知道你對于一個玩重金屬音樂,有自己的唱片公司,還畫得一手好畫的釀酒師是怎么看的?
這樣“不務正業”的釀酒師其實很多,但他們當中很多人卻偏偏能夠釀造出好喝的啤酒。
例如,來自瑞典哥德堡的Stigbergets Bryggeri酒廠的釀酒師Barnaby Struve。
Barnaby Struve曾于美國知名酒廠3 Floyds Brewing擔任釀酒師
無巧不成書,不浪不成酒。去年釀酒師Barnaby Struve來到北京,在八乘八活動之際,與京A一起,好好浪了一把。
Stigbergets Bryggeri釀造的酒,從優質拉格,到IPA,到德式小麥,到比利時金艾,常年霸占Ratebeer Top 50的可不少。而作為東道主,且是中國精釀啤酒的代表品牌之一的京A,同樣在像布魯塞爾挑戰賽這樣的國際頂級賽事大放異彩,斬獲熱門風格IPA的金獎。
那么,合釀的酒在哪里?
(嗯...)
(合釀酒來了!)
不久前,在京A地窖沉睡了6個多月的這款合釀酒“黑爪兒”終于被喚醒。
經過半年的后酵與貯藏,這款帝國世濤最終的酒精度高達11%,為了讓其風味更佳,在釀造過程中也特別添加了橡木屑。
烘烤麥芽的焦糊香與橡木的木質香混合在一起,外加巧克力麥芽提供的濃郁巧克力味道,讓這款酒呈現出多層次感,復雜而變化的風味。既帶來了巧克力令人愉悅的感受,也突出了帝國世濤所特有的麥芽焦糊香,橡木屑又賦予了它木質的清香。與其他很多帝國世濤一樣,為了能很好地遮掩高酒精度帶來的灼熱感與烘烤麥芽的焦糊苦,它的收口與回口都比較甘甜。
這次京A聯合Barnaby Struve合釀的限量黑爪兒帝國世濤的瓶裝標簽就是由釀酒師Barnaby Struve親手設計! 酒標有著濃郁的金屬樂風格,霸氣十足!
黑爪兒帝國世濤
ABV:11 | IBU:50
與Stigbergets Bryggeri酒廠的釀酒大師Barnaby Struve合釀,經過6個多月的發酵與貯藏。這款霸氣十足的暗黑系帝國世濤,一口下去,似巧克力的香,又似波本的醇還隱約透出橡木和酒花的清香,讓你回味無窮。
(想要一嘗黑爪兒帝國世濤的朋友,可移步至京A的門店和官方微店!)
用戶點評 共 2 條評論
微店已經搶完了
想喝想喝,哪里可以買啊?坐等