釀造好啤酒，是所有精釀品牌的共同愿景，無論是在太平洋西岸的美奇樂圣地亞哥，還是東岸的夢想釀造。

不久前，夢想釀造橫跨大西洋，同全球精釀傳奇品牌美奇樂·圣地亞哥合釀了兩款酒——老虎和雞三倍IPA以及棒子蟲帝國世濤。

老虎和雞三倍IPA

IPA讓人又愛又恨，其高苦度，足以讓一些人苦到表情扭曲；而往往越苦的IPA，越能在香氣上帶給人愉悅的感覺。從淡色艾爾、IPA，再到雙倍IPA，見證了人們對啤酒花香氣的極致追求。

這款合釀的老虎和雞三倍渾濁IPA，不僅大大降低了苦度，喝起來有如果汁般的口感，而且還干投了足量的西科姆、西楚等4種酒花，為了讓你體驗到爆裂般的柑橘、熱帶水果、花香、松針香氣。

6種不同麥芽的加入，完整了這款酒在麥香上的表現(xiàn)：餅干、面包般的味道，很好地支撐起更加明亮的酒花風味特征。

棒子蟲帝國世濤

如果說老虎和雞展現(xiàn)的是啤酒花的魅力，那么棒子蟲就可以說成是麥香的“百科全書”。

這款棒子蟲使用了多達11種由淺至深的麥芽，因麥芽不同程度的烘焙，所以極大地豐富了各類麥芽風味的表現(xiàn)力：烤餅干、面包、太妃糖、焦糖、咖啡、巧克力...喝上一口，方知帝國世濤真正的魅力！

一方面，配方中特別添加了兩種燕麥，從而保證酒液入口時的順滑；另一方面，煙熏麥芽的使用，還會讓你在品飲的過程中，若隱若現(xiàn)地感受到煙熏味道。

厚實的酒體，綿密香甜的泡沫，散發(fā)出濃郁的咖啡的芳香，這款帝國世濤也定然不會讓你失望！

橫越太平洋的合釀

或許你對于這兩款酒的取名很好奇：為什么會叫做老虎和雞，棒子蟲？

其實，我們可以說成，這是美奇樂圣地亞哥，以一種“美奇樂式”的風格向中國飲酒文化的致敬。然而，他們并不希望取名太嚴肅，與喝酒時那種輕松愉悅的氛圍格格不入。所以，他們選擇了以中國經(jīng)典的酒桌游戲——虎棒雞蟲令來命名這兩款酒。

而說到美奇樂，想必對于久經(jīng)酒場的酒客們來說，已經(jīng)很熟悉。

美奇樂一直以吉普賽的方式進行釀酒，雖說沒有自己的酒廠，但其知名度足以吸引世界各地的酒廠爭相合釀。隨后，艾爾史密斯從舊址搬出，這里便由美奇樂便接管，于是美奇樂圣地亞哥誕生。

Logo

一方面，來自美國圣地亞哥的Spencer Peters，同時也是夢想釀造的高級釀酒師，在很早前便有要和美奇樂圣地亞哥合釀，但因為種種原因，一直未能實現(xiàn)。

Spencer Peters在美奇樂

另一方面，美奇樂圣地亞哥也一直希望和中國釀造品牌有更多的合釀機會。

最終，美奇樂圣地亞哥和夢想釀造完成了這次橫越太平洋的合釀。

Spencer和美奇樂圣地亞哥釀酒師Brandon

合釀的地點，正是艾爾史密斯的酒廠舊址，而就在這個舊址，艾爾史密斯三度拿下年度世界最佳啤酒釀造廠（兩次Ratebeer Best，一次GABF）。

合釀墻

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夢想釀造，是一家致力于引進國外優(yōu)秀精釀文化，并結(jié)合本土釀造基因，將一口好精釀呈現(xiàn)給中國消費者的品牌。

而這次同美奇樂圣地亞哥的合釀，其最重大的意義，是在合作的過程中，能通過想法的碰撞而探索出新的釀造創(chuàng)意，汲取新的經(jīng)驗——最終以釀造出好精釀的方式，呈現(xiàn)給酒客們。

無論是合作的品牌（美奇樂·圣地亞哥），還是選址（美奇樂·圣地亞哥，艾爾史密斯的酒廠舊址），這里面都有夢想釀造在釀酒上十分的誠意。

注：目前，這兩款合釀酒已經(jīng)正式開始預(yù)售，數(shù)量十分有限，預(yù)計八月中旬從上海發(fā)貨，前往酒花兒商業(yè)版APP或酒花兒APP，即可下單。