釀造精釀要做的事情太多了。從啤酒花到酵母再到麥芽,廠家得對一款精釀的所有東西做出決定。
但眾多決定中,一項決定的地位舉足輕重——精釀的名字。
酒花兒已經不止一次談及精釀之名,可見酒名有多重要。當然,酒名能做到的可遠不止簡單地說服你去嘗試啤酒。好的酒名能讓你開懷大笑,撓頭發呆,甚至思考自己在茫茫宇宙中的位置。
今天,酒花兒為大家介紹一些“奇奇怪怪”的酒名。至于這些酒名起得成不成功,就交由各位飲客們評說。
太陽比云更近
“地球是平的。”
地球是圓的么?
地球當然是圓的,但是“地平說”(flat earth logic)依然存在。
地平說認為地球是純平面的,像一個裝滿米飯的碗,碗中心是北極,碗身是冰壁,也就是南極;南極不給人類進出就是防止我們從世界的邊緣滑落。
你信嗎?先別管信不信,一家精釀廠采用這個理論定了酒名。
據Launch Pad 精釀啤酒廠的負責人Paul Mahoney所說,檸檬酥皮奶昔IPA這款由風味和原料決定的酒名一經誕生,就使得整個酒廠陷入沉默——真的有些尬到可笑。因此,當位于科羅拉州的酒廠批量產出酒液后,Launch Pad的負責人靈光一閃,決定以“地平說”為此款酒命名。
“我們是一家以火箭為主題的啤酒廠,所以地平說里的概念可以安排——我們決定用‘太陽比云更近’命名這款檸檬酥皮奶昔IPA。”
當然,Paul Mahoney表示整個酒廠都是科學的忠實信仰者,這次對科學態度的180度大轉彎也可以解釋:“我們并不是宣傳地平說,只是一個朋友剛好是地平論網絡社區的會員,他去團建后帶回來一本小冊子,里面就有太陽比云更近這句話;恰好太陽是檸檬的關鍵詞,我們就順便起了酒名。”
在歐洲和美國,依然有很多人堅持地平說。他們中的一部分其實知道這個概念本身的漏洞,但只是為了證明自己不愿意被教科書洗腦,不愿意隨波逐流,才以一種反諷的姿態去堅持。
“我認為人們喜歡喝有趣的啤酒,他們絕對已經理解了這款精釀對地平論的偽嘲諷。”
克蘇魯
“我見到了宇宙蘊含的全部恐怖,在那之后,就連春日的天空和夏季的花朵在我眼中也是毒藥。”
如果你不知道克蘇魯,那你顯然不是H·P·洛夫克拉夫特的粉絲——但Cross-Eyed Owl Brewing的總裁Trey Atwood顯然是這位偉大作者的狂熱書粉,他直接拿克蘇魯做為精釀的名字。
克蘇魯是洛夫克拉夫特最著名的創作,最早出現在1928年出版的《克蘇魯的呼喚》(the Call of Cthulhu)中。克蘇魯是一種信仰,是一種古老又平衡的存在,書中提到它正沉睡于南太平洋的海底都市拉萊耶,當群星到達正確的位置,克蘇魯就會復活并支配全世界。
身為克蘇魯的忠實迷弟,Trey Atwood表示“克蘇魯是一個由宇宙創造的神靈生物,其規模之大是人類無法想象的;我們弱小的心靈無法理解他的起源和意圖。”
所以當Trey Atwood想為他的雙倍黑色IPA起個名字時,這個傳說中的生物就映入眼簾。“這一款雙倍黑色IPA味道濃郁,非常獨特。它由大量綠色的酒花兒而生,卻又有如夜般的黑色酒液。綠色是生,黑色是混亂,綠黑相融,克蘇魯是個好名字。”
一定要在克蘇魯崛起并毀滅世界之前嘗試一下這款酒。
快樂甜甜圈
“美麗的誤會。”
為精釀命名的確是一個緊張而深刻的創作過程,前文所述的地平說和克蘇魯皆是如此。
但是有時候,真的就是打錯字這么簡單。
Wren House Brewing的Preston Thoeny給他的商業伙伴Bill Hammond發短信,邀請他為新酒命名。
Bill的回答本是“Happy to do it”,但一不小心打錯字變成了“Happy to donut”。
于是這款用香草豆和可可粒制成的巧克力黑啤,名字就叫“快樂甜甜圈”。
It Puts the Cucumber On Its Skin or It Gets the Gose Again
“沉默的羔羊。”
看過《沉默的羔羊》么?
電影中,水牛比爾把凱瑟琳抓來關在地牢里,只等她餓得皮膚松弛就好殺人剝皮,他開心地對著自己的寵物狗說“It rubs the lotion on its skin or else it gets the hose again”,這句話是殺人魔命令受害者把護膚乳液涂到皮膚上,以免皮膚質量下降。
殺人魔對凱瑟琳的苦苦哀求置若罔聞,但卻和小狗對話,語式轉換的精彩絕倫,反映出水牛比爾的變態和瘋狂,這句臺詞更是在世界影史中烙下印記。
夸完了電影,回到原主題,極具黑暗特色的7venth Sun精釀酒廠致敬《沉默的羔羊》,為一款黃瓜古斯命名為 It Puts the Cucumber On Its Skin or It Gets the Gose Again。
“一只惡魔將黃瓜擦在了皮膚上,然后就產出了這瓶古斯。”7venth Sun總裁Devon Kreps表示,酒廠經常等到最后一刻才給精釀命名,“我們想先嘗一下啤酒,然后再命名。我們不想在孩子出生前給他取名字。”
Devon的父親創作了這幅令人難忘的藝術品,顧客們都很喜歡。
但這款古斯的名字我說不上是有趣還是恐怖,唯一能確定的就是真的很長又“奇奇怪怪”。
今天酒花兒為大家帶來四款“奇奇怪怪”的酒名,不知各位感覺如何,是心向往之還是汗毛直豎?
如果老饕們見過更奇怪的酒,評論里告訴我喲!
同時也要預告一波,國慶酒花兒將再次進行送酒活動,送什么酒呢?提示一下,有黃瓜,還是款古斯......至于是不是這款It Puts the Cucumber On Its Skin or It Gets the Gose Again,咱們國慶活動見!
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