洋蔥、豆類、大蒜、姜黃等食物富含益生元，能夠給腸道益生菌補充營養——但是你能想象，靠一大杯福佳啤酒就能做到這點么！2001年，世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)也對益生菌做了如下定義：通過攝取適當的量、對食用者的身體健康能發揮有效作用的活菌。益生菌一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用。對很多人來說，與腸道健康結合的益生菌飲品，可以被視作為一個簡單的，非處方的腸道健康保證。根據荷蘭學者一些新的研究，喝高濃度精釀啤酒可能有一些給腸道益生菌補充營養的好處。阿姆斯特丹大學的腸道細菌專家Eric Claassen教授說，比利時啤酒如Echt Kriekenbier、福佳和西麥爾三料都含有大量的益生菌酵母。
據《每日電訊報》報道，Claassen解釋說，這些富含益生菌的烈性啤酒都經過兩次發酵：一次在釀酒廠，一次在裝瓶后。這種瓶中發酵特別重要，因為在第二次發酵中使用的酵母已被證明可以對抗那些可能導致疾病的有害細菌。“我不想再給人們一張喝更多啤酒的許可證，高濃度的酒精的確對腸道有害，但如果你每天只喝一杯這樣富含益生菌的啤酒，則對身體還是有益處的。”Claassen教授的研究結果是在益力多舉辦的“商業活動”中發表的。益力多是一種富含益生菌的日本飲料，曾被譽為是世界上第一個廣泛上市的益生菌飲料。有趣的是，英國廣告標準局(Advertising Standards Agency)剛剛撤下了該公司的一個廣告，原因是有人投訴該廣告聲稱“喝一瓶益力多有益于身體健康。”2001年3月中國衛生部發布了衛法監發〔2001〕84號，益生菌類保健食品評審規定第十條明確指出：不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品，因益生菌已經過科學實驗認證液態存活非常難。許多商業宣傳靠列舉一大堆文獻說“研究表明，益生菌具有什么什么功能”；也有許多商業推銷宣稱“細菌含量高達多少多少”——然而，各種細菌能夠產生效果的劑量卻相差非常大，有的每天吃一億就可以起作用，有的卻要一萬億才行。
用戶點評 共 4 條評論
如果排便有明顯改善 應該就是有用
系統升級
未滅菌的啤酒里有活的酵母菌，酵母菌就是益生菌
系統升級？！逗我呢！