國貨之光—野鵝微醺

從一款傳說的“夜鶯”而結(jié)識的優(yōu)秀酒廠

野鵝微醺是來自太行腳下，河北石家莊的本土精釀廠牌。“野鵝”的名字來源于飛翔的大雁。它滿腔熱情、聲音高昂，自由奔放。品牌理念是“野性奔放，本土天然”。將以天馬行空的想法、科學(xué)嚴謹?shù)墓に嚒⒕媲缶倪x材來創(chuàng)造”好喝、天然、有創(chuàng)造性“的精釀啤酒。

網(wǎng)上找的店內(nèi)實景圖

野鵝微醺，這個酒廠我說實在話，了解的并不太多。我只知道它一開始是一家開在石家莊建華南大街萬達步行街114號底商（地址還是我現(xiàn)查的）的精釀小酒館，后來可能有了自己的小酒廠，開始生產(chǎn)一些生啤，目前并沒有大規(guī)模罐裝瓶啤進行販售。

我了解野鵝微醺，是通過一款我早有耳聞的世濤——夜鶯，來了解的。那么我是怎么知道夜鶯的呢？我是從我認識的一個石家莊本地的巨佬型酒友那里聽說的，這位巨佬告訴我，中國國產(chǎn)精釀有兩個非常牛的酒，一個是石家莊野鵝微醺的夜鶯帝國世濤，一個是西安WXK的FEVER的酸啤。他自己跟我說：“老弟，你在國內(nèi)基本上找不到在這個價位（25元/330ml）比夜鶯更好喝的濤子了”。自從這位巨佬告訴我這一重要信息之后，我一是開始尋找購買夜鶯的渠道，二是蹲WXK的年費會員什么時候有空位。幸運的是，一我找野鵝微醺的線下店鋪搞了一些罐裝的生啤，圓了我想喝野鵝微醺的夢想，二我成功的擠上了WXK的年費會員。

今天做的橫評本來只有四款酒，但是因為野鵝微醺自己店員給我罐錯了一罐，我最終喝到了五款生啤，還是有點搞笑的。下面我將對五款生啤進行逐一評測。

敷衍的標簽，一看就是那種罐裝生啤

評分聲明：價格評分滿分2.0分，以本人預(yù)期價格除以實際價格得出，最高2.0分；聞香評分和口感評分滿分都是4.0分，1.0分為拉夸，2.0分為正常水平，3.0分為好聞/好喝；本人打分較為嚴苛，分打的普遍偏低，過了6.0分這個酒我就認為是不錯的，過了8.0分這個酒我就認為是非常厲害的一款酒了，過了9.0分我只能說我很少給這么高的分。

名稱：野鵝微醺蒙太奇

風格：酸啤酒

酒精度：6.2%vol

原麥汁濃度：未知

苦度：30ibu

價格：25元本人預(yù)期價格：32元

價格評分：1.3分

聞香：濃郁的柑橘與芒果香氣，還有明顯的百香果與菠蘿氣息

聞香評分：3.2分

口感：入口時濃郁的柑橘與陳皮味，中段時新鮮的橙汁味道，后回味有檸檬酸味

口感評分：3.3分

總分：7.8分

名稱：野鵝微醺海島藝術(shù)家那不勒斯黃

風格：酸啤酒

酒精度：4.5%vol

原麥汁濃度：15.0P

苦度：10ibu

價格：25元本人預(yù)期價格：35元

價格評分：1.4分

聞香：先是清新的橙子與芒果香氣，后有明顯的乳酸與蜜糖氣息

聞香評分：3.3分

口感：入口是清新的橙汁與青柑的味道，后有明顯的香茅草與青芒果酸味

口感評分：3.2分

總分：7.9分

新版海報

名稱：野鵝微醺水果綿綿冰不想長大

風格：柏林酸小麥

酒精度：4.6%vol

原麥汁濃度：未知

苦度：8ibu

價格：25元本人預(yù)期價格：25元

價格評分：1.0分

老版海報

聞香：清新的番石榴（芭樂）與梨子香氣，還有淡淡的草莓氣息

聞香評分：2.8分

口感：入口時番石榴（芭樂）奶昔的香甜味道，后有非常淡的莓果味，咀嚼起來是未熟透的紅番石榴的類似啥子的感覺

口感評分：2.9分

總分：6.7分

名稱：野鵝微醺戀愛的精靈莓果巧克力派

風格：世濤

酒精度：6.0%vol

原麥汁濃度：16.2P

苦度：30ibu

價格：25元本人預(yù)期價格：30元

價格評分：1.2分

聞香：先是偏甜的藍莓醬與可可的香氣，后有明顯的麥芽與芬芳的香草氣息

聞香評分：3.0分

口感：入口是酸甜的藍莓醬味，后有明顯的可可與麥芽香味

口感評分：2.8分

總分：7.0分

新版海報

名稱：野鵝微醺夜鶯熔巖黑巧克力蛋糕

風格：帝國世濤

酒精度：8.5%vol

原麥汁濃度：23.5P

苦度：50ibu

價格：25元本人預(yù)期價格：35元

價格評分：1.4分

老版海報

聞香：先是濃郁的香草與奶油香氣，中段是厚重的苦咖啡和巧克力的氣息，后有淡淡的椰子糖與焦香麥芽味

聞香評分：3.3分

口感：入口時明顯的香草與巧克力香味，中段是明顯的苦咖啡與椰糖味道，尾韻有麥芽與淡淡的咸奶油味

口感評分：3.3分

總分：8.0分

總的來說，我買到的這五款酒，我都是十分滿意的。其中的夜鶯，毋庸置疑，非常好喝，咖啡、可可的標準帝國世濤基底有，還有濃郁的香草、椰糖與奶油的增味，堪稱25元最高性價比的帝國世濤。天天喝打嗝海貍的酒友，我非常推薦你去試一下這款夜鶯。莓果精靈這一款就是加了酸藍莓醬的世濤，不用做過多的評價，味道完全符合其“莓果巧克力派酸世濤”的產(chǎn)品介紹，且做的不算膩，一次連續(xù)喝個兩罐應(yīng)該沒什么問題。水果綿綿冰就是一款紅番石榴果泥啤酒，紅番石榴什么味道它就大體上是什么味道，無非有一些草莓的味摻雜在里面。海島藝術(shù)家與蒙太奇兩款酸啤平衡度做的挺好，風味也做得比較突出，海島藝術(shù)家更加側(cè)重于熱帶水果的混合型香味，而蒙太奇?zhèn)戎赜诟涕兕愃銡猓x擇哪一款就只能依靠酒友自己喜好自行判斷了。

野鵝微醺這家酒廠的購買體驗還是挺好的，我在新年購買的時候還送了我對聯(lián)等東西。

目前野鵝微醺產(chǎn)量依然較小，且尚未公開販售罐裝啤酒，目前主要販售的依然是桶裝生啤。各位想喝到野鵝微醺酒款的酒友可以去他家的微信公眾號看看你所在的城市有沒有參與野鵝微醺酒頭接管活動的酒吧，如果有的話可以去相關(guān)酒吧直接喝到生啤。所在城市沒有相關(guān)酒吧的酒友也不用太難過，據(jù)我所知野鵝微醺在未來也會相應(yīng)推出罐子（跟大九釀造一樣），不久的未來我們應(yīng)該就能在市場上買到販售的罐裝野鵝微醺的精釀了。十分期待那一天，希望那一天早日到來。

最后，用野鵝微醺送我的一副對聯(lián)作為結(jié)束語吧。

上聯(lián)：春來夜鶯皆如意

下聯(lián)：喜登太行福滿樓

橫批：福喜盈門

祝愿各位酒友新年快樂，新年喝好酒！