不鳴則已一鳴驚人,沉寂一陣的廣東精釀啤酒協會于昨日正式發布會員召集令,并將于近期組織系列活動。而這一周釀酒廠也是相當活躍,同博物館合作,或者走復古路線發布無酒花gruit啤酒,也還有酒廠為了讓更多人了解到當地的“中國燈籠節”,甚至還將特別發布一款“中國燈籠節”啤酒...那么,到底這一周啤酒圈發生了些什么?
我自從酒喝多了后,總會被朋友問起什么啤酒適合陳年、啤酒該如何保存、陳年啤酒的優缺點有哪些等問題,仿佛啤酒陳年后的味道與價值都會提升,每個人都得跟上潮流一樣。可在多次不厭其煩的回答后,有消費者、釀酒師以及啤酒講師不同角色的我不禁開始思考:「啤酒需要陳年嗎?」
第十六期酒花兒限量評測,邀請90名用戶品評建于1807年,來自英國布萊克本的丹尼爾斯維茨酒廠的大本鐘British Brown ale。
椰子,作為2016年的年度味道(Flavor of the year),是東南亞料理的特色之一,現已經是各大健康飲食門派欽點的食材。同樣,椰子常用在飲料中,比如椰子奶茶。至于椰子和酒精的搭配,也是實在不少。
眾所周知,世界上的酒花,三分之一產在德國,三分之一產在美國,剩下的三分之一產在其他地區。德國是傳統酒花的主產區,美國是新型酒花的主產區。而在剩下的三分之一中,新西蘭的酒花近年來變得越來越受歡迎。
身心若是平靜安然/就無謂天氣好壞/每天都是美好-----喬治?吉辛
一件事的荒謬/不能成為駁斥它存在的論據/相反,這恰恰是它存在的條件-----尼采
7月4日美國獨立日,沒有煙花,但我們可以享用一杯“愛國者”啤酒,向你推薦7款愛過者啤酒,感受一下自由帶給我們的喜悅,也表達一下對我們偉大祖國的熱愛。
Imagination is more important than knowledge/Knowledge is limited/Imagination encircles the world—— Einstein
2016上海張江國際啤酒節 7月8日-10日;7月15日-17日,連續兩個周末,金科路3057號匯智中心,匯智國際商業中心等你來。