在啤酒節活動現場,人們可以暢飲來自全國各地的精釀啤酒,在“2016上海國際精釀啤酒大賽”的招待晚宴上,由上海優伶貿易有限公司提供的晚宴用酒——特拉奎爾之心、特拉奎爾二世和13槍,3種精釀啤酒也得到了與會嘉賓的高度認可。
首先可以發現的是獎項空缺的深色拉格、特殊IPA、烈性艾爾、酸啤酒,都是報名數量不到20款的組別。參賽作品少,甚至亞洲地區酒廠、品牌也很少出這類酒款,證明本次參賽圈對于這類風格的理解不夠深,所以多數參賽作品才沒有達到風格要求的得獎標準。正面思考,這不正是明年想奪獎的人可以努力的目標嗎?
2016上海國際精釀啤酒大賽完美謝幕,以下為本次大賽的獲獎名單,恭喜各位參賽者。
(2016費城)啤酒世界杯不僅在業內極具影響力,在消費者群體中也越來越受到關注。此類啤酒大賽,對消費者最大的意義,就是認識到啤酒風格的多樣性,以及各類啤酒風味的多元化,同時也為一些品牌知名度非常有限的小廠,提供了一個逆襲跨國酒廠巨頭的舞臺。
酒花兒公社在 Foam Heaven 組織了第一期精釀啤酒裁判培訓班。此次課程的主講老師由上海大賽主裁、BJCP認證評審賴奕杰擔任,旨在發展一批能夠服務于本地賽事的專業啤酒評審,上海精釀啤酒大賽提供優秀的裁判資源。
為提升本次大賽水平、保證比賽公平及維護參賽者權利。參賽作品將分成14個組別,每個類型不同的作品都可以在最合適的組別里比較。而評委必須使用AHA/BJCP的標準評分勾選單,把每個作品最完整的面貌記錄起來,大會賽后更會將評委填寫的回饋交給各位參賽者,使每位參賽者都能在這次比賽過程中有所收獲和成長。