Hop Fan Liquor of the Yellow River NE IPA (Can)
繼我們的首款渾濁君不見(jiàn)上市熱銷兩個(gè)多月之后，我們的第二款渾濁類IPA“黃河之水”上市啦！ 黃河之水，仍然定位于渾濁類的新英格蘭風(fēng)格IPA。它和君不見(jiàn)的最大區(qū)別，就在于麥汁濃度和酒精度，原麥汁18.4度酒精度8.2度均比君不見(jiàn)上了一個(gè)臺(tái)階，是一款標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的雙料IPA（也稱帝國(guó)IPA）。別小看這增加一點(diǎn)點(diǎn)臺(tái)階，這會(huì)導(dǎo)致釀造的發(fā)酵難度和生產(chǎn)成本大幅度增加。因此，在短期內(nèi)，它不會(huì)是一款常規(guī)生產(chǎn)的品種。 口感方面，與君不見(jiàn)強(qiáng)調(diào)適飲性的出發(fā)角度不同，黃河之水更加強(qiáng)調(diào)酒款的力度，無(wú)論是香味、酒體還是酒精感。當(dāng)然所有這一切的前提是平衡。啤酒花配比非常簡(jiǎn)單，以柑橘芒果菠蘿為主的香甜感受，與君不見(jiàn)均衡的熱帶水果香味區(qū)別還是蠻大的，希望您能喜歡。
Toppling Goliath Pseudo Sue American Pale Ale (Can)
這款單一酒花的美式淡色艾爾完全展現(xiàn)出了西楚啤酒花（Citra）的魅力，它是如此的平衡，酒體適中并且味道十分微妙。 對(duì)于一款美式淡色艾爾來(lái)說(shuō)45的苦度略微偏高，但是大量的啤酒花帶來(lái)了濃郁的柑橘和芒果香氣，會(huì)讓你不顧苦度的阻攔將它一飲而盡。 以至今發(fā)現(xiàn)的最大暴龍化石——蘇（Sue）來(lái)命名。
Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad
Trappist標(biāo)志是受到法律保護(hù)的，只有僧侶親手在特拉普修道院內(nèi)釀造的啤酒才能夠攜帶象征Trappist的六角標(biāo)，全世界僅有11家認(rèn)證修道院啤酒，比利時(shí)境內(nèi)僅有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以從酒瓶上的六角標(biāo)識(shí)別出他們。 沒(méi)有經(jīng)銷商和代理商，僅在修道院現(xiàn)場(chǎng)出售，通過(guò)電話號(hào)碼和車牌號(hào)進(jìn)行電話預(yù)定，每個(gè)號(hào)碼和車牌取貨后60天才能再次預(yù)定。 最初，每輛車允許購(gòu)買10箱，每箱24瓶的啤酒。隨著修道院啤酒名聲大振，產(chǎn)量供不應(yīng)求并且有人轉(zhuǎn)銷盈利，這一限購(gòu)令降低至5箱，一次限購(gòu)Blond兩箱或8號(hào)兩箱或12號(hào)一箱。最為炙手的 Westvleteren 12從2009年起限購(gòu)一箱。這樣做也是為了大眾可以公平享有購(gòu)買機(jī)會(huì)，防止轉(zhuǎn)銷，然而黃牛市場(chǎng)一直存在。
Lost Coast Triple IPA
三種酒花單獨(dú)進(jìn)行干投，每桶啤酒共投入了7磅的啤酒花，給他帶來(lái)了超乎想象的苦度和香氣。使用了世紀(jì)、阿馬里洛、西姆科以及一些西楚啤酒花進(jìn)行干投，是一個(gè)享受啤酒花的好機(jī)會(huì)。
Buxton / Omnipollo Yellow Belly Peanut Butter Biscuit Imperial Stout
這是一款由瑞典Omnipollo酒廠與英國(guó)Buxton釀酒廠合作釀造的帝國(guó)世濤。為了慶祝一切新生，思想開(kāi)放，積極進(jìn)取的事物而釀造。帶有花生醬曲奇味的世濤卻不含曲奇，奶油和花生。 據(jù)說(shuō)，有著黃色肚皮的蛇在西方文化中是一種帶有貶義的稱呼，因此yellow-belly一詞在西方文化中，也有了代表懦夫和膽小鬼的含義。
AleSmith Speedway Imperial Stout - With Coffee
這是一款厚重的帝國(guó)世濤，12％的酒精度讓人印象深刻。如果這還不夠的話，這款酒使用了成磅的咖啡豆，只為營(yíng)造一些額外的沖擊。Speedway Stout是一款黑色，帶有白色酒頭，有著強(qiáng)烈的咖啡和黑巧克力味道的啤酒，還能表現(xiàn)出一些烘培、烤面包、焦糖和麥芽的香氣。酒體干凈、清脆，由于高酒精度會(huì)使人覺(jué)得有一絲暖意。你的感覺(jué)永遠(yuǎn)不會(huì)欺騙你，這款酒是真的很棒，勇敢地嘗試它吧！
Lindemans Pecheresse
正如它的名字所表達(dá)的，林德曼桃子啤酒是款富含水蜜桃汁的蘭比克啤酒。這款水果啤酒簡(jiǎn)直就是一個(gè)真正的桃子！它非常好喝，在一天中的任何時(shí)候都適合飲用，或者，在一個(gè)陽(yáng)光明媚的露臺(tái)上悠閑的享用。就個(gè)人而言，更喜歡和女朋友一起，一邊談情說(shuō)愛(ài)一邊喝。
P?hjala Must Kuld Porter
一款口味豐富的波特，順滑且伴有蜂蜜的氣息。加入乳糖釀造，給予了酒體額外的絲滑氣質(zhì)。可以單獨(dú)當(dāng)做甜品飲用，亦或是在豐富一餐的收尾。深黑色的酒色vs乳白色的酒頭。牛奶巧克力的香氣在倒入酒杯時(shí)綻放，緊接著是蜂蜜和黑加侖果醬味。入口又是白巧克力的味道，平衡、精致，隱隱有著覆盆子、黑加侖和咖啡的味道。
NO.18 Film.G Milk Stout
這是 18 號(hào)酒館在跳東湖之后選擇第二個(gè)瓶裝量產(chǎn)的品牌。同時(shí)這也是國(guó)內(nèi)第一款解決瓶裝氮?dú)夥桨傅钠【?，成功地在低溫儲(chǔ)酒階段和罐裝兩階段加入氮?dú)狻? 為了打破“世濤”給人帶來(lái)焦苦的感覺(jué)，釀酒師姜麒在釀造這款牛奶世濤時(shí)使用了 10 種不同麥芽和谷物，并且在釀造時(shí)添加了乳糖。 咖啡，巧克力，太妃糖香味混合絲滑如牛奶的口感，要說(shuō)傳統(tǒng)世濤中的咖啡味道像是苦澀的美式咖啡，這款牛奶世濤的咖啡味就好比絲滑香濃的拿鐵。
BrewDog Jet Black Heart
這是一款加入燕麥的牛奶世濤，賦予酒體天鵝絨般的絲滑口感，酒花使用日本的空知ace，帶來(lái)深色漿果和柑橘味道，完美襯托出乳糖牛奶和麥芽的巧克力風(fēng)味。