風(fēng)    格：美式 IPA    

酒精度：6.5% 

產(chǎn)    地：Monson, Massachusetts, USA

Tree House Juliu

Julius 是由釀酒師Lanier在做家釀期間開發(fā)的，它一經(jīng)推向市場就瞬間成為麻省地區(qū)最受精釀愛好者追捧的IPA，并且被許多酒評機(jī)構(gòu)評為了最好喝的美式 IPA。釀酒師在釀造這款味道清爽而奇特的 IPA時將多種酒花進(jìn)行了精心的搭配，并且酒花的添加量高達(dá)12克/升，大約相當(dāng)于普通IPA的三倍。

無論是氣息還是味道，Julius 都很好地融合了各種水果的味道，像百香果、芒果和柑橘的味道均能被分辨出來。恰到好處的苦味使得它非常容易入口，同時也能帶給人難忘的回味。

他們的瓶子上寫了這么一段話：你是幸運的。你現(xiàn)在手里握的是我們目前所能釀造的最好的艾爾。它的榮耀轉(zhuǎn)瞬即逝，所以請快快和你的朋友們一起分享它，和你的煩惱說再見。

酒廠介紹：

Tree House（可譯為樹屋）釀酒廠的歷史并沒有像大家想象中的那么悠久，它是2011年在釀酒師Lanier的帶領(lǐng)下建立的。雖然他們的產(chǎn)量不高，但是這家微型釀酒廠在精釀界的影響力卻不容忽視，許多精釀愛好者都不遠(yuǎn)萬里驅(qū)車來到這里買酒，而且他們常常會出現(xiàn)酒不夠賣的現(xiàn)象。在過去，Tree House只使用一個大約600L 的釀造系統(tǒng)發(fā)酵。在去年的7月份，他們宣布將要在原來的酒廠附近建立一個800多平方米的新廠房，其產(chǎn)量將會是以前的6倍。 Lanier將這個新的廠房稱為 “釀造Julius的機(jī)器”，希望它的建成可以幫助緩解 Julius供不應(yīng)求的窘境。 

啤詞：Hops 啤酒花

釀造啤酒的四大原料之一，是啤酒苦味和特色風(fēng)味的主要來源，同時它也為啤酒的穩(wěn)定保存提供了有利條件。可以被用來釀造啤酒的酒花有幾百種，比較常見的品種有卡斯卡特（Cascade）, 世紀(jì)（Centennial）和奇努克（Chinook）。