RateBeer & Beeradvocate

一說到資深啤酒愛好者的聚集地，那么你一定會想到RateBeer和Beeradvocate這兩個平臺。雖然同樣是啤酒評分網站，但還是相當有區別。

簡單來說，Beeradvocate上聚集的用戶以美國本土的啤酒愛好者為主，而在RateBeer上，用戶則顯得更為均衡。因而有這么一說：如果你想要知道精釀啤酒世界的先鋒，美國，人們在整什么幺蛾子，就去BeerAdvocate上看看；而如果你想更全面地了解世界精釀啤酒的發展情況和趨勢，就去RateBeer上瞅瞅。

而這一次，我們要聊的是RateBeer這個網站。

眾所周知，啤酒世界杯和GABF每年都有啤酒盛會，在盛會之后還會給各大牛X酒廠、好酒、釀酒師頒獎。同樣RateBeer也會在每年舉辦啤酒盛會，叫做RateBeer世界最佳啤酒節（RateBeer World's Best Beer Festival）。

基本上排的上號的酒廠，都會加入RateBeer舉辦的這個啤酒節。例如今年1月28日到29日，看看參與的酒廠名單你就知道它的號召力：

而在盛大的啤酒節結束后，RateBeer更會根據過去一年里，來自世界各地的啤酒愛好者對啤酒的評價，而推出權威的年度排行榜單。

就一個RB榜單而已，有什么好看的？

實際上從一個榜單里能夠獲得相當多的信息，例如我們曾經聊過Beeradvocate的榜單，至少從里面，能得知現在人們喜歡喝什么樣的啤酒，將來的趨勢會是怎樣，傳統風格將以復古還是創新的方式重新出現在大眾的視野里，在原料上，在香氣、風味和視覺上人們又有什么新癖好。

既然RateBeer更能夠從國際化的角度來體現啤酒的發展現狀和趨勢，那么RateBeer給出的這個年度榜單就能反映在過去一年精釀啤酒在世界上發展是什么樣的情況，尤其對于不包括美國在內的精釀啤酒世界具有相當大的指示作用。

世界最佳啤酒的榜單

在RateBeer給出的年度榜單中，最重要的可能就是2016年的世界最佳啤酒的榜單（2016 the Best Beers in the World）了。首先可以預見的是，這個榜單上美國啤酒應該是占大多數的，包括Alchemist, AleSmith, Funky Buddha, Hill Farmstead, New Glarus, Russian River, Toppling Goliath，Tree House, Trillium等等酒廠釀造的啤酒。順便說一句，Hill Farmstead這家酒廠在賽松這個類目下，五座金獎全部拿到手，堪比中國乒乓球在奧運會上的成績。

除了這些美國名聲大噪的酒廠之外，其他國家在榜的啤酒也不少。

其它和國家地區

位于榜單上的比利時啤酒，實際上主要還是以蘭比克和比利時四料為主：

蘭比克：

3 Fonteinen - Hommage

Cantillon - La vie est Belge（2016）

Cantillon - Lambic d’Aunis（2016）

Cantillon - Lou Pepe Pure Kriek

Cantillon - Soleil de Minuit

比利時四料：

Rochefort Trappistes 10

Westvleteren 12

St. Bernardus Abt 12

而在比利時，其它風格的啤酒在榜還包括

Rodenbach Caractere Rouge（法蘭德斯紅艾）

Struise Black Albert（帝國世濤）

Struise Cuvee Delphine（帝國世濤）

Pannepot (比利時烈性艾爾，abv 10%)

Pannepot Grand Reserva（比利時烈性艾爾）

Pannepot Reserva（比利時烈性艾爾，2016）

Pannepot Reserva，一款2016年新發布的比利時烈性艾爾

上述14款來自比利時的啤酒當中，只有3款是2016年新推出，其余的均是2016年前就已經推出的酒款。并且依舊是蘭比克和比利時四料兩種風格為主，但也出現了比利時烈性艾爾和法蘭德斯紅艾這兩種較之少見的風格。總體上來看，其實比利時出名的啤酒依然是傳統風格為主。

作為比利時的鄰國荷蘭，上榜的只有一款2016年由Emelisse酒廠推出的White Label Barley Wine (Old Smokey Moonshine BA)，一款大麥酒。

來自荷蘭的Emelisse酒廠推出的White Lable系列大麥酒

同樣為啤酒大國之一的英國，2016年上榜的啤酒其實也有點寒磣，只有一款2015年才建廠的新銳酒廠Cloudwater推出的DIPA - v3。

Cloudwater DIPA - v3

而在丹麥，來自Mikkeller酒廠的Beer Geek Brunch Weasel, Vanilla Shake (Bourbon Edition)上榜，相信這家酒廠無需多介紹。（蘇格蘭酒廠Brewdog也有一款Black Eyed King Ipm Vietnamese Coffee Edition上榜，大家都熟悉，此處就省略100字了）

有意思的是，像荷蘭，英國，丹麥這樣公認的啤酒大國，2016年推出的能征服酒友挑剔味覺的啤酒相當少，反倒是一些新興的地區，驚喜地出現在了榜單上。

在加拿大，一家2015年才建立的新銳酒廠Auval，釀造了一款Nordet IPA，這款酒可以說是最讓人感到驚喜的。IPA基本上被美國的酒廠霸占各個榜單，而這家酒廠卻打破了Trillium，Tree House，Alchemist等美國酒廠在IPA的統治地位，通過2016年才推出的Nordet IPA，不僅進最佳啤酒的榜單，還贏得了競爭最為激烈的IPA類目下的金獎。

Auval Nordet IPA

同樣位列榜單并且拿到類目下的金獎的還有一家來自加拿大的Les Trois Mousquetaires ，他們推出的G.C. Porter Baltique (Bourbon & Brandy)，一款波羅的海波特。

意大利和加拿大，同樣都是新興的精釀啤酒國家，也有一款Baladin酒廠的Xyauyu Barrel上榜，一款大麥酒。瑞典作為北歐精釀啤酒世界的代表國家之一，Omnipollo酒廠的一款Noa Pecan Mud Cake（帝國世濤），Stigbergets酒廠2016年推出的Gbg Beer Week同樣上榜。

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

比起前面提到的這些國家，意料之外出現在榜單上的，還有來自西班牙的一家酒廠，Nomada。近幾年西班牙精釀啤酒的發展雖然不及意大利，新西蘭這些國家繁榮，但發展的勢頭也不可小覷，而這家酒廠可以說是西班牙代表性酒廠之一，一款2016年推出的Papaya Rye上榜，并且獲得帝國/雙料IPA類目下的金獎（這個類目的競爭也是特別激烈）。除此之外，他們推出的Hanami，作為一款拉格也是奪得金獎。

Nomada Papaya Rye

而除了西班牙以外，波蘭也有兩款啤酒名聲大振。一款是2016年Artezzan推出的一款Samiec Alfa (Barral Aged)的帝國世濤，另一款是Kormoran酒廠推出的Imperium Prunum，后者更是在帝國波特的類目下拿下RateBeer的年度金獎。

除了這個榜單之外，RateBeer也和BeerAdvocate一樣，評出了最佳2016年新開的酒廠。不過Beeradvocate上評出來的三十四家酒廠均是美國的新酒廠，RateBeer則是以全世界為范圍評出來的Top 10新酒廠（下期將向大家介紹這十座新酒廠）。