連續三年拿下金獎的Eclipse
9月13日,作為世界上最具權威性的大獎賽之一 - 歐洲啤酒之星大獎賽,公布獲獎名單。
5050(FiftyFifty),來自美國加州特拉基(Truckee)的酒廠,憑借一款Eclipse,得到來自26個不同的國家的133位品鑒師和侍酒師肯定,斬獲金獎。
不僅如此,這款酒連續三次在歐洲啤酒之星大獎賽上奪得金牌。
“英雄所見略同”這句話用在Eclipse這個系列的酒上,十分貼切:除了歐洲之星,其它例如斯德哥摩爾啤酒&威士忌節、澳大利亞國際大獎賽上,都拿下了不少獎。
不僅評委十分鐘愛Eclipse系列和5050品牌,酒客們也是如此:
在今年9月20日當地時間凌晨12點,5050開放網上“Eclipse發售日”的購買通道,一百美金一張票,所有票不到一分鐘全部搶光。
酒好無所謂巷子深
如果你想象里的5050坐落在繁華的地帶,酒客們來往之間清脆的碰杯聲不斷,那么你想多了。
5050其實在山上。然而即便如此,他們還能釀造出全世界知名的啤酒:
它有多大的魅力,這一點就足以證明了吧。
酒廠的兩位創始人Andy和Alicia夫婦在惠普工作十多年后,厭倦了朝九晚六的生活方式,他們決定要回到最初兩人約會的小房子里,遠離喧鬧的環境。三年的蟄伏期之后,他們共同建立起了一家釀酒廠,也就是現在的5050(FiftyFifty)。
5050意味著平等,或者這是他們想要傳達的精神吧。
很快,Andy和Alicia兩人為自己的酒廠找到了一位釀酒大師:Todd Ashman
從左至右分別是Andy,Alicia和Todd
Todd從上個世紀80年代開始家釀。自1997年以來,到加入5050之前,Todd一共斬獲11塊GABF獎牌和5塊世界杯獎牌,他也是第一位在“過波本桶啤酒”類目下的獎牌獲得者,而獲獎的酒款就是現在Eclipse的基酒。
如今,仍在5050的Todd,也多了一個身份,那就是GABF和啤酒世界杯的賽事評委。
Todd Ashman,他本人就是美國啤酒釀造界的元老級傳奇人物!
大師坐鎮,必有好酒。
5050以其風味復雜,極具層次感的帝國世濤而聞名;在酒花型啤酒的釀造上,同樣功力深厚。
有大師坐鎮,人們甚至愿意不辭辛苦,開車上山,把5050啤酒帶回家。
267高速是一條經過特拉基的加利福尼亞州高速公路,5050便以此而命名了這款社交型IPA。因采用了Azacca酒花進行干投,使得這款酒因芒果和番木瓜的香氣而變得相當獨特。為5050最新發布的酒款。
CAPA是加利福尼亞風格淡色艾爾(California Pale Ale)的縮寫,釀造時干投了大量的Citra和Eldorado酒花,因而葡萄柚和柑橘的香氣明顯,外觀渾濁。如果想要感受大量的柑橘屬般的風味,卻又不希望苦度很高,這款CAPA就很適合你。
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搞一波測評
心靜了才能釀出好酒!