火石行者推出獅熊之爭系列新酒

一罐難求的火石行者獅熊之爭系列將迎來一款全新的黑色帝國 IPA，名為 Wookus，這將是系列的第四個酒款。據悉，這款酒繼承了 Wookey Jack 黑色帝國 IPA 的衣缽，并進一步將其中酒花的陰濕感發揚光大，首席釀酒師 Matt Brynildson 表示：“獅熊之爭系列不允許我們做太冒險的創新，因此我們選擇使用原先的方案并加以調整，我們會在一系列修改之后再把 Wookey Jack 帶回我們的產品線。”

“Wookus 是過去我們的剪影，也有著我們一如既往的品質追求。”

Stone 發布 7 款合釀酒款

近日柏林 Stone 宣布了其與多家釀酒廠突破性的合釀酒款的發布，包括了釀酒狗、毛伊島、失落的修道院在內的共7家酒廠，完整清單如下：

Dogfish Head / Victory / Stone “Royale Imperial Saison du BUFF” 帝國農舍艾爾；

Brewdog / Stone “Super BASHAH” 黑色比利時帝國 IPA；

The Lost Abby / Stone “Sticks N’ Stones” – 深色帝國皮爾森；

Drew Curtis / Wil Wheaton / Greg Koch “Züper Magik w00tstout” – 過桶艾爾；

Todd Haug / Stone “ Saurer Axtmann” – 柏林酸小麥；

Arrogant Brewing / Baladin “In Bocca al Lupo” 艾爾。

BA 發布 2017 年回顧

“精釀啤酒行業正持續成長，來自各大社區、愛好者給予了行業巨大的動力前行，如今，高達 83% 的美國人可以在周邊 10 英里內找到當地的酒廠。”美國啤酒釀造商協會（Brewers Association）的首席經濟學家 Bart Watson 在年度回顧中總結道。

- 根據 BA 的數據，如今美國已有超過 6000 家啤酒廠，98% 是小型、獨立的精釀酒廠；

- 為了幫助消費者更好的了解酒廠的獨立與否，BA 開始了一項針對獨立精釀酒廠的認證系統，到目前為止，美國國內已有 75% 的精釀酒廠完成了認證；

- 目前美國共有約 110 萬名家釀愛好者，2017 年間，這些愛好者們共生產了約 140 萬桶酒，約為全國啤酒產量的 1%；

- 2016 年全年，全國的精釀酒廠共為慈善事業捐出 7340 萬美元....

完整報告可以前往 BA 官網查看。