去年，從越南到美國的佛蒙特州，超過6000款啤酒，100余種風(fēng)格出現(xiàn)在美國啤酒公開大獎賽上(U.S. Open Beer Championship)。

美國啤酒公開大獎賽從2009年開始舉辦，可以說是當(dāng)今啤酒世界里最重要、也是最具含金量的啤酒大賽之一：其所有的參賽作品都以專業(yè)裁判盲品的形式，綜合評分得出一個類目下里的獎項。

很多著名的酒廠，雪茄城、火石行者、德舒特、岬角、巨石、新比利時、滿帆都曾是美國啤酒公開大獎賽的大贏家。而在這些大贏家當(dāng)中，還有來自華盛頓州西雅圖的魯本釀造(Reuben’s)。

極具英式特點的標(biāo)語-Bloody Good Beer

每年，美國啤酒公開大獎賽都會挑選出全美Top 10酒廠，魯本釀造更是連續(xù)兩年獲此殊榮。

除去美國啤酒公開大獎賽，無論是GABF，還是啤酒世界杯的頒獎典禮上，你都能看到魯本釀造的身影，并被華盛頓啤酒大獎(Washington Beer Awards)評為2015年最佳中型酒廠。

而緊接著在2016年，啤酒世界杯上魯本釀造再奪大獎，標(biāo)志著這家酒廠所獲的獎牌已經(jīng)超過了100塊，名副其實的獎牌收割機(jī)。

魯本釀造的創(chuàng)始人Adam是一個英國人，于2004年搬到美國。在2012年創(chuàng)立酒廠品牌之前，就已經(jīng)是一位相當(dāng)資深的家釀啤酒愛好者，他曾經(jīng)在PNA Winter Beer Taste上一舉奪得第一名，此后他便成了家釀比賽里的常勝將軍。

Adam

隨著對啤酒更加深入的接觸，Adam感到自身釀造啤酒的張力不足，轉(zhuǎn)而他又去了UC Davis深造。

2012年，魯本釀造成立以后，便一鳴驚人，取得巨大的成功。

黑色帝國IPA(Black Imperial IPA)就是來自魯本釀造的一款高分好酒。

魯本的釀造 黑色帝國IPA

深棕色的酒液，漂亮的泡沫層；撲鼻而來的酒花香氣帶來愉悅的飲酒感受，緊接著，巧克力、太妃糖、柑橘干果的味道相互映襯，產(chǎn)生層次的變化。深色燕麥的加入讓口感更加順滑，帶著檸檬皮、烤山芋般苦甜交織的后味。

作為魯本釀造的經(jīng)典高分酒，這款酒在2017年精釀啤酒大獎賽(Best of Craft Beer Awards)上獲得了黑色I(xiàn)PA類目下的金獎；同時也是華盛頓啤酒大獎賽(Washington Beer Awards)金獎得主和美國啤酒公開大獎賽(U.S. Open Beer Championship)銀獎得主。

要說西雅圖哪里有好酒？

- “魯本釀造”

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