一瓶啤酒，半年工資？

美國精釀啤酒繁榮，是全世界有目共睹的事情。而隨著美國酒民們對精釀啤酒，尤其是限量款、特別款、紀念款的熱情有如水漲船高，黑市也悄然“入侵”了精釀啤酒市場。

例如在2016年底，在一家名為BeerBlackBook的啤酒交易平臺上，一款來自康帝隆(Cantillon)2008年份的堂吉訶德(Don Quijote)，成功以3000美金的價格達成交易。

或許你很難理解，為什么一瓶啤酒能賣這么貴。

先別慌，這并不是這個平臺上賣的最貴的一款酒，最貴的一款酒，賣到了5000美金。

抵得上很多人的半年工資了吧？！

平臺交易金額最高的十款啤酒

No.10

3 Sons - Summation (2015)

交易價：1600美金

風格：美式帝國世濤

凈含量：12液量盎司

酒精度：9.8%

注：因2015年版本圖片缺失，此圖為2016年版本

No.9

Cantillon - La Vie est Belge(2016)

交易價：1725美金

風格：傳統蘭比克

凈含量：750ml

酒精度：6%

已停產

No.8

Toppling Goliath -

Morning Delight Batch 1(2013)

交易價：1750美金

風格：美式帝國世濤

凈含量：12液量盎司

酒精度：12%±

No.7

Cantillon -

Pikkulinnun Viskilambic(2009)

交易價：1850美金

風格：傳統蘭比克

凈含量：375ml

酒精度：5%

已停產

No.6

Cantillon - Loerik(2004)

交易價：2200美金

風格：貴茲

凈含量：750ml

酒精度：5%

已停產

No.5

Hair of the Dog - Dave(1994)

交易價：2300美金

風格：英式大麥酒

凈含量：12液量盎司

酒精度：29%

No.2

Cantillon -

Bourgogne Lambic(2005)

交易價：3000美金

風格：蘭比克

凈含量：750ml

酒精度：5%

已停產

(酒款圖缺)

No.2

Drie Fonteinen -

Driesjes Eerste Plasje(1997)

交易價：3000美金

風格：貴茲

凈含量：750ml

酒精度：5%

已停產

No.2

Cantillon - Don Quijote(2008)

交易價：3000美金

風格：水果蘭比克

凈含量：750ml

酒精度：5%

已停產

No.1

Toppling Goliath -

Vanilla Bean Assassin(2013)

交易價：5000美金

風格：美式帝國世濤

凈含量：375ml

酒精度：12.8%

已停產

為什么黑市上賣這么貴？

如果你對榜單稍作整理，從品牌、年份、風格到是否已經停產，這四個方面都有一定的關聯。于是，這四個點也反映到了黑市當中，大概便可以用三個關鍵詞來描述。

1，酒的品質

品牌上來說，康帝隆(Cantillon)在這個平臺上交易價格最高的Top 10當中，占據了一半(5款)，而其他上榜品牌，對于一個資深的精釀愛好者而言，應該都不陌生，上榜的這些酒無論是在哪個酒評平臺，都是超高分甚至滿分的酒款。

甚至以后看到康帝隆都會有一種“酒用的原料不是麥芽，而是錢釀的”錯覺

釀造的品牌、口碑，這是會讓一款酒在黑市上抬高價格的第一點。

2，限量

是否已經停產，同樣也有一些相似性。通常，對于一家酒廠而言，一款評價極高的酒，即便是限量，也會每年在一定的時間段發布，3 Floyds的Dark Lord，或者榜上有名的Morning Delight等皆是如此。

開啟限量酒時代的Dark Lord

然而，由于每年的配方，通常會稍有修改，同樣因為釀造過程中，沒法精細控制酵母的發酵產物，在風味上，每年也不盡相同。因而，在精釀極客們心中，即便明年同樣會發布，每一個年份的酒仍然無可替代，2016年的Morning Delight，就是無法釀造的限量款。而至于完全已經停產的酒款而言，其限量帶來的溢出價值更高。