R.I.P！All About Beer雜志宣布停刊

被譽為“精釀啤酒文化和歷史寶庫”的著名雜志All About Beer 于11月12日由負責人宣布停刊。

All About Beer 雜志作為跨越整個美國精釀啤酒時代的媒體平臺，起到了推進美國啤酒行業的重要作用。已故的著名精釀啤酒新聞作者Michael Jackson 和Fred Eckhardt，使All About Beer雜志從創刊初就涵蓋了每一個精釀啤酒商業故事，并且敘述風格隨時代而發展，內容不僅包括不同精釀啤酒間的個性沖突，還有精釀啤酒商業的大數據趨勢。

All About Beer 雜志總編輯Jon Page表示：“在雜志工作的這些年里，我經常遇到一些是All About Beer開啟了精釀啤酒事業的釀酒師，也經常遇到收集了很多關于精釀啤酒有價值和資料的啤酒愛好者。回顧這四十年，我們雜志的成就莫過是記錄了釀造歷史和文化的珍貴寶藏。”

據悉，All About Beer雜志幾十年來發掘了很多有才華的釀酒師，例如Mustaches和Lumberjack beards，但是這本精釀啤酒雜志已經和我們正式道別，這個消息令人遺憾，但是精釀啤酒的時代還在繼續。

第一款由大麻制作的合法啤酒Mighty HighPA于華盛頓誕生

華盛頓啤酒博客報道，華盛頓州塔科馬的Wingman 酒廠，溫哥華的Trap Door 酒廠、貝靈漢的Boundary Bay 酒廠與奧馬克的酒廠Green Rose Gardens合作創造了一種包含大麻萜烯（cannabis terpenes）作為成分的啤酒，Mighty HighPA。

大麻是啤酒花生物學上的近親屬，但由于酒精的生產是由聯邦的反大麻政府控制的，因此將大麻用作酒精飲料的成分仍然是非法的。這對于啤酒廠而言是一個法律難題，他們想要嘗試將大麻的獨特味道和刺激的效果加入釀造，以得出特別非凡的酒液。

華盛頓州的這些酒廠合力創造了一種包含大麻萜烯（cannabis terpenes）作為成分的啤酒，因為萜烯是從植物中提取的，并且所得化合物不含法律禁止的大麻成分四氫大麻酚（TCH）或大麻二酚（CBD），所以這種大麻啤酒是完全合法的——也就是說，這個啤酒沒有精神類的毒品特性，而是有充足特別的”大麻”風味。

Mighty HighPA被描述為“酒液無比光滑細膩，它由Denali和Meridian啤酒花以及Blue Dream萜烯釀造。”Mighty HighPA已經發布，官方發布會已于10月19日星期五在溫哥華的Trap Door 酒廠舉行，想嘗試的酒友們可以準備好買買買了。

Stone Brewing于近日發布了Mojay IPA

最近，Stone Mojay IPA22盎司瓶裝首次全美亮相。今年是Stone Brewing與美國家庭釀酒師協會合作的十年，該協會與Stone聯合贊助主辦了會員拉力賽和精釀啤酒自制比賽，這項令人垂涎的比賽的獲勝者啤酒將獲得Stone在全國范圍內的銷售，Stone Mojay IPA22即為Corey Magers & Elizabeth Bakas的奪冠酒液。

“當我們獲勝時，我們欣喜若狂，因為這是和來自全國各地的朋友分享我們啤酒的機會！”Corey Magers分享道，“放大家釀配方并不容易，但stone協助我們成功了。在Stone工作的人們給我們留下了難忘的經歷，我們很自豪地看到我們的名字在Stone Brewing和Burgeon Beer Company旁邊。我們希望每個人都喜歡這種啤酒，我們將其設計為最終可飲用的IPA！”

Stone釀酒與創新高級經理Jeremy Moynier說:“由于大家的才華，十年的活動帶來了一些令人難以置信的優秀啤酒，我們沒有讓趨勢影響我們對冠軍啤酒的判斷。我們選擇這款啤酒是因為它美味而清爽，同時擁有仍然令人愉悅的苦味，和均衡非常利落的啤酒花味道。這個配方利用片狀小麥的外觀和口感，以及Amarillo, Citra 和 Mosaic 啤酒花的顯著柑橘味特征，具有非常鮮榨的血橙（Orange Juice）品質，因此得名—— Mosaic + OJ = Mojay。”

自2008年以來，Stone與美國家庭釀酒師協會主辦的會員拉力賽和精釀啤酒自制比賽已在圣地亞哥縣舉行。該競賽允許協會成員對同行的啤酒進行投票，并將排名最高的啤酒放在Stone的聯合創始人和釀酒商面前，以選出最好的冠軍啤酒。在完成了這十年的傳統之后，Stone將此活動帶到了東部，此活動將從現在開始每年在美國沿海地區交替，開啟一個慶祝自釀的崇高追求的新時代，感興趣的酒友一定要多多關注喔！