嘻哈二人組Run The Jewels，以其強勁的饒舌和節拍在嘻哈界掀起了不小的波瀾。

但出乎很多人意料的是，在過去的一年半里，這個組合轉身就涉獵精釀啤酒了。

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美國好幾家知名的酒廠，例如彼此之間(Interboro)，管道工廠(Pipeworks)，維克菲爾德(J.Wakefield)，芒福德(Mumford)和物質享受(Creature Comforts)，斗魚這個名聲大噪的嘻哈組合合作過。從帝國IPA，到波本陳年波特，他們似乎在精釀啤酒世界里越玩越嗨，嗨到粉絲甚至有點擔心自家藝人以后會不會“釀酒喪志”。

而Run The Jewels的El-P則出面回應：

整個精釀啤酒社區對于獨立、工藝所表現出來的熱情和創造力，和他們的態度不謀而合。

Like A Panther這款酒的酒名便出自Run The Jewels的專輯。

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嘻哈和精釀啤酒的跨界，初聽起來有點無厘頭，甚至八竿子都打不著的的兩件事情，就這么完整、潮、酷地表現出來了。

那么，嘻哈與精釀啤酒是怎么開始的？

在90年代早期，藝人就已經開始和品牌打交道，例如Notorious BIG, Ice Cube以及the Wu-Tang Clan等就為St.Ides的麥芽酒的促銷活動推出了他們的錄音。

90年代晚期，越來越多的嘻哈藝人，例如Jay Z，P.Diddy等，也開始為伏特加和香檳等做了背書。

Jay Z

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直到2007年，布魯克林的地下嘻哈組合Junk Science和六角星(Sixpoint)的首次合作，才讓嘻哈和精釀啤酒的兩個舞臺出現交集。

他們共同推出了一款限量發布的Gran’Dad’s Nerve Tonic，是一款帝國紅色艾爾，而這次的合作，也恰到時候。

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如果用更真實的話來說，大概是：

“我覺得，對于藝術家來說，這是一種很好的方式，能重新讓他們的品牌實現貨幣化，同時也是釀造品牌在音樂界得以曝光的好辦法。”

這次合作起于六角形的創始人Shane Welch的提議，Welch對地下說唱文化非常感興趣，加之他本身對他們的作品產生了共鳴，于是他便和Junk Science碰了個面，于是這款帶有一些“桀驁”風味的酒花型帝國紅色艾爾，就誕生了。

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眾所周知，美國的精釀啤酒產業在2000年后的第一個十年的中期才開始擺脫動蕩，并逐漸繁榮起來。而也是在這個時候，音樂產業因數字化帶來的變化，而面臨這前所未有的挑戰。兩者的碰撞，產生于以往不同的化學反應，為后來兩者的交流打下了堅實的基礎。

以啤酒致敬嘻哈

自從Junk Science和Sixpoint開創性的合作以來，釀酒師經常向他們喜歡的說唱歌手，以釀酒的方式致敬。

Nicki Minaj，外號“麻辣雞”，格林(Grimm)為其推出了一款添加了蜂蜜的比利時艾爾。

Ghostface Killah，鬼臉煞星，一家名為Twisted Pine則為其推出了一款同名酒，添加了墨西哥的魔鬼辣椒。

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Drake，戲稱其為“公鴨”，靜水(Stillwater)直接以他的熱單Hopvine Bling為名，一語雙關推出了一款酒花干投版本的柏林酸小麥。

除了致敬，精釀和嘻哈還有一些合作則更加深入。

2012年，角鯊頭(Dogfish Head)和Deltron 3030，一個有三人組成的嘻哈團隊，合作推出了一款Positive Contact。

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“角鯊頭的創始人Sam是不折不扣的音樂愛好者，而我也是一個對飲食癡迷的人。”這個團體的制作人Dan The Automator回憶說。

最開始的想法是，釀造一款能和不同美食搭配的酒，為此Deltron特地在紐約的高檔室內意大利市場Eataly為合作款挑選原料。

最后，Sam做了一些調整，推出的是一款帶有蘋果風味的德式艾爾。

藝人對釀造的反饋

來自休斯頓的Slim Thug，其2005年首張專輯發行。11年后，第八奇跡(8th Wonder)這家酒廠推出了一款水果風味明顯的美式小麥：Bo$$ Beer。

而此前，這家酒廠也與他們的當地的Bun B合作了一款蘋果科隆啤酒，同Paul Wall合作了一款小麥。

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8th Wonder的聯合創始人Ryan Soroka強調，在合作過程中，每一位藝人都會在釀造過程中，對于各批次的酒進行測試，并且反饋。而和Slim Thug釀造的這款Bo$$ Beer推行的時候，甚至他們都考慮到了人口的分布統計。

“其他藝人有做伏特加，也有和香檳跨界的，一方面，我想做一些不同的事情；另一方面，德克薩斯州是一個啤酒大州，而我也想要推出普通人都能喝到的啤酒。VIP專柜不適合每個人，但啤酒適合，就像音樂一樣。”

- Slim Thug

Slim Thug

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回到最開始所說的Run The Jewels和精釀的跨界：

“我們想制作一種我們認為對于啤酒愛好者來說很平易近人的啤酒，但也有趣的是啤酒愛好者會被用來嘗試它。”

管道工廠(Pipeworks)的Panther Like A Panther版本，是一款酒精度為7.5%的波特。因為兩位藝人希望這款酒有著一定的親和力，不帶壓力地給人們帶來好的感受，所以Pipeworks在釀造過程中，也盡量在保證風味的前提下，控制酒精度：30%的酒液經過橡木桶陳年，帶來波本，橡木桶和香草的風味。

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El-P表示，希望能有機會發布一系列啤酒，感覺要對，而且絕對不能是消費粉絲卻沒有任何意義的寡淡啤酒。當然，他們目前已經推出了好幾款：Legend Has It pilsner，Stay Gold IPA和Down double IPA等。

從嘻哈到精釀啤酒

Nappy Roots，曾在2003年獲得了格萊美提名的說唱團體，在一次巡回演唱會上，對啤酒釀造產生了熱情。此后，他們也常常混跡在釀酒師和精釀啤酒的聚會中。

人們猜測，他們可能要開釀酒廠了。而沒想到的是，他們真的開了：Atlantucky。

現在，他們釀造了15種不同的啤酒。真正成了精釀圈子里的人。

其實，嘻哈和精釀之間，的確有很多聯系。80年代以來，嘻哈音樂中，很多都是以“保持真實”和“不屈服于不符合自己價值觀的事物”為主題，在那樣的環境下，他們學會了以獨立真實的狀態，與大公司交涉。如今，精釀啤酒似乎也是處于這樣的階段。

獨立給予一種藝術新的思維方式，而這種極具跳躍性的思維方式，最大程度地激發了創造性。雖說不是所有的創造都適合用音樂，或者釀酒的方式來表達，但一個表達得有創意，那就是藝術。

真實、獨立和交流，也讓嘻哈與精釀文化彼此更加豐滿起來。